| Сегодня 22 марта, воскресенье |
      |
  
|
  
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная /
Каталог блоговCтраница блогера Рецепты вкусной жизни/Записи в блоге |
 |
Рецепты вкусной жизни
Голосов: 1 Адрес блога: http://tamarasekret.blogspot.com/ Добавлен: 2013-08-22 10:52:30 блограйдером Тамара1978 |
ПИЦЦА
2013-10-14 10:39:00 (читать в оригинале)
Ингредиенты:
- мука — 1,5 стакана
- разрыхлитель — 1 ч. ложка
- соль — 1/2 ч. ложки
- вода — 100 мл
- оливковое масло — 4 ст. ложки
Начинка:
ветчина, колбаса копченая, помидор, перец болгарский, сыр, итальянские травы, кетчуп, майонез
Способ приготовления:
- В воде растворим соль. Добавим оливковое масло (за неимением оливкового можно заменить на растительное).
- Муку смешаем с разрыхлителем.
- Замесим тесто, постепенно в воду всыпая муку.
- Раскатаем пласт теста, придадим форму пицце.
- Смажем кетчупом, выложим начинку, присыпем травками, сверху смажем майонезом.
- Поставим в разогретую духовку до 180* до зарумянивания теста.
- Минуты за минуту до готовности щедро посыпаем сыром, и опять в духовку, чтобы сыр расплавился.
БАУРСАКИ ТВОРОЖНЫЕ
2013-10-13 22:52:00 (читать в оригинале)
- творог - 250 гр.
- яйца - 3 шт.
- сметана - 3 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- сода - 1/2 ч.л.
- соль - щепотка
- мука - 2 стакана
- растит. масло для жарки
Способ приготовления:
- Сметану, творог, яйца, соль, сахар и соду смешиваем в миске. Добавляем муку (тесто должно липнуть к рукам). Выкладываем на стол и немного обваливаем в муке. Формируем из теста колбаску и разрезаем на брусочки.
- В казане нагреваем растительное масло. Выкладываем баурсаки порциями в кипящее масло и жарим до зарумянивания. Шумовкой выкладываем готовые баурсаки на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось.
- По готовности баурсаки посыпать сахарной пудрой или полить медом, также можно подавать со сметаной. Очень вкусно!
Приятного чаепития!
Автор рецепта Таисия с форума Сэй7. Рецепт немного переделала.
БУЛОЧКИ ПО 9 КОПЕЕК
2013-10-11 00:01:00 (читать в оригинале)
- яйцо - 1 шт
- вода - 0,5 стакана
- кефир - 0,5 стакана
- сахар - 5 ст.л.
- соль - щепотка
- масло сливоч. - 30 гр
- масло растит. - 3 ст.л.
- мука - 4 стакана
- дрожжи прессованные - 20 гр, или сухие - 1 ч.л.
- ванилин - 1 пакетик
- изюм - по вкусу
Способ приготовления:
- Замесите тесто. Для этого в 0,5 стакана теплой воды растворите дрожжи. Когда они растворятся, добавьте 0,5 стакана кефира, яйцо, соль, сахар, ванилин, растительное масло. Взбейте все, чтобы хорошо перемешалось. После добавьте просеянную муки. Тесто должно быть крутым.
- Когда ввели всю муку, растопите сливочное масло и добавьте его тонкой струйкой к тесту. Снова замесите. Затем вмешайте промытый изюм (изюм можно обтрепать в муке). Готовое тесто поставьте в теплое место на час. Затем его нужно обмять и оставить еще раз подняться.
- Из теста нужно сформировать небольшие шарики и выложить на смазанный противень на небольшом расстоянии друг от друга. Дайте немного им постоять, затем смажьте взбитым яйцом+молоко.
- Выпекать при t=180* 30 минут.
Приятного чаепития!
ПИРОГ "А-ЛЯ ПИЦЦА"
2013-10-09 22:59:00 (читать в оригинале)
для теста:
- молоко - 1 стакан
- дрожжи прессованные - 20 гр или сухие - 0,5 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- масло слив. - 30 гр
- мука - 2 стакана
- перец болгарский
- куриное мясо
- грибы лесные
- зелень
- лук
- сыр
- кетчуп, майонез
- Приготовление теста. Масло растопить. В теплом молоке растворить дрожжи, добавить соль и сахар, затем масло. Муку просеять и постепенно ввести в молочную смесь. Замесить тесто. Тесто должно быть мягким и хорошо отлипать от рук. Поставить в теплое место на 1 час до увеличения в объёме в два раза. Обмять и оставить ещё раз для подъёма (на 30-40 минут).
- Для начинки: лук порезать полукольцами, зелень мелко порубить; перец нарезать; куриное мясо предварительно отварить, охладить, разобрать на небольшие кусочки; сыр натереть на крупной терке; грибы отварить и обжарить на растительном масле.
- Готовое тесто разделить на необходимое количество частей (я поделила на 2 части, из второй части испекла пирог с творогом и курицей). Раскатать каждую в круг и выложить на противень, застеленный пергаментом или смазанный растительным маслом (я пекла в силиконовой форме д. 28см).
- Тесто смазать кетчупом и майонезом, затем выложить начинку. Сыром посыпать пирог уже по готовности и поставить обратно в духовку на 2-3 минуты, для того чтобы сыр расплавился.
- Выпекать в нагретой до 200* духовке в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
ПИРОГ С ТВОРОГОМ И КУРИЦЕЙ
2013-10-09 11:01:00 (читать в оригинале)
- творог - 300 гр
- сыр - 200 гр
- курица - 200-300 гр
- молоко - 1 стакан
- дрожжи прессованные - 20 гр или сухие - 0,5 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- перец черный молотый
- масло слив. - 30 гр
- мука - 2 стакана
- укроп, лук зеленый
- крахмал - 1 ст.л.
Способ приготовления:
- Приготовление теста. Масло растопить. В теплом молоке растворить дрожжи, добавить соль и сахар, затем масло. Муку просеять и постепенно ввести в молочную смесь. Замесить тесто. Тесто должно быть мягким и хорошо отлипать от рук. Поставить в теплое место на 1 час до увеличения в объёме в два раза. Обмять и оставить ещё раз для подъёма (на 30-40 минут).
- Для начинки: зелень мелко порубить и смешать с творогом, присолить и добавить черный молотый перец. Куриное мясо предварительно отварить, охладить, разобрать на небольшие кусочки. Сыр натереть на крупной терке.
- Готовое тесто разделить на необходимое количество частей (я поделила на 2 части, из второй части испекла пирог-пиццу). Раскатать каждую в круг и выложить на противень, застеленный пергаментом или смазанный растительным маслом (я пекла в силиконовой форме д. 28см). Тесто присыпать крахмалом. Сверху выложить подготовленную начинку: творог с зеленью, затем куриное мясо и сверху посыпать тертым сыром.
- Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут до румяного цвета.
Приятного аппетита!
Категория «Стихи»
Взлеты Топ 5
 | ||
|
+223 |
233 |
CAPTAIN |
|
+196 |
256 |
Yurenzo |
|
+185 |
193 |
Simple_Blogger |
|
+171 |
263 |
Annelle |
|
+166 |
246 |
Similis_Deo |
Падения Топ 5
 | ||
|
-1 |
162 |
Литературное кафе "ИСКУССТВО" |
|
-1 |
154 |
Кому на Руси жить хорошо? |
|
-2 |
14 |
Фрамин |
|
-4 |
13 |
Miss Understanding |
|
-7 |
164 |
Lucy-sama |
Популярные за сутки
Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.