Вкусные и простые кулинарные рецепты Голосов: 1 Адрес блога: http://moirezepti.ru/ Добавлен: 2011-11-22 23:17:35

Сиба-ину

2012-10-07 08:45:17 (читать в оригинале)

Эта небольшая собака — старинная японская порода cиба-ину — подкупает своим обаянием, а также внешними формами, предельно приближёнными к природным. Если вы устали от вычурных пород, которые и на собак-то уже не похожи, то сиба вам придётся по душе. Она не занимает много места, чистоплотна и ненавязчива. Словом, воплощение японской аккуратности и деликатности.

Японские национальные породы получали названия в честь районов, в которых они были наиболее распространены. Исключением стала сиба — её наименование связано с природой. В переводе с японского «сиба» (во многих источниках укоренилось неправильное произношение «шиба») означает «небольшая собака из заросшего кустарником леса». Возможно, название связано также с тем, что окрас сибы очень напоминает золотые осенние листья. Во всяком случае, это единственная японская порода, которая не связана с географией.

---

Ирландский сеттер

2012-10-07 08:32:35 (читать в оригинале)

Сеттеры относятся к так называемым островным легавым, т.е. выведенным на Британских островах, в отличие от легавых Европы — континентальных. Все легавые собаки произошли от старинных браков — гончеобразных собак, с которыми охотились на пернатую дичь. В настоящее время браками называют французских, итальянских и испанских короткошёрстных легавых, а также некоторых гончих.

Наследственное свойство легавых — стойка. Зарождению стойки послужила склонность собак стоять некоторое время, замирая около причуянной в зарослях дичи — перед тем, как броситься на неё. В прошлом на птиц охотились с сетями, накрывая ими пернатых вместе с собаками. Чтобы не поранить грузилом собаку, её приучали ложиться перед дичью («лежачая стойка») и, соответственно, в разведение отбирали ложащихся перед дичью собак. Такая стойка сохранилась, например, у английского сеттера. Русское название «легавая» и произошло от глагола «лежать».

---

Капуста с фруктами

2012-10-06 21:59:17 (читать в оригинале)

• Капуста белокочанная - 2 кг
• яблоко -1 шт.
• груша -1 шт.
• слива - 4 шт.
• соль - 2,5 ст. л.
• вода -1 л
• сахар -150 г.

---

Заливное с морским окунем

2012-10-06 21:44:54 (читать в оригинале)

• 400 г филе морского окуня
• 1 корень петрушки
• 1 лук репчатый
• 1 сладкий перец
• 1/4 лимона
• 1 шт. маслина
• 20 г желатина
• 2оо г креветок
• 2 веточки зелени укропа и петрушки
• 5 шт. перец горошком, соль

---

Семга с горчичным соусом

2012-10-06 21:11:27 (читать в оригинале)

• 2 филе семги по 500 г
• 6 ст. л. не острой горчицы
• 6 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. красного винного уксуса
• 4 ст. л. сахара
• 20 горошин белого перца
• 100 г зелени укропа
• морская соль (крупная)
• перец черный молотый по вкусу