Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Самса узбекская (рецепт)

2012-09-24 09:16:40 (читать в оригинале)

Одно из самых известных и популярных блюд узбекской кухни – это самса или мясные пироги из рубленной баранины с луком. Как правило, баранину для самсы измельчают топориком для мяса или прокручивают на мясорубке, чтобы кусочки мяса были довольно крупные. Самса, посыпанная кунжутом, выглядит празднично и вкусна не только в горячем виде, но и на следующий [...]

---

Борщ со стручковой фасолью (рецепт)

2012-09-24 09:15:57 (читать в оригинале)

Лето… Жарко… Как-то не очень хочется кушать насыщенные блюда, особенно в зной. Но очень легкие супчики очень быстро напоминают о том, что “надо-бы перекусить”. Хорошо, что уже появилась молодая картошечка, свеколка и Фасоль! Фасоль, как известно, очень питательна и содержит практически все минеральные вещества, в которых нуждается человек. Стручковая фасоль полезна вдвойне: в ее створках [...]

---

Чахохбили по-грузински (рецепт)

2012-09-24 09:14:52 (читать в оригинале)

Впервые услышав название чахохбили, подумала, что это что-то архисложное из разряда эксклюзивных блюд грузинской кухни. Да и народная легенда о приготовлении хохоби (фазана) звучала очень красиво и необычно: герою предстояло удивить гостей блюдом из фазана без всяких дополнительных приправ и жиров. Поэтому для приготовления чахохбили используется только мясо птицы, в данном случае, курицы, поскольку фазан [...]

---

Рыба с маком (рецепт)

2012-09-24 09:13:39 (читать в оригинале)

Каждый знает, что употреблять рыбу в пищу необходимо как минимум 1-2 раза в неделю. Она дает нам необходимою порцию фосфора и кальция, а так же очень важные витамины В6 и D3. Благо что блюд рыбных очень большое количество. Морская или океаническая рыба содержит больше белка, насыщает организм йодом и не содержит высокого количества калорий. Главное, [...]

---

Сациви по-грузински (рецепт)

2012-09-24 09:12:06 (читать в оригинале)

Сациви называется соус, рецептура которого принадлежит грузинской кухне, такое же название имеет готовое блюдо на основе данного соуса. С давних времен с соусом сациви подается курица, поэтому в наши дни название блюда “сациви” подразумевает курицу, приготовленную в сочетании со специальным грузинским соусом. Альтернативой курице выступает индейка. Однако реже, но все таки используется для сациви [...]