Засоли Банку Голосов: 1 Адрес блога: http://zasolibanku.ru Добавлен: 2010-12-06 14:23:55

мясной хлеб

2011-06-03 15:10:17 (читать в оригинале)

Вместо вареных колбас можна из приготовленного фарша испечь вкусное мясное изделие без оболочки, которое по внешнему виду напоминает хлеб. Его называют мясным хлебом и выпекают в небольших формах по 0,5 кг. Чтобы приготовить 1 кг мясного хлеба надо: 350 гр жирной свинины 250 гр говядины 380 гр сала 20 гр муки 30 гр соли перец, тмин, чеснок – по вкусу свежее мясо нарезают [...]

---

фруктовая начинка из черники

2011-06-02 13:21:58 (читать в оригинале)

700 гр черники 300 гр сахара Мытые ягоды кладут в таз, пересыпают сахаром и ставят на 8-10 часов. Время от времени тазик слегка стряхивают. После 10 часов банки заполняют полученной массой и полученным соком, накрывают крышками и стерилизуют 0,5 л -10 минкт, 1 л – 15 минут.

---

фруктовая начинка из слив

2011-06-02 13:18:00 (читать в оригинале)

600 гр слив 400 гр протертой сливочной массы Для начинки из слив используют сливы угорки. Плоды моют, удаляют косточки и плотно укладывают в банки. Из переспелых слив делают протертую массу, для этого сливы ошпаривают киипятком и протирают через сито. Заполненные сливами банки заполняют гарячей протертой массой, накрывают крышками, стерилизуют 0,5 л -10 минут, 1 л – 10 [...]

---

фруктовая начинка из вишен

2011-06-02 13:12:15 (читать в оригинале)

У спелых вишен обрывают плодоножки, моют и удаляют косточки. Подготовленные вишни плотно кладают в банки. При плотном заполнении банок вишни покрываются своим соком и потребности заливать их вишневым соком отпадает. Банки накрывают крышками, стерилизуют 0,5 л – 10 миут; 1 л – 15 минут; закатывают.

---

фруктовая начинка из яблок

2011-06-02 13:08:04 (читать в оригинале)

600 гр яблок 400 гр сока яблочного яблока с твердой мякотью очищают от кожуры, удаляют сердцевину и режут на дольки шириной 15-20 мм. Подготовленные яблока быстро и плотно укладывают в банки и заливают подготовленным, подогретым яблочным соком. Банки накрывают крышками, стерилизуют в кипящей воде, закатывают. Режим стерилизации, банки 0,5л – 10 миут; 1 л – 15 минут