| Сегодня 21 мая, вторник |
      |
  
|
  
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная /
Каталог блоговCтраница блогера МБР ПЛЮС/Записи в блоге |
 |
|
Представляем Вашему вниманию итальянские витрины и прочее холодильное оборудование Tecfrigo 2014 г.!
Итальянские витрины и прочее
холодильное оборудование Tecfrigo 2014 г.
Тэги: 2014, tecfrigo, беларусь, витрины, италия, мбр, минск, оборудование, плюс, холодильное
Постоянная ссылка
2014-06-30 18:33:00 (читать в оригинале)
Признание "BEST of Market 2014" ("ЛУЧШИЙ на рынке 2014 г.") получил итальянский завод IRINOX в категории "COLD TECHNOLOGY" ("ТЕХНОЛОГИИ ОХЛАЖДЕНИЯ")
13 марта в профессиональных журналах GVmanager, First Class и Schulverpflegung была опубликована статья о победе компании Irinox spa в знаменитой номинации "BEST of Marketprize 2014" ("ЛУЧШИЙ на рынке 2014 г.") в категории "cold technology" ("технологии охлаждения"). Торжественная церемония награждения проходила на выставке-ярмарке Internorga в г. Гамбург, Германия.
Награда, именуемая как "GVmanager`s Best" (Лучший GVmanager), берет свое начало в 2010 г. как награда в области общественного питания, но в последующей редакции она включила в себя ряд других категорий.
Награда присуждалась исходя из исследования услуг, предоставляемых компаниями в соответствующей сфере.
Исследование проводилось в онлайн-режиме; в период с октября по февраль информационные бюллетени были разосланы 39 000 читателям журналов; в выпуске 2014 г. количество исследованных компаний выросло с 488 до 735. Компании, представляющие ряд отраслей, боролись за награду по разным категориям. В исследование также был включен раздел с вопросами относительно планов инвестирования и потребительских предпочтений.
Места, занимаемые соответствующими компаниями, устанавливались исходя из индивидуальной оценки качества, обслуживания и соотношения "цена-качество".
В ходе рыночных исследований, проведенных компанией B&L MedienGesellschaft, была создана оценочная шкала, основанная на немецкой системе. Опрошенные лица выразили свое мнение по вопросам качества, соотношению "цена-качество" и обслуживанию, с присвоением следующих баллов: "1" (хорошо), "2" (средне) или "3" (слабо). К общему оценочному баллу были добавлены очки, присуждаемые по каждой отдельной категории.
В этом году данная награда была присуждена по 24 категориям, 11 из которых - в области общественного питания, а 13 - в технической части. Категории: хлебобулочные изделия, гарниры, десерты, пища, которую едят руками, мясо и мясные изделия, специи, вариации завтрака, высокий уровень комфорта, супы и соусы, горячие напитки, системы приготовления пищи, посудомоечные системы, кофемашины, малые кухонные приборы, системы охлаждения, транспортировка пищевых продуктов, системы реализации, гигиенические системы, сервировка стола, контрольно-кассовые системы, материалы и санитарно-техническое оборудование.
Победители подтвердили свои титулы (например, Barilla Deutschland и Unilever Deutschland); в то же время, введение дополнительных категорий позволило взойти на подиум новым компаниям. В недавно добавленной технической части соответствующей награды были удостоены Ecolab Deutschland (гигиенические системы), Grohe Deutschland (санитарно-техническое оборудование), Irinox (системы охлаждения) и Rieber (транспортировка пищевых продуктов).
13 марта в профессиональных журналах GVmanager, First Class и Schulverpflegung была опубликована статья о победе компании Irinox spa в знаменитой номинации "BEST of Marketprize 2014" ("ЛУЧШИЙ на рынке 2014 г.") в категории "cold technology" ("технологии охлаждения"). Торжественная церемония награждения проходила на выставке-ярмарке Internorga в г. Гамбург, Германия.Награда, именуемая как "GVmanager`s Best" (Лучший GVmanager), берет свое начало в 2010 г. как награда в области общественного питания, но в последующей редакции она включила в себя ряд других категорий.
Награда присуждалась исходя из исследования услуг, предоставляемых компаниями в соответствующей сфере.
Исследование проводилось в онлайн-режиме; в период с октября по февраль информационные бюллетени были разосланы 39 000 читателям журналов; в выпуске 2014 г. количество исследованных компаний выросло с 488 до 735. Компании, представляющие ряд отраслей, боролись за награду по разным категориям. В исследование также был включен раздел с вопросами относительно планов инвестирования и потребительских предпочтений.
Места, занимаемые соответствующими компаниями, устанавливались исходя из индивидуальной оценки качества, обслуживания и соотношения "цена-качество".
