КУХНЯ БЕЗ МЯСА Голосов: 1 Адрес блога: http://kuhnja-bez-mjasa.ru Добавлен: 2011-05-31 20:04:32 блограйдером guljapsik

Творожный пудинг.

2011-06-16 16:20:57 (читать в оригинале)

Чтобы приготовить этот творожный десерт, нужно взять: творог - 300 г, сметану - 100 г, сливочное масло - 50 г, манную крупу - 50 г, сахар - 50 г, изюм - 50 г, очищенные грецкие орехи - 30 г, панировочные сухари - 15 г, 2 яйца, ванилин. Яичные белки взбиваем в крепкую, пышную пену. Творог протираем через [...]

---

Салат из яблок, креветок и моркови.

2011-06-16 06:25:03 (читать в оригинале)

Чтобы приготовить салат с креветками и яблоками, нам понадобится: 200 г креветок, 200 г яблок, 300 г сырой моркови, майонез -250 г, 30 г лимона, 10 г зелени, 20 г сахара. Яблоки чистим, шинкуем соломкой и сбрызгиваем соком лимона. Очищенную морковь натираем на терке. Смешиваем яблоки с морковью, добавляем сахар, мясо креветок (половину от общей нормы), заправляем майонезом [...]

---

Борщ с баклажанами.

2011-06-15 16:39:29 (читать в оригинале)

Чтобы приготовить борщ с баклажанами, нужно взять: овощной бульон - 4 стакана, 1 картофелину, 100 г баклажанов, 100 г белокочанной капусты, 1/2 сладкого перца, 1 свеклу, 1 луковицу, 1/2 моркови, 2 ст.л. томата-пюре, лавровый лист, сахар, перец черный молотый, соль по вкусу, растительное масло, зелень. Свеклу нарезаем соломкой, обжариваем на масле с томатом, заливаем небольшим количеством [...]

---

Ризотто с грибами.

2011-06-15 06:35:22 (читать в оригинале)

Гурманы считают, что для ризотто подходит рис только сорта "Арборио".     Чтобы приготовить ризотто с шампиньонами, берем: 1 стакан риса, 100 г свежих шампиньонов, 2 ст.л. замороженных или 1 ст.л. сушеных белых грибов (для вкуса и аромата), 1/2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, соль и специи по вкусу, белое сухое вино (в крайнем [...]

---

Праздничный “тортик” с икрой.

2011-06-14 16:55:47 (читать в оригинале)

Это совершенно восхитительное блюдо! Его всегда ждут, заказывают на "бис", оно никогда не остается недоеденным. Можно сделать один большой торт, а можно - несколько маленьких. Чтобы приготовить торт с икрой, нам потребуется: 1 стакан шампанского, 5 вареных яиц, 1 луковица, 150 г мягкого сыра (н-р, "Альметте" или "Крем Бонжур"), 150 г сметаны, майонез - 5 [...]