SMAKplus Голосов: 1 Адрес блога: http://smakplus.com Добавлен: 2013-05-10 01:40:57

Суп-пюре з кабачків

2013-08-08 10:02:50 (читать в оригинале)

Суп-пюре з кабачків – це простота приготування і неперевершений смак. А якщо ще й дозволити молодшому поколінню малювати квіточки зі сметани – успіх сімейного обіду гарантовано! Часник і цибулю, обібравши, порізати на часточки. Підготовані овочі, помішуючи, обсмажити на олії (просто в каструлі, місткістю 4-5 л, у   Читати більше...

---

Чатні з абрикосів

2013-08-06 00:17:22 (читать в оригинале)

Серед багатьох варіантів знаменитого індійського соусу чатні цей рецепт з абрикосів посідає почесне місце в куховарських книгах наших господинь: готується легко, а інгредієнти можна знайти в будь-якому супермаркеті. Абрикоси, вийнявши кісточки, порізати на невеликі часточки. Часник посікти. Стручок гіркого перцю розрізати навпіл уздовж, вишкрябати зернятка,   Читати більше...

---

Десерт “Цицька”

2013-08-03 00:42:02 (читать в оригинале)

Шматочки фруктів, ягід, горіхів у сметанному желе, все застигає в круглій мисці, а, коли ми подаємо цю смакоту на стіл, десерт має характерну форму, ще й холітається від найменшого руху.  (і зразу стає зрозумілим, звідки взялась назва цієї старовинної страви). Малину промити і перетиснути крізь   Читати більше...

---

Кебаб по-індійськи

2013-07-31 22:22:50 (читать в оригинале)

Вся справа в ароматній зелені і спеціях! Кебаб по-індійськи з баранини зі свіжою м’ятою, кінзою і приправами обов’язково стане головною стравою на вечірці. Зелень промити і перебрати. М’ясо і цибулю покраяти на невеликі шматочки. Підготовані продукти перемолоти на м’ясорубці. Все посолити, приправити імбиром, кмином, червоним   Читати більше...

---

Овочі-гриль без гриля

2013-07-29 11:38:31 (читать в оригинале)

Ніжна серединка, брунатна запечена шкірка – усе, як і годиться для овочів, запечених на грилі. За винятком однієї деталі: для приготування не потрібно нічого особливого, лише пательня і газова чи електрична плита! З солодкого перцю прибрати насіння, стручки покраяти на 3-4 частини. Помідори і цибулю   Читати більше...