Рецепты Испанской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://irvasa.ru Добавлен: 2012-01-03 03:41:33 блограйдером irvasa

Крендель – королевский роскон

2012-01-04 05:37:48 (читать в оригинале)

5 января в Испании отмечается праздник Поклонения Волхвов. Этот праздник очень любим в Испании. По улицам всех городов и поселков проходит Кавалькада царей - волхвов ( Cabalgata de los  Reyes Magos ) Мельчора, Гаспара и Бальтасара (Melchor, Gaspar, Baltasar ). Это - красочное костюмированное шествие с музыкой, песнями и танцами. За царями следует свита, которая [...]

---

Прогулка по Толедо

2012-01-03 05:28:34 (читать в оригинале)

Сегодня в комментариях меня попросили опубликовать фото Толедо. Поэтому я решила опять поместить этот ролик, который сделан на основе фотографий моей сестры Валентины. Гуляйте по его узким улочкам и наслаждайтесь музыкой Аны Алькайде. Это молодая толедская певица, группу которой можно встретить на улицах и площадях средневековой части Толедо. Они играют на старинных  музыкальных инструментах и [...]

---

Салат из зеленой фасоли

2012-01-02 04:57:12 (читать в оригинале)

Итак, Новогодний ужин прошел. Сегодня и завтра многие будут доедать остатки многочисленных блюд, которые были приготовлены для этого торжественного случая. Но уже нужно подумать, что будем готовить в будни. И, желательно, что-то легкое, чтобы дать передышку нашему бедному организму. Ведь ему еще предстоит Рождественское застолье! А некоторые наши соотечественники и Старый Новый год отмечают, накрыв [...]

---

Апельсиновое мороженое суфле

2011-12-31 04:10:28 (читать в оригинале)

Интересный рецепт десерта  я нашла в одном из моих испанских журналов по кулинарии. И, так как люблю быстрые и оригинальные рецепты, решила взять его себе на заметку. Впереди несколько праздничных дней. Как раз можно попробовать приготовить это апельсиновое мороженое суфле. Если кому - то из вас, дорогие посетители сайта, понравится этот рецепт, и вы сделаете это [...]

---

Запеченный морской окунь ( в соли )

2011-12-29 06:39:01 (читать в оригинале)

Друзья! Предлагаю еще один рецепт из книги испанского повара Хосе Андреса. На этот раз - это рыбное блюдо, запеченный морской окунь, который запекается целиком в духовке, полностью покрытый солью. Эта техника приготовления рыбы очень проста. Но результат превосходит все ожидания! В корке, которую образует соль, рыба получается сочной и совсем несоленой. Я не один раз запекала так [...]