Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Равиоли (рецепт)

2012-09-24 09:19:12 (читать в оригинале)

Довольно знакомое название равиоли обозначает одну из разновидностей итальянской пасты или маленькие пельмени. Считается, что равиоли в каждой части Италии и делают по своему рецепту, поэтому начинки в равиоли могут быть самые разные. Наиболее традиционная форма этих пельменей – квадрат или эллипс, причем края теста стараются резать фигурным ножом. Поскольку моя семья очень любит грибные блюда, то [...]

---

Желе из красной смородины (рецепт)

2012-09-24 09:18:55 (читать в оригинале)

В красной смородине очень много кислоты и достаточно жесткие семечки, поэтому ее редко едят свежей или варят варенье, а вот высокое содержание пектина делает красную смородину очень подходящей ягодой для приготовления желе, морсов, маринадов, соусов и киселей. Я из красной смородины непременно делаю сырое желе на зиму, а уж потом ему всегда находится применение как [...]

---

Солянка из капусты (рецепт)

2012-09-24 09:17:55 (читать в оригинале)

Солянка из капусты – это не только вкусное, но и весьма полезное блюдо. Оно является богатейшим источником витаминов и необходимых для нашего организма минеральных веществ, поскольку в состав солянки из капусты входит очень много овощей в свежем виде. Кроме того, рецептура данного блюда позволяет отнести его в список диетических блюд. Благодаря низкой калорийности солянки из [...]

---

Самса узбекская (рецепт)

2012-09-24 09:16:40 (читать в оригинале)

Одно из самых известных и популярных блюд узбекской кухни – это самса или мясные пироги из рубленной баранины с луком. Как правило, баранину для самсы измельчают топориком для мяса или прокручивают на мясорубке, чтобы кусочки мяса были довольно крупные. Самса, посыпанная кунжутом, выглядит празднично и вкусна не только в горячем виде, но и на следующий [...]

---

Борщ со стручковой фасолью (рецепт)

2012-09-24 09:15:57 (читать в оригинале)

Лето… Жарко… Как-то не очень хочется кушать насыщенные блюда, особенно в зной. Но очень легкие супчики очень быстро напоминают о том, что “надо-бы перекусить”. Хорошо, что уже появилась молодая картошечка, свеколка и Фасоль! Фасоль, как известно, очень питательна и содержит практически все минеральные вещества, в которых нуждается человек. Стручковая фасоль полезна вдвойне: в ее створках [...]