Засоли Банку Голосов: 1 Адрес блога: http://zasolibanku.ru Добавлен: 2010-12-06 14:23:55

консервированный салат «нежинский»

2011-07-13 14:39:55 (читать в оригинале)

2 кг огурцов 2 кг лука 100 гр уксуса 3 ст л сахара 100 гр масла подсолнечного 2 ст л соли 5-10 горошин перца черного огурчики порезать небольшими кубиками, лук – полукольцами. Добавить соль, сахар и дать постоять 15 минут. Когда овощи дадут сок, поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая. Через 10 минут варки добавить уксус и растительное масло. После [...]

---

консервированный салат из огурцов

2011-07-13 14:33:07 (читать в оригинале)

3 кг огурцов 1-1,5 л уксуса 4% огурцы очистить откожуры, порезать кружочками, толщиной 1-1,5 см, хорошо посолить и дать постоять. Когда огурцы выделят сок, отжать их и уложить в банку. Залить уксом, банку закрыть и поставить пастеризовать. С момента закипяния пастеризовать 2 минуты.

---

огуречный салат с луком

2011-07-13 13:43:11 (читать в оригинале)

Салат получается очень вкусный. Для его приготовления я беру большие, переросшие огурцы. Для такого салата нам потребуется: 1 кг огурцов 300 гр лука 1 л воды 300 гр уксуса 80 гр сахара 30 гр соли на литровую банку кладем пучок укропа, 2-3 кружочка моркови, 0, ч л горчичных зерен, 1 лавровый лист, 3 горошины черного перца, 3 горошины белого перца. мытые огурцы очистить откожицы, [...]

---

засолить огурцы

2011-07-13 13:35:00 (читать в оригинале)

Лгурчики приготовленные таким способом, солятся в своем соку и будут готовы через две недели после засолки. Берем огурцы на засолку сколько потребуется. 1 л воды 30 гр соли 2-3 зубка чеснока Огурцы укдадываем в 3 -х литровые банки, перекладываем их укропом, чесноком ( на каждый литр банки – 2-3 зубка чеснока. Растворяем в теплой кипяченой воде соль и заливаем огурчики. [...]

---

рецепт консервированных огурцов с острым перцем

2011-07-12 21:29:36 (читать в оригинале)

Для консервированных огурцов по такому рецепту берем огурцы переросшие, но крепкие. на 5 кг огурцов: 1 кг лука 1 кг чеснока и укроп – по вкусу огурцы моем, очищаем от кожицы и нарезаем кружочками, толщиной римернов 1 см. Овощи укладываем в банки шарами: огурцы, укроп, кольца лука, зубки чеснока. Добавить 1-2 стрючка острого перца – по вкусу. Маринад: 300 гр [...]