ukskaks Голосов: 1 Адрес блога: http://ukskaks.livejournal.com/ Добавлен: 2013-08-28 18:04:07 блограйдером 88888888

Просто такое настроение...

2013-09-29 23:55:57 (читать в оригинале)

Журавлиная песня - http://www.youtube.com/watch?v=UBwjF2nRzAE

---

Лечебные комнатные растения

2013-09-26 12:33:25 (читать в оригинале)

Люди издавна держат в своих домах растения, которые украшают дом и радуют глаз. Но комнатные растения помимо чисто декоративной функции несут и другую, лечебную функцию. Многие полезные свойства растений открыли давно, некоторые совсем недавно. Комнатные растения часто используются как безопасное лекарство для лечения многих заболеваний. Конечно стоит помнить, что комнатные растения будут поистине лечебными, если не опрыскивать их современными вредными ядохимикатами и не перестараться с азотистыми удобрениями.
Говоря о лечебных комнатных растениях нельзя не упомянуть о золотом фонде «зелёной аптеке»: алоэ, мирте, каланхоэ, лимоне и растении с красивым и смешным названием «Золотой Ус».
Алоэ, наверное, самое распространённое растение на подоконниках наших бабушек и родителей. Да и кто из нас не вспомнит случаи из своего детства, когда лекарством от простуды выступал сок алоэ. Алоэ является своеобразным корнем здоровья, и им лечат гастрит и язву, дёсны, запоры и конечно же, простудные заболевания.
Мирт – растение, известное людям с древности, когда оно служило символом красоты и молодости. Листья мирта до сих пор используются в качестве противовоспалительного, освежающего и дезинфицирующего средства. Настоями из его листьев полезно умываться и протирать кожу лица: он освежит лучше химического тоника и уменьшит количество болезнетворных бактерий на коже.
Каланхоэ называют живородящим растением. И то правда, его свойства к регенерации, быстрота и скорость роста словно демонстрируют нам то, о чём мы забываем: калонхоэ – это мощный природный антисептик, ранозаживляющее, противовоспалительное и очищающее организм средство. Его с успехом применяют в стоматологии, косметологии, иммуноукрепляющей терапии.
Лимон – ценнейший источник витаминов, известное всем и каждому противовоспалительное средство. Запах его листьев бодрит и тонизирует. Великий врач древности Авиценна в своих трудах описывал лимон как лучшее лекарство при болезнях сердца.
Золотой Ус (или по-научному каллизия душистая), помогая людям справляться с болезнями, заслужил множество названий: дальневосточный ус, венерин волос и даже домашний женьшень. Домашний женьшень широко применяется в разных областях лечения, ведь он обладает удивительными целебными свойствами для стимулирования обменных процессов в организме человека, укрепляет сосуды и иммунитет, выводит шлаки, является обезболивающим, противоопухолевым, ранозаживляющим средством, а также замедляет старение. Невозможно перечислить все болезни для лечения которых он используется.
Помимо растений «зелёной аптечки» лечебными являются и многие другие, знакомые нам растения. Например, растения, содержащие такие вещества как фитонциды, очищают воздух в квартире от болезнетворных микроорганизмов. Среди них всем известные базилик, кардамон, спатифиллум, ройциссус и многие другие. Для спальной комнаты или детской отлично подойдут герань, монстера и лаванда: выделяемые ими вещества улучшают кровообращение, снимают головную боль и оказывают расслабляющее и успокаивающее действие на нервную систему.
Пыль, вредные токсины, негативное воздействие синтетических материалов нейтрализуют всё те же ройциссус, пиперомия и драцена душистая. Поглощая токсины они позволяют свободно дышать в доме. А всем хорошо известный лавровый лист или по-другому официально названное лавром растение способно очищать воздух и поглощать запахи, что делает очень полезным его пребывание на кухне. А комнатная роза будет вашим тайным союзником в борьбе с хронической усталостью и беспокойством.
Как видно, многие комнатные растения обладают лечебными свойствами, важно только правильно уметь их использовать в своей жизни. И тогда болезни будут сами обходить стороной Ваш дом, когда у Вас есть такие надёжные зелёные защитники и помощники!

