Салат из курицы с киви и яблоками
2013-04-06 16:12:07 (читать в оригинале)
Кулинарный рецепт Салата из курицы с киви и яблоками.
Для приготовления блюда Вам потребуется:
- филе курицы 300 грамм
- яйца 3 штуки
- киви 1 штука
- яблоки 1 штука
- твердый сыр (чеддер) 150 грамм
- морковь 1 штука
- помидоры 1 штука
- зеленый лук 1 пучок
- майонез
- соль
- перец
Способ приготовления:
- Филе курицы отварить остудить до комнатной температуры и нарезать в форме небольших кубиков.
- Выложите подготовленное филе курицы в салатник и по вкусу посолите поперчите.
- Очистить от тонкой кожицы киви и нарезать на тонкие полукольца.
- Выложить киви следующим слоем в салатник сверху куриного филе.
- Яйца сварить вкрутую и остудить. Отделить белки от желтков.
- Белки протереть через крупную терку в салатник сверху киви (сформировать тонкий слой).
- Смазать яичные белки тонким слоем майонеза.
- Яблоко очистить от кожицы и протереть через среднюю терку в салатник.
- Сыр протереть через крупную терку в салатник, сформировав следующий слой.
- Смазать сырный слой небольшим количеством майонеза.
- Морковь тщательно промыть холодной проточной водой, очистить от кожицы и протереть через среднюю терку в салатник.
- Промазать морковный слой майонезом (тонкий слой).
- Протереть через мелкую терку яичные желтки и украсить ими салат (по краям можно выложить остатки белков для украшения).
- Зеленый лук промыть холодной проточной водой и выложить в салатник в виде стеблей и листочков тюльпана.
- Помидор разрезать на несколько долек (количество долек зависит того сколько вы собираетесь сделать цветков).
- На каждой дольке помидора вырезать небольшие зубчики, сформировав цветок тюльпана (смотрите фото рецепт) и украсить салат.
- Перед подачей к столу салата из курицы с киви и яблоками, можно украсить веточками свежей зелени.
Приятного аппетита!
От автора:
Салата из курицы с киви и яблоками прекрасно впишеться в меню любого праздничного стола. Этот салатик создаст Ваших за столом весеннее теплое настроение.
Необычный салат из курицы с клубникой
2013-04-05 18:39:14 (читать в оригинале)
Кулинарный рецепт Необычного салата из курицы с клубникой.
Для приготовления блюда Вам потребуется:
- филе курицы 400 грамм
- яблоки 1 штука
- киви 2 штуки
- листовой салат 8 листьев
- твердый сыр (чеддер) 150 грамм
- майонез 100 грамм
- клубника 200 грамм
- фисташки 1 пачка
- зелень
Способ приготовления:
- Филе курицы отварить и по вкусу подсолить, поперчить и охладить до комнатной температуры.
- Листья салата промойте под холодной проточной водой и высушите.
- Дно салатника выложите подготовленными листьями салата.
- Нарежьте на небольшие кусочки филе курицы и выложите их сверху листьев салата.
- Яблоко нарезать небольшими кубиками и выложить следующим слоем в салатник.
- Сверху кубиков яблока выложите тонкий слой майонеза.
- Фисташки измельчите и выложите в салатник следующим слоем.
- Киви нарежьте на аккуратные полукольца и выложите поверх слоя измельченных фисташек.
- Клубнику тщательно промойте, нарежьте на одинаковые дольки и украсьте ими салат.
- Твердый сыр протрите через крупную терку и посыпьте им салат.
- Перед подачей к столу необычный салат из курицы с клубникой, разделите по порциям и украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
От автора:
Салат из курицы с клубникой представляет собой удивительное сочетание не сочетаемых ингредиентов. Данное блюдо придаст изюменку любому праздничному столу и гости испытают приятное удивление от вкусовых качеств салата!
Клубничка на самом деле относится к ягодам содержащим в себе множество полезных для организма веществ. В клубнике содержатся витамины, минералы, клетчатка, пектин и органические кислоты.
Киви также делает существенный вклад в витаминный состав салата: железо, витамины группы В, калий, йод, микроэлементы, кальций. Кроме того с помощью этого простого ингредиента вкус салата приобретает приятную пикантность.
За счет добавления в повседневный рацион питания киви можно существенно улучшить состояние сердечно-сосудистой системы организма и укрепить иммунитет. Поэтому в состав салата добавить киви в Ваших же интересах, даже если вкус этой ягоды Вам не особенно и нравится .
Необычный салат из курицы с клубникой можно подавать как в качестве самостоятельного блюда, так и в комплексе с другими блюдами праздничного стола.
В салате действительно получается необычное сочетание на первый взгляд не сочетаемых вкусовых свойств! Но это придает только пикантности блюду и поверьте, врядли кто-то из гостей откажется от возможности попробовать такую вкуснятину.
Необычный салат из курицы с клубникой
2013-04-05 18:39:14 (читать в оригинале)
Кулинарный рецепт Необычного салата из курицы с клубникой.
Для приготовления блюда Вам потребуется:
- филе курицы 400 грамм
- яблоки 1 штука
- киви 2 штуки
- листовой салат 8 листьев
- твердый сыр (чеддер) 150 грамм
- майонез 100 грамм
- клубника 200 грамм
- фисташки 1 пачка
- зелень
Способ приготовления:
- Филе курицы отварить и по вкусу подсолить, поперчить и охладить до комнатной температуры.
- Листья салата промойте под холодной проточной водой и высушите.
- Дно салатника выложите подготовленными листьями салата.
- Нарежьте на небольшие кусочки филе курицы и выложите их сверху листьев салата.
- Яблоко нарезать небольшими кубиками и выложить следующим слоем в салатник.
