Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Pommery (Помери)

2011-07-28 18:26:43 (читать в оригинале)

О несчастное Помери! Это лучший пример того, как мало стоит за торговой маркой и насколько хрупка ее жизнь, когда обрывается связь с семейными корнями и виноградниками, без которых его и на свете бы не было. Я пишу эти строки, a LVMH уже собралось выставить Помери на продажу, поступая так же, как десять лет назад с [...]

---

Philipponnat (Филиппона)

2011-07-28 01:25:11 (читать в оригинале)

Долгие годы Филиппона считался этакими доктором Джекиллом и мистером Хайдом среди производителей Шампани. Вино с виноградника площадью 5,5 га в Кло-де-Гуасс (Clos de Goisses), живописно расположенного над каналом Марны в Марёй, озаряет вас потрясающим великолепием терруара, в то время как остальной ассортимент не стоит пробок, которыми закупорен. Когда в 1997 году Брюно Пайяр через группу [...]

---

Звезды Шампани

2011-07-28 01:19:30 (читать в оригинале)

Palmer (Пальмер) Вина этого первоклассного кооператива в Реймсе производятся на основе пино нуар, выращенного в Монтань-де-Реймс. Лучшее вино – Амазон (Amazone) без указания года урожая, выдержанное вино, которое появляется на рынке в овальной бутылке. Pannier (Панье) Этот кооператив из Шато-Тьерри производит вкусные и стабильные шампанские, несмотря на слишком скромные ресурсы виноградников для того, чтобы придать [...]

---

Свадебное шампанское

2011-07-27 14:32:54 (читать в оригинале)

Henri Mandois (Анри Мандуа) Ассортимент этого маленького, но стабильного хозяйства производится на разрозненных участках земли общей площадью 35 га. Вино Виктор Мандуа урожая 1990 года прекрасно структурировано и выдерживается даже лучше, чем вино урожаев 1993 и 1995 годов. И Кюве-де-Резерв (Cuvée de Réserve), и розовое вино премье крю предлагаются по прекрасной цене. Margaine (Марген) Блан-де-блан [...]

---

Ленобль и другие производители

2011-07-27 13:52:10 (читать в оригинале)

Lenoble (Ленобль) Мелкий производитель из Дамри (на самом деле должен называться Гразе, по имени основателя, или Малассань, по имени его потомков, управляющих владением в настоящее время, а «Ленобль» – это маркетинговое решение). 18 га прекрасно расположенных виноградников: гран крю Шуйи под шардоне, премье крю Биссёй под пино нуар и пино менье рядом с Дамри. Эти [...]