Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Окунь с овощами в йогурте

2013-09-15 22:56:27 (читать в оригинале)

Очень нежное, легкое и удивительно вкусное блюдо. Прекрасно подойдет с семейному ужину, обеду и даже к праздничному столу! Приготовление окуня с овощами в йогурте: Итак, картофелины вместе с цуккини и помидорами нужно нарезать обычными кружочками, луковицу — колечками, а морковь соломкой. Затем цуккини и картофель необходимо обжарить на сковороде по отдельности. Зелень вымыть и измельчить, […]

---

Мясной рулет с грибами и куриным мясом

2013-09-15 22:50:12 (читать в оригинале)

Очень вкусное, сытное, немного пикантное и вполне оригинальное блюдо. Данный рулет можно кушать как горячим, так и холодным. Так что прекрасно подойдет как для завтрака, так и для ужина! Приготовление мясного рулета с грибами и куриным мясом: Свинину обязательно промыть, обсушить и нарезать на обычные кусочки. Кусочки мяса хорошенько отбить. Куриное филе нарезать кусочками и […]

---

Отбивные из куриного филе с овощами

2013-09-13 16:17:16 (читать в оригинале)

Приготовление отбивных из куриного филе с овощами: Куриное филе тщательно обмыть, нарезать в виде стейков, после чего с помощью молоточка немножко отбить. Затем по вкусу натереть различными специями, солью, перцем и измельченным чесноком. Далее овощи необходимо вымыть, почистить, у перцев удалить семена с плодоножкой. Потом морковь потереть, а остальные овощи, лук, помидоры, кабачок и перец […]

---

Студень

2013-09-10 10:15:06 (читать в оригинале)

Приготовление студня: Мякоть свинины и ножки залить холодной водой (примерно 2 литра) и варить на самом тихом огне в течение трех с половиной часов. Также прибавить луковицы с морковью. В самом конце выложить лавровые листики, перец горошком и на вкус присолить. Далее мякоть с ножек отделить от косточек и нарезать простыми кусочками. Также нарезать и […]

---

Заливное из судака с лимоном

2013-09-08 10:13:45 (читать в оригинале)

Приготовление заливного из судака с лимоном: Филе судака нарезать простыми кусочками и сложить в кастрюльку. Луковицу с морковью очистить, после чего довольно крупно нарезать и выложить к рыбе. Все залить водой, прибавить листик лавровый, горошины черного перца и соль. Варить после закипания семь — десять минут. Затем отварные кусочки судака вынуть, морковь оставить для украшения, […]