Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Салат «Идеальный»

2013-06-24 15:47:04 (читать в оригинале)

Приготовление салата «Идеальный»: Фрукты лучше выбирать спелые, сочные. Яблоко, грушу очистить от кожицы, нарезать кубиками, сложить с салатник, залить столовой ложкой клубничного йогурта. Апельсин очистить, удалить плёнки, порезать кусочками, выложить сверху на яблоки и груши, залить оставшимся йогуртом, посыпать крупно молотыми орехами, украсить виноградом и половинками абрикоса. Воткнуть веточку мяты. Ингредиенты: - 100гр. яблок; - [...]

---

Салат с жареными грибами и курятиной

2013-06-23 16:43:19 (читать в оригинале)

Приготовление салата с жареными грибами и курятиной: Обжарить или отварить куриное мясо до полной готовности. Вручную освободить мясо от костей, нарезать крупными кусками. Чеснок очистить, измельчить. Смешать куриное мясо с чесноком, заправить майонезом. выложить на широкое блюдо. Нарезать соленые огурцы соломкой. Выложить сверху курицы. Обжарить шампиньоны с луком до готовности, заправить майонезом, выложить поверх нарезанных [...]

---

Свинина в духовке с апельсинами

2013-06-23 15:26:50 (читать в оригинале)

Приготовление свинины с апельсинами: Лук с чесноком очистить, после чего мелко нарезать. Апельсины, предварительно очистив, нарезать кружочками. В форму для запекания уложить нарезанный лук, также апельсины с чесноком. Листики тимьяна, тархуна и розмарина вымыть и отправить к луку с апельсинами. Влить немного винного уксуса и любого по вкусу масла (например, растительного). По вкусу приправить солью, [...]

---

Салат с тунцом

2013-06-21 21:24:10 (читать в оригинале)

Приготовление салата с тунцом: Тунец размять при помощи вилки, убрать кости. Стручковую фасоль отварить. Помидоры «Черри» и перепелиные яйца разрезать пополам, фасоль и болгарский перец нарезать тонкой соломкой. Все ингредиенты перемешать, выложить на блюдо поверх листьев салата «Айсберг». Заправить салат смесью из оливкового масла и сока лайма. Ингредиенты: - 200 гр. консервированного тунца; - 200 [...]

---

Творожная запеканка

2013-06-21 15:37:36 (читать в оригинале)

Приготовление творожной запеканки: Все продукты смешиваем и взбиваем при помощи миксера. Изюм заливаем кипятком минут на 5-7, чтобы он распарился. Силиконовую или железную форму для выпечки смазываем сливочным маслом или маргарином. Посыпаем форму манкой или сухарями. В приготовленную творожную смесь добавляем изюм. Наполняем форму и помещаем ее в духовку. Через 30-40 минут творожная запеканка готова. [...]