SMAKplus Голосов: 1 Адрес блога: http://smakplus.com Добавлен: 2013-05-10 01:40:57

Консервований салат з квасолі-шпараґівки

2013-07-26 13:16:13 (читать в оригинале)

Літні овочі – квасоля-шпараґівка, помідори, морква і цибуля в одному смачному букеті! У цьому рецепті консервованого салату не використовується оцет, лише лимонний сік. Цибулю пошаткувати, моркву потерти на грубій терці і потушкувати на олії. Тим часом підготувати 8 півлітрових банок з кришками (помити питною содою,   Читати більше...

---

Помідорова юшка-затірка (з домашніми макаронами нашвидкоруч)

2013-07-24 15:42:54 (читать в оригинале)

Приготування помідорової юшки-затірки значно спрощується завдяки блендерові, та й сама затірка (дрібні макарони чи, краще назвати, галушечки) буде готова за лічені хвилини, якщо використовувати терку. Цибулю тонко покраяти, моркву потерти на грубій терці. Овочі легко підсмажити, постійно помішуючи, на олії на великому вогні (найкраще –   Читати більше...

---

Літній крюшон

2013-07-22 12:57:23 (читать в оригинале)

Колись цей алкогольний напій подавали на вечірках, присвячених завершенню полювання, такий собі англійський варіант “на коня”. Зараз крюшон, особливо літній варіант, з різноманітними ягодами чи фруктами, – одне з найпопулярніших частувань на пікніках. Добре охолодити вино і шампанське. Заздалегідь підготувати лід і дві посудини –   Читати більше...

---

Грецький салат на шпажках

2013-07-19 11:37:13 (читать в оригинале)

Грецький салат на шпажках – традиційно добрий смак і оригінальна подача! Сир і масло розім’яти виделкою, посолити, додати перець і орегано, все гарно перемішати (якщо ви готуєте цю закуску для великої кількості гостей, використайте для перемелення сиру і масла м’ясорубку). З сирної маси сформувати “ковбаску”,   Читати більше...

---

Гратен дофінуа (запіканка з картоплі)

2013-07-17 11:28:05 (читать в оригинале)

Рецепт гратен дофінуа, або, по-нашому, картопляної запіканки “Дофін” був винайдений у 1788 році. Тоді, правда, на урочистому прийомі гратен дофінуа подавали разом із запеченими співочими пташками. А ми можемо влаштувати собі вишукану вечерю з простих продуктів – і не нищити природу! Картоплю обібрати, помити і обсушити   Читати більше...