---

Простой рецепт рассольника

2013-09-23 00:06:52 (читать в оригинале)

Итак, в эти выходные я варила рассольник.
Для этого взяла: косточки с мясом для бульона, картофель, лук, морковь, томат-пасту и, конечно же, солёные огурчики из наших летних заготовок.
Как всегда первым делом сварила бульон: косточки + вода
Пока варился бульон, почистила картофель, отдельно нарезала в тарелку мелкими кубиками огурцы, на сковородку отправились мелко порезанный лук и потёртая на крупной тёрке морковь.
Когда бульон сварен, вынимаю оттуда косточки, добавляю кипятка и ставлю на огонь. В это же время нарезаю брусочками картофель. Когда бульон в кастрюле закипит, добавляю картофель, жду, когда снова закипит, снимаю пену и убавляю огонь – пусть варится под неплотно закрытой крышкой.
Пока картофель варится в бульоне, обжариваю до готовности лук с морковкой. После этого добавляю туда томат-пасту и тщательно перемешиваю и ещё минуты 2 обжариваю. Заключительным «аккордом» добавляю на сковородку к луку и моркови огурчики и обжариваю 3 минуты. Теперь осталось добавить кипятка к содержимому сковородки и потушить всё это минут 5-7.
Когда картофель почти сварился, добавляю в кастрюлю смесь со сковороды, перемешиваю.
Потом разбираю косточки: отделяю мясо от костей и тоже в суп. Кладу лавровый лист и перец горошком по вкусу, добавляю соль и через 3 минуты выключаю – рассольник готов!

---

Роль дизайна квартиры в нашей жизни

2013-09-18 11:37:58 (читать в оригинале)

Дизайн дома определяет наше самочувствие в нём. Мне вот почему-то неуютно в квартирах с огромными потолками или в квартирах, завешанных картинами и панно от потолка до пола.
А вот небогатая обстановка сельского дома, с натуральной мебелью, плетёными циновками на полу и вышитыми полотенцами нравится гораздо больше. Правда, моя мама предпочитает создавать уют не мебелями и вышивками, а цветами. Комнатные растения – это её страсть. Впрочем, надо признать, что цветы тоже создают отличную обстановку.
Так что нужно для создания уютного дома? Всё, что отвечает требованиям натуральности материалов, комнатные растения и изделия, изготовленные своими руками. 

---

Колбасный суп как вариант «ленивого» супа

2013-09-15 23:33:01 (читать в оригинале)

Данный суп, как Вы, наверное, уже догадались, идёт с колбасами и представляет собой неполный рецепт солянки.
Для бульона я беру: немного мясных косточек 300-600 гр и можно взять немного грудинки, хотя чаще всего варю без неё. Кладу всё это в скороварку и варю 20 минут после того, как скороварка зашипит, после чего выключаю.
Чищу картофель, лук и морковь (количество берётся из расчёта объёма кастрюли). Морковь тру на тёрке, лук мелко нарезаю и обжариваю их вместе на сковородке до золотистого цвета.
После того как скороварка немного остынет осторожно открываю крышку и переливаю содержимое в кастрюлю, где будет вариться суп. Если бульона мало, добавляю в кастрюлю кипятку.
Пока бульон нагревается на огне, режу картофель соломкой. После закипания добавляю в кастрюлю картошку, жду, когда закипит, снимаю пену, убавляю огонь и неплотно прикрываю кастрюлю крышкой – пусть варится.
Пока варится картофель, быстренько нарезаю кубиками колбасы: беру 2-3 вида по вкусу. Обязательно идёт копчёная колбаса и обычная варёная. Количество колбас опять же по вкусу: я обычно беру 3 шт. колбасок гриль или копчёных с луком и варёной колбасы без жира грамм 300-400.
Когда картофель почти сварился, добавляю туда порезанные колбаски, и спустя 7-10 минут и обжаренные морковь с луком. Пока всё это варится, добавляю лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу. Довожу до кипения и выключаю – суп готов (суп получается очень вкусным и золотистым)!