Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Рис для суши (рецепт)

2013-02-15 22:06:14 (читать в оригинале)

В суши рис является основным неизменным ингредиентом. Готовится он по особым правилам. Японцы варят его таким образом, чтобы он оставался немного недоваренным с твердой прослойкой внутри и в то же время имел клейкую основу. Японский рецепт приготовления риса мне не по душе. Я хочу предложить свой рис для суши, который использую для приготовления роллов. На мой [...]

---

Зразы с начинкой из сыра (рецепт)

2013-02-15 21:10:59 (читать в оригинале)

Обычные котлетки можно усовершенствовать и приготовить их с начинкой. Тогда они будет называться зразами. Зразы – это блюдо литовской кухни, но распространены они и на Украине, и в Польше, и в Белоруссии. Изначально зразы представляли собою тонкий кусок говяжьего мяса, отбитый и завернутый в рулет вместе с начинкой. Начинка может быть любой: это могут быть вареные [...]

---

Тыква с изюмом и лимоном (рецепт)

2013-02-15 19:02:25 (читать в оригинале)

В продолжение “тыквенной темы” предлагаю такой вот несложный рецепт. Это десерт. Очень вкусный. Он одновременно и кислый, и сладкий, и пряный. После обильного мясного застолья – отличный вариант сладенького. Как я уже писала в одном из рецептов с тыквой, оранжевая мякоть тыквы невероятно удачно сочетается с молотой корицей. Но посыпать десерт этот я предлагаю именно [...]

---

Свинина с картошкой и грибами (рецепт)

2013-02-15 18:44:12 (читать в оригинале)

Мы привыкли тушить картофель с мясом. Блюдо очень простое и приготовить его очень легко. Такое блюдо можно сделать и без грибов, но свежие грибы придают ему дополнительный аромат и вкус. Сочетание картошки, свинины и грибов делает блюдо очень сытным, ароматным и сочным. Приготовление: 1) Свинину порезать небольшими кубиками (2х2 см приблизительно). Отправить мясо на сковородку с заранее [...]

---

Салат с пенне, авокадо и креветками (рецепт)

2013-02-15 18:25:36 (читать в оригинале)

Раньше я разноцветные макароны видела только в Интернете, но вот они появились и у нас, с добавками из шпината и томатов. Как раз в это время мне попался французский салатик из разноцветных пенне (перьев) с креветками и авокадо. Почему бы не попробовать? При выборе авокадо, которое в русской кухне тоже не частый гость, обратите внимание на [...]