Домашние рецепты Голосов: 1 Адрес блога: http://dom-recepty.blogspot.com/ Добавлен: 2011-04-20 08:29:48

Котлеты рыбные

2011-04-16 10:22:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

• 500 г рыбы

• 300 г картофеля

• 1 желток

• 50 г панировочных сухарей

• зелень укропа и петрушки

Способ приготовления:

1) Отварить рыбу и картофель.

2) Охладить и пропустить через мясорубку.

3) В получившийся фарш добавить желток и мелко рубленную зелень.

4) Сформировать небольшие шарики-котлеты и поставить их в холодильник на15 минут.

5) Обвалять каждую котлету в сухарях.

6) Обжарить котлеты на раскалённом растительном масле в глубокой сковороде или во фритюрнице.

Приятного аппетита!