Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Фондю: Fondue − блюдо №1 в Швейцарии (рецепт)

2013-02-27 11:09:20 (читать в оригинале)

Я хочу Вас познакомить с самым известным традиционным блюдом Швейцарии – сыром Фондю, где сыр растапливается. Возможно кто-то уже слышал о таком или даже ел. А сейчас расскажу в вкратце историю блюда. Фондю первоначально произошёл в западных Альпах французской части Швейцарии. Когда-то пастухи, вечно обитающие с животными в Альпах, прибегли к такому употреблению сыра, сами [...]

---

Свежина (свежая свинина) в пивном маринаде

2013-02-27 10:29:31 (читать в оригинале)

Когда в нашем семействе наступает сезон праздников (а это – конец зимы – весна), мы режем свинку. Процесс этот нелегкий, лично я не участвую в нем и наблюдаю со стороны. И первый отрезанный кусок мяса обязательно готовится сразу. Популярным в последнее время стал именно этот рецепт. Пришлась по вкусу нам свежина в пивном маринаде. Готовится блюдо [...]

---

Рулетики мясные с сыром и киви (рецепт)

2013-02-27 09:25:48 (читать в оригинале)

Предлагаю очередной рецепт из индюшки. Это рулетики с сыром и киви. Блюдо идеально подойдет для праздника или фуршета. Готовится быстро и просто, не хлопотно. Начинкой рулетика выступают сыр и киви. Вкус получается пикантный: кисло-сладковатый. В качестве маринада используется горчица и сок лимона. Горчица используется не столько для смягчения мяса, сколько для остроты блюда. Что касается твердого [...]

---

Торт Сметанник с курагой и миндалем (рецепт)

2013-02-26 21:56:06 (читать в оригинале)

Тема торта-сметанника интересует абсолютно всех хозяек и, конечно, меня. Существует безграничное количество рецептов, и все они вкусные. Одни совсем простые, другие более современные. Вот и я представляю Вам на рассмотрение мой рецепт. Решила соединить сметанный крем с курагой, предварительно размягчённой в апельсиновом соке. Главное в этом торте – дать выстоять в холодильнике не менее 12 часов, [...]

---

Десерт а-ля птичье молоко (рецепт)

2013-02-26 12:15:40 (читать в оригинале)

Как-то я рассказывала, что мой супруг готовит десерт «Птичье молоко». Вот я подсмотрела, как он колдует над этим десертом, и хочу поделиться со всеми рецептом. Как оказалось, все намного проще, чем я думала. Все, что нужно – это необходимые продукты, немного терпения и желание приготовить вкусную сладость к чаю или просто для радости желудка. Этот десерт [...]