| Сегодня 19 марта, четверг |
      |
  
|
  
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная /
Каталог блоговCтраница блогера mad1959/Записи в блоге |
 |
mad1959
Голосов: 1 Адрес блога: http://mad1959.ya.ru/ Добавлен: 2011-07-03 23:29:39 блограйдером mad1959 Принадлежит блограйдеру mad1959 |
осень....
2013-09-15 19:10:34 (читать в оригинале) 
ЮГРА
2013-09-15 18:45:22 (читать в оригинале)
Посмотреть на Яндекс.Фотках
баклажаны
2013-09-15 15:26:57 (читать в оригинале)
Варенье из баклажанов
Ингредиенты
Баклажаны – 1,5 кг
Сахар – 2,5 кг
Пищевая сода – 50 г
Квасцы – 15 г
Ванилин – 5 г
Способ приготовления
Молодые баклажаны помыть в холодной воде и срезать кожицу, оставляя плодоножку. Затем вместе с ней разрезать на 4 части. Чтобы мякоть не потемнела, овощи надо сразу же опустить в холодную воду и накрыть крышкой. Подготовленные баклажаны залить водой, предварительно растворив в ней соду, и оставить на 2 часа. Затем слить ее, овощи хорошо помыть, опустить в кипящую воду и держать на среднем огне в течение 3 минут. Потом откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь. Затем опустить баклажаны в кипяток с растворенными в нем квасцами, варить еще 3 минуты, снять с огня, слить воду и отжать руками.
Из воды и 100 г сахара сварить слабый сироп, опустить в него баклажаны и варить 5 минут, после чего откинуть на дуршлаг и снова отжать руками.
Из оставшегося сахара и воды сварить крепкий сироп, опустить в него овощи и варить до готовности, в самом конце добавив ванилин.
Варенье из баклажанов с пряностями
Ингредиенты
Баклажаны – 1 кг
Сахар – 1,5 кг
Вода – 400 мл
Гвоздика – 5 звездочек
Корица – 6–8 г
Семена кардамона – 4–5 шт.
Способ приготовления
Баклажаны очистить от кожицы, разрезать вдоль на 4–6 частей, опустить в известковую воду (1 столовая ложка гашеной извести на 1 л) и оставить на 1 час. Затем хорошо помыть овощи под проточной водой и откинуть на дуршлаг.
Подготовленные баклажаны опустить в кипяток и варить 5 минут, после чего воду слить и дать им остыть.
Из воды и сахара сварить сироп, далее опустить в него баклажаны и держать на небольшом огне 30 минут.
Затем снять с огня и оставить на 2 часа. То же самое повторить 3 раза, после чего варить варенье до готовности, опустив в него в самом начале марлевый мешочек с пряностями.
из барбариса
2013-09-15 15:26:54 (читать в оригинале) 
Варенье из барбариса
Ингредиенты
Барбарис – 1 кг
Варенье из барбариса
Ингредиенты
Барбарис – 1 кг
Сахар – 1,2 кг
Вода – 0,5 л
Способ приготовления
Для этого варенья ягоды лучше собирать с середины сентября до середины октября, потому что позже они теряют окраску и сильно развариваются. Из ягод удалить семена, залить водой и оставить на 7 часов. Если они не совсем зрелые, лучше обдать их кипятком.
Сварить из воды и сахара сироп, дать закипеть, опустить в него вымоченные ягоды и довести на сильном огне до готовности. Он обязательно должен быть сильным, в противном случае ягоды утратят свой яркий цвет.
При желании в конце приготовления в варенье можно добавить немного ванилина.
Мармелад из барбариса
Ингредиенты
Барбарис – 1 кг
Сахар – 300 г
Способ приготовления Ягоды залить небольшим количеством воды и держать на среднем огне до размягчения. Затем протереть сквозь сито, смешать с сахаром и варить до готовности.
Мармелад из барбариса с морковью
Ингредиенты
Барбарис – 800 г
Морковь – 200 г
Сахар – 300 г
Способ приготовления Морковь нарезать небольшими кубиками, смешать с ягодами барбариса, залить небольшим количеством воды и варить до размягчения. Затем протереть сквозь сито, добавить сахар и довести до готовности.
Сахар – 1,2 кг
Вода – 0,5 л
Способ приготовления
Для этого варенья ягоды лучше собирать с середины сентября до середины октября, потому что позже они теряют окраску и сильно развариваются. Из ягод удалить семена, залить водой и оставить на 7 часов. Если они не совсем зрелые, лучше обдать их кипятком.
Сварить из воды и сахара сироп, дать закипеть, опустить в него вымоченные ягоды и довести на сильном огне до готовности. Он обязательно должен быть сильным, в противном случае ягоды утратят свой яркий цвет.
При желании в конце приготовления в варенье можно добавить немного ванилина.
вышивание
2013-09-15 14:30:23 (читать в оригинале)Фотографии в альбоме «вышивание» mad1959 на Яндекс.Фотках
Фотографии в альбоме «вышивание» mad1959 на Яндекс.Фотках
Категория «Книги»
Взлеты Топ 5
 | ||
|
+141 |
163 |
Информационный колодец |
|
+139 |
146 |
Annelle |
|
+131 |
156 |
Zoxx.ru - Блог Металлиста |
|
+128 |
151 |
МухО_о |
|
+101 |
114 |
erner_kissinger |
Падения Топ 5
Популярные за сутки
Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.