Укрепление здоровья Голосов: 1 Адрес блога: http://zdorovie36i6.ru Добавлен: 2010-06-14 19:53:43

Лечебный стол № 1Б

2010-12-04 14:18:34 (читать в оригинале)

Показания к назначению: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки; острый гастрит; хронический гастрит в фазе обострения; период после операции на желудочно-кишечном тракте. Диета направлена на щажение слизистой оболочки желудка и способствует процессам заживления. Продолжительность: до выздоровления. Особенности диеты: полноценный по химическому составу продуктов рацион. Исключение продуктов, усиливающих секрецию желудочного сока. Ограничение калорийности за счет уменьшения количества углеводов. Дробный режим питания (6 раз в день). Запрещенные продукты и блюда: макаронные изделия бобовые пряности и специи кисломолочные продукты жареные блюда мясные, рыбные и грибные отвары острые и соленые блюда консервированные продукты свежие фрукты кофе, какао, шоколад алкогольные напитки Рекомендуемые продукты и блюда: сухой пшеничный хлеб молочные супы с овсяной, рисовой или манной круп нежирное мясо в виде суфле или пюре яйца…

---

Лечебный стол № 1А

2010-12-04 14:14:02 (читать в оригинале)

Показания к назначению: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в фазе обострения; острый гастрит; хронический гастрит в фазе обострения; послеоперационный период (при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта). Диета направлена на максимальную защиту желудка от раздражителей. Продолжительность: до выздоровления. Особенности диеты: снижается калорийность пищи (в основном за счет углеводов). Содержание белков и жиров нормальное. Дробный режим питания — 6 раз в день. Продукты отвариваются или готовятся на пару. Консистенция блюд — жидко-кашицеобразная. Температура блюд от 15 до 60 °С. Запрещенные продукты и блюда: мясные, рыбные и грибные отвары свежие овощи и зелень жареные блюда хлеб и хлебные изделия макаронные изделия пшенная и перловая крупы кисломолочные продукты специи и пряности кофе, какао, шоколад, конфеты горох, фасоль, бобы,…

---

Лечебный стол № 0

2010-12-04 14:06:08 (читать в оригинале)

Показания к назначению: острый гастрит; химическое, микробное или пищевое отравление. Диета направлена на щажение слизистой оболочки пищевода, желудка и кишечника от химических, термических и механических воздействий, предотвращение бродильных расстройств и обеспечение противовоспалительного эффекта. Продолжительность диеты: 2—3 дня. Особенности диеты: уменьшается количество принимаемой пищи и увеличивается кратность ее приема (5— 6 раз в день). Рекомендуются жидкие и желеобразные блюда. Исключается молоко и продукты с высоким содержанием растительной клетчатки. Рекомендуемые продукты и блюда: фруктовые и ягодные соки (абрикосовый, виноградный, вишневый, клубничный, малиновый, черносмородиновый, мультифруктовый) слабые нежирные бульоны на основе мяса (говядина, кура, кролик) и рыбы (карп, навага, лещ и другие) отвары крупяные (овсяный, гречневый, рисовый, кукурузный) кисель сливочное масло некрепкий чай витаминные отвары (шиповник,…