Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Творожные блинчики без муки (рецепт)

2013-03-13 11:52:25 (читать в оригинале)

На сей раз хочу предложить необычный рецепт приготовления тонких блинчиков. Необычен он тем, что мука в списке ингредиентов отсутствует. В тесто добавляются творог, кипяток и крахмал. Блинчики выходят изумительнейшие! Нежные, ажурные, тонкие, вкусные. При переворачивании не разрываются. Я для аромата добавила в тесто ванильный сахар. Из указанных ингредиентов выходит семь тонких творожных блинчиков без муки. Для [...]

---

Рыба в огуречно-ореховом соусе (рецепт)

2013-03-13 10:21:33 (читать в оригинале)

Ореховая крошка в качестве панировки для рыбы и мяса используется часто, но вариант использования для рыбы орехово-огуречного соуса, который при запекании становится аппетитной корочкой с пикантным вкусом, мне встретился впервые. В оригинале предлагалось использовать маринованные огурцы, но я маринованные овощи готовлю редко из-за избытка уксуса, поэтому взяла домашние консервированные слабосоленые огурчики. Количество огурцов для соуса варьируется [...]

---

Универсальная мясная начинка (рецепт)

2013-03-12 21:50:05 (читать в оригинале)

Мясная начинка используется в приготовлении многих блюд. Это и пироги с пирожками, и соленые торты, и всевозможные закуски. Для каждого блюда, конечно, готовится определенная начинка, которая не просто так указана в рецепте. От начинки зависит вкус готового блюда, послевкусие. Я хочу показать рецепт мясной начинки, которая, на мой взгляд, подойдет для большинства блюд. Назовем ее – [...]

---

Домашняя сгущенка за 15 минут (рецепт)

2013-03-12 20:24:03 (читать в оригинале)

Люблю быстрые и несложные рецепты. И люблю сладкую сгущенку. Магазинную уже давно не покупаю, поскольку страшилок про ее изготовление наслушалась и начиталась. Рецепт варки домашней сгущенки из коровьего молока я уже выкладывала. Теперь хочу предложить экспресс-метод приготовления все той же сгущенки. Удивительно, но 15-ти минут вполне хватает для того, чтобы молоко уварилось с сахаром и приобрело [...]

---

Канапе из блинов (рецепт)

2013-03-12 17:27:57 (читать в оригинале)

Закусочные блюда и салаты обычно занимают весь праздничный стол. Все они разнообразны, и каждое блюдо по-своему вкусное. В последнее время я отдаю предпочтение блюдам порционным. Так удобнее готовить и рассчитывать, сколько чего потребуется, чтобы и гости остались сыты, и продукты не пропали, дожидаясь в холодильнике своего звездного часа. Сразу хочу извиниться за не презентационный вид готового [...]