- Сверху кубиков яблока выложите тонкий слой майонеза.
- Фисташки измельчите и выложите в салатник следующим слоем.
- Киви нарежьте на аккуратные полукольца и выложите поверх слоя измельченных фисташек.
- Клубнику тщательно промойте, нарежьте на одинаковые дольки и украсьте ими салат.
- Твердый сыр протрите через крупную терку и посыпьте им салат.
- Перед подачей к столу необычный салат из курицы с клубникой, разделите по порциям и украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
От автора:
Салат из курицы с клубникой представляет собой удивительное сочетание не сочетаемых ингредиентов. Данное блюдо придаст изюменку любому праздничному столу и гости испытают приятное удивление от вкусовых качеств салата!
Клубничка на самом деле относится к ягодам содержащим в себе множество полезных для организма веществ. В клубнике содержатся витамины, минералы, клетчатка, пектин и органические кислоты.
Киви также делает существенный вклад в витаминный состав салата: железо, витамины группы В, калий, йод, микроэлементы, кальций. Кроме того с помощью этого простого ингредиента вкус салата приобретает приятную пикантность.
За счет добавления в повседневный рацион питания киви можно существенно улучшить состояние сердечно-сосудистой системы организма и укрепить иммунитет. Поэтому в состав салата добавить киви в Ваших же интересах, даже если вкус этой ягоды Вам не особенно и нравится .
Необычный салат из курицы с клубникой можно подавать как в качестве самостоятельного блюда, так и в комплексе с другими блюдами праздничного стола.
В салате действительно получается необычное сочетание на первый взгляд не сочетаемых вкусовых свойств! Но это придает только пикантности блюду и поверьте, врядли кто-то из гостей откажется от возможности попробовать такую вкуснятину.
Салат аппетитные грибочки
2013-03-30 19:13:16 (читать в оригинале)
Кулинарный рецепт Салата аппетитные грибочки.
Для приготовления блюда Вам потребуется:
- яйца 4 штуки
- помидоры (мелкие или "черри") 4 штуки
Для начинки:
- сыр сливочный 1 столовая ложка
- кислый крем 1 столовая ложка
- паприка 1 чайная ложка
- зеленый лук 1 пучок
- соль по вкусу
- перец черный молотый
Способ приготовления:
- Сварите яйца, затем охладите и очистите от скорлупы.
- С широкой стороны каждого яйца отрежьте тонкий ломтик для того чтобы создать устойчивое основание для грибочка.
- С узкой стороны яиц отрезать толстый ломтик и аккуратно, не нарушая целостности яйца, удалить желток.
- Зелень лука промыть под холодной проточной водой, мелко нашинковать.
Готовим начинку для аппетитных грибочков:
- Поместите в миску нашинкованную зелень лука, яичные желтки, кислый крем, сливочный сыр и паприку.
- Смесь тщательно перемешать с помощью вилки по вкусу посолить.
Начиняем яйца:
- Яйца установите на основание и аккуратно наполните их подготовленной начинкой.
Оформление салата аппетитные грибочки:
- Помидоры разрезать на две половинки.
- Поместить половинки помидоров сверху начиненный яиц.
- Половинки помидоров украсить небольшими точечками кислого крема.
- Перед подачей к столу салат аппетитные грибочки оформите блюдо свежей зеленью лука.
Совет от автора:
Для приготовления салата аппетитные грибочки можно использовать яйца оставшиеся с праздника пасхи.
Приятного аппетита!
От автора:
водяную баню и нагревать её до появления загустения.
Добавить сок и цедру лимона. Смесь еще раз тщательно взбить. Разлить крем в розетки и посыпать небольшим количеством стружки цуката. Кислый крем можно использовать для начинки и как самостоятельный десерт.
Паприка представляет собой порошкообразную приправу. Для приготовления паприки используется красный стручковый перец (спелый слабожгучий). Мягкая, "нежгучая" паприка получила широкое распространение в качестве приправы в Испанской кухне, Мексиканской кухне и Турецкой кухне.
Что такое водяная баня - в кастрюлю (любую ёмкость) с кипящей водой помещается кастрюля (любая ёмкость) меньшего размера с ингредиентами которые необходимо потомить на водяной бане, далее бо'льшая емкость закрывается крышкой и ставится на огонь.
Салат из помидоров с сыром
2013-03-30 14:05:11 (читать в оригинале)
Кулинарный рецепт Салат из помидоров с сыром.
Для приготовления блюда Вам потребуется:
- помидоры 10 штук
- масло оливковое 3 чайные ложки
- базилик (листья) по вкусу
- сыр (Моцарелла) 250 грамм
- перец черный молотый
Способ приготовления:
- Помидоры промойте под холодной проточной водой.
- Сделайте на помидорах тонкие надрезы.
- Сыр "Моцарелла" нарежьте тонкими ломтиками.
- Аккуратно вставьте ломтики сыра и листья базилика в надрезы на помидорах.
- Готовый салат сбрызнуть маслом и по вкусу посыпать молотым перцем.
- Перед подачей к столу салат из помидоров с сыром оформите свежей зеленью.
Приятного аппетита!
От автора:
Сыр Моцарелла относится к молодым сырам для производства которых используется молоко черной буйволицы или коровье молоко.
Регион с которого начинается история сыра "Моцарелла" - Кампания Италия.
Итальянцы используют Моцареллу в большом количестве рецептов: закусок, пиццы, мясных блюд, салатов, овощных запеканок. В нашем случае мы привели один из вариантов рецепта Mozzarelline (мини-моцареллы) - в оригинальном рецепте Mozzarelline используются помидоры черри. Их нанизывают на шпажку, чередуя ломтики сыра "Моцарелла" и листовой салат. В результате получается красивая, аппетитная закуска.