В ходе рыночных исследований, проведенных компанией B&L MedienGesellschaft, была создана оценочная шкала, основанная на немецкой системе. Опрошенные лица выразили свое мнение по вопросам качества, соотношению "цена-качество" и обслуживанию, с присвоением следующих баллов: "1" (хорошо), "2" (средне) или "3" (слабо). К общему оценочному баллу были добавлены очки, присуждаемые по каждой отдельной категории.
В этом году данная награда была присуждена по 24 категориям, 11 из которых - в области общественного питания, а 13 - в технической части. Категории: хлебобулочные изделия, гарниры, десерты, пища, которую едят руками, мясо и мясные изделия, специи, вариации завтрака, высокий уровень комфорта, супы и соусы, горячие напитки, системы приготовления пищи, посудомоечные системы, кофемашины, малые кухонные приборы, системы охлаждения, транспортировка пищевых продуктов, системы реализации, гигиенические системы, сервировка стола, контрольно-кассовые системы, материалы и санитарно-техническое оборудование.
Победители подтвердили свои титулы (например, Barilla Deutschland и Unilever Deutschland); в то же время, введение дополнительных категорий позволило взойти на подиум новым компаниям. В недавно добавленной технической части соответствующей награды были удостоены Ecolab Deutschland (гигиенические системы), Grohe Deutschland (санитарно-техническое оборудование), Irinox (системы охлаждения) и Rieber (транспортировка пищевых продуктов).
Тэги: 2014, irinox, беларусь, италия, лучший, мбр, минск, оборудование, плюс, рынке, холодильное, шокофростеры
Постоянная ссылка
"МБР ПЛЮС" представляет купольную посудомоечную машину с паровым конденсатором L305-CV, Lamber, Италия![]()
Достоинства новой системы!
- ВЫ ЭКОНОМИТЕ ПОТОМУ, ЧТО НЕТ НЕОБХОДИМОСТИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ГОРЯЧУЮ ВОДУ
В посудомоечную машину подается только холодная вода, таким образом, Вы сразу экономите на Ваших расходах.
- ВЫ ЭКОНОМИТЕ СРАЗУ ЖЕ 6 кВт!
Нагревательные элементы бойлера всего по 6 кВт, вместо привычных 12 кВт, для подогрева холодной воды (-50% расходов на электроэнергию!)
- ВОССТАНОВЛЕНИЕ 20°C!
Достоинства новой системы!
- ВЫ ЭКОНОМИТЕ ПОТОМУ, ЧТО НЕТ НЕОБХОДИМОСТИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ГОРЯЧУЮ ВОДУ
В посудомоечную машину подается только холодная вода, таким образом, Вы сразу экономите на Ваших расходах.
- ВЫ ЭКОНОМИТЕ СРАЗУ ЖЕ 6 кВт!
Нагревательные элементы бойлера всего по 6 кВт, вместо привычных 12 кВт, для подогрева холодной воды (-50% расходов на электроэнергию!)
- ВОССТАНОВЛЕНИЕ 20°C!
Горячий воздух и пары, втягиваемые верхним змеевиком, отдают тепло воде, которая течет внутри труб, восстанавливая таким образом температуру на 20°C.
- ВЫ РАБОТАЕТЕ В ЧИСТОЙ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ!
При открытии зонта в конце цикла пары, испаряемые обычно на пользователя, в данной машине полностью устранены.
- НЕТ НЕОБХОДИМОСТИ В ВЫТЯЖНОМ ЗОНТЕ!
Выброс пара полностью исключен. Таким образом, не требуется покупка и установка вытяжного зонта.
- ВЫ РАБОТАЕТЕ В ЧИСТОЙ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ!
При открытии зонта в конце цикла пары, испаряемые обычно на пользователя, в данной машине полностью устранены.
- НЕТ НЕОБХОДИМОСТИ В ВЫТЯЖНОМ ЗОНТЕ!
Выброс пара полностью исключен. Таким образом, не требуется покупка и установка вытяжного зонта.
Тэги: l305-cv, lamber, беларусь, италия, конденсатором, купольная, машина, мбр, паровым, плюс, посудомоечная, посудомойка
Постоянная ссылка
2014-05-07 11:34:00 (читать в оригинале)
Замачивание в котломоечной машине – пережиток
прошлого?
На средней кухне производительностью 1000
блюд/день ежедневно используется до 3000 литров воды лишь для замачивания и предварительной
мойки. И это даже до попадания кухонной посуды в котломоечную машину...
Котломоечные машины GRANULDISK обеспечивают идеальный результат мойки при использовании
гораздо меньшего количества ресурсов и пространства, по сравнению с
традиционными методами мойки в котломоечной машине. Технология
GRANULDISK не предполагает замачивание,
и около 10 000 потребителей во всем мире готовы это подтвердить, как утверждает
Кейт Бродвей, национальный менеджер по продажам GRANULDISK в странах Среднего Востока.
Университет Heriot-Watt University в г. Эдинбурге –
один из тех, кто подтвердил возможность мойки без замачивания. Кухня Соединенного
Королевства первой полностью отказалась от замачивания кухонной посуды, сэкономив время на выходе и приобретя свободное пространство в
пользу другого необходимого оборудования.
"Мы экономим примерно
четыре часа в день на мойке, и результаты при этом восхитительны. Кухонная посуда сияет как новая", - утверждает Томас Дей, Генеральный директор и руководитель
службы приёма в университете Heriot-Watt.
Замена принципа замачивания с помощью
котломоечной системы GRANULDISK – это выгодное
решение, позволяющее постоянно экономить воду, электроэнергию и моющие средства.
С отказом от замачивания тяжелая работа ушла в прошлое – никакого оттирания и
использования агрессивных химикатов, что представляет
пользу для бизнеса, персонала и окружающей среды.
Ряд наград, таких как FCSI/CESA в Соединенном Королевстве, Gulfood в г. Дубай и FCSI Asia Pacific/ Hotelex в г. Шанхай, подтверждает
неизменно высокое качество продуктов GRANULDISK. Кроме очевидных
экологических и экономических плюсов в постоянном использовании ресурсов, отсутствие
замачивания сводит на «нет» тяжелую работу и обеспечивает надежность. В итоге - польза для бизнеса, персонала и окружающей среды.
"Наши котломоечные
машины никогда не отстаиваются, а день за днем активно работают при чрезвычайно
низких эксплуатационных расходах. Как только люди осознают это, нет пути назад
– тогда замачивание бесповоротно станет
пережитком прошлого", - утверждает Кейт Бродвей.
Тэги: granuldisk, беларусь, гранулы, замачивания, котломоечные, машины, мбр, минск, плюс, швеция
Постоянная ссылка
2014-05-03 13:32:00 (читать в оригинале)
Немецкое хлебопекарное оборудование DEBAG в профессиональных учебных заведениях
DEBAG вместе с партнером из Италии, компанией Salvagni из г. Комо, плотно сотрудничает с хлебопекарным и кондитерским объединением "Bäckerei- und Konditoreiverband Confcommercio" и профессиональным объединением "Berufsbildungswerk Enaip e.V.", Ломбардия (Италия).
Благодаря значительной поддержке руководства компании DEBAG, президенту хлебопекарного и кондитерского объединения, г-ну Дарио Бертарини, и директору профессионального объединения "Berufsbildungswerks Enaip e. V.", г-же Изе Ботте, учащимся и преподавателям института была предоставлена современная энергосберегающая хлебопекарная печь DEBAG премиум-класса с оригинальной системой выпечки MONSUN (один или два вентилятора обеспечивают равномерное изменение направления потока горячего воздуха и, следовательно, равномерный верхний и нижний жар, вместе с низкой скоростью движения воздуха, в результате чего достигаются первоклассные результаты выпечки).
DEBAG вместе с партнером из Италии, компанией Salvagni из г. Комо, плотно сотрудничает с хлебопекарным и кондитерским объединением "Bäckerei- und Konditoreiverband Confcommercio" и профессиональным объединением "Berufsbildungswerk Enaip e.V.", Ломбардия (Италия).
Благодаря значительной поддержке руководства компании DEBAG, президенту хлебопекарного и кондитерского объединения, г-ну Дарио Бертарини, и директору профессионального объединения "Berufsbildungswerks Enaip e. V.", г-же Изе Ботте, учащимся и преподавателям института была предоставлена современная энергосберегающая хлебопекарная печь DEBAG премиум-класса с оригинальной системой выпечки MONSUN (один или два вентилятора обеспечивают равномерное изменение направления потока горячего воздуха и, следовательно, равномерный верхний и нижний жар, вместе с низкой скоростью движения воздуха, в результате чего достигаются первоклассные результаты выпечки).
Хлебопекарная серия MONSUN MINI с компьютерным управлением, вытяжкой, конденсатором пара и расстойной камерой была предоставлена начинающим пекарям и кондитерам на время сдачи государственных экзаменов в июне на базе "Berufsbildungswerk Enaip e. V.".
Тэги: debag, monsun, беларусь, мбр, минск, оборудование, печь, плюс, хлебопекарное
Постоянная ссылка
Популярные за сутки
Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.