СЛАДКАЯ Голосов: 1 Адрес блога: http://sladkaja-ru.blogspot.com/ Добавлен: 2016-04-19 19:17:49 блограйдером zerber1

Сколько травы в чайной ложке

2016-02-09 16:48:00 (читать в оригинале)

Приблизительное содержание лекарственного сырья в мерках, удобных для домашнего приготовления настоев и отваров из трав:
В 1 чайной ложке – травы 1,5 г, плодов – 4 г, корней – 5 г
В 1 столовой ложке - травы 5 г, плодов – 12 г, корней – 15 г

Карта блога "Трава-мурава"

Ревень, Манго, Земляничный чай, Как холодная вода может превратить еду в отраву, Лекция - Пептидные биорегуляторы - Горгиладзе Д.А., О душе, разуме и не только...., III часть курса Интернет-лекций «Территория пептидов», Чайный бальзам, Как правильно заваривать травы - отвар, Рецепты молодости от профессора Г.А. Рыжак.,

---

Ревень

2016-02-08 05:48:00 (читать в оригинале)

Весна у нас в этом году аномальная и молниеносная. Не успела я опомниться, как моментально, отцвели вишни и яблони. И... оп! - ревень тоже чуть не перерезрел. Парника для ревеня у меня нет, поэтому ревень растет просто в грунте. Самый нежный ревень, конечно, парниковый - розовый, в нашей местности такой не водится, растет обыкновенный, такой как на фото. Листья ревеня несъедобны, поэтому удаляю их, оставляя только черешки. Что ж... вкусно и полезно! Кислый ревень отлично освежает в жару. Почему бы не сварить...

Морс из ревеня. Очень быстро готовиться. Не забудьте заморозить кубики льда загодя. На 1 л морса:
ревень - 200 г
вода - 1 л
сахар-песок - 74 г или
мед -50 г
гвоздика - 2-3 шт
цедра апельсина или лимона (я брала цукаты из апельсиновых корок - приблизительно 2 ст.л)
Ревень промыть, очистить, нарезать мелкими кусочками и сварить с гвоздикой и цедрой. Процедить, добавить сахар или мед и остудить.


Еще напиток из ревеня, очень приятный в жару.
Черешки ревеня промыть, очистить, мелко нарезать, варить под крышкой 15 минут. Настоять полчаса, процедить. Добавить сахар, довести до кипения, охладить.
На 1 л напитка:
черешки ревеня - 300 г
сахар-песок - 120 г
вода - 1 л


Из ревеня можно приготовить сок. Смешав его с соками разных ягод, получим вкусные и полезные напитки. Готовиться он так:
Черешки ревеня помыть-почистить, порезать на кусочки длиной до 2 см, обдать кипятком и опустить в холодную воду. После охлаждения выжать сок. Из 500 г ревеня получится около стакана сока. Еще мне очень понравился рецепт, который я подглядела у Марты Стюарт

Ванильное мороженое с соусом из ревеня и черной смородины

Думаю, что Марта все-таки имела ввиду ежевику, говоря о blackberry, да и compote по консистенции напоминает именно соус. Поскольку по стечению обстоятельств последнюю порцию замороженной ежевики мы съели накануне, я заменила ее черной смородиной, компот назвала соусом. Получилось очень вкусно.
Итак, уменьшив количество ингредиентов наполовину, я взяла:
1 чашку корешков ревеня, нарезанных длиной приблизительно 1 см
1 чашку ягод замороженной черной смородины
1 ст. л. несоленого сливочного масла (никакого маргарина!)
500 г ванильного мороженого (домашнего приготовления - мням!, или купленного в магазине)
В небольшой кастрюльке смешать весь ревень, половину ягод черной смородины, добавить масло и тушить на очень маленьком огне около 8 минут или до тех пор, пока ревень не станет мягким. Время от времени помешивать, чтобы избежать пригорания, ну и заодно следить за поведением ревеня. Добавить оставшуюся смородину, прогреть. Дать немного остыть и полить мороженое.
Такой соус-компот можно подавать к блинам, блинчикам, оладьям и прочим, что подскажет фантазия.



Ну а теперь о пользе ревеня.
Ревень, как это ни удивительно, родственник гречихи. Описан китайскими учеными еще в III тысячелетии до н. э. Целебным считается корень ревеня, но не всякого, а только ревеня тангутского (Rheum palmatum или Rheum tanguticum). Его вывозили в Древнюю Грецию, позже - в Персию. В средние века арабы завезли его в Европу. Первым европейцем, проникнувшим в страну Тангут, был Марко Поло. Нельзя сказать, что ревень прошествовал по Европе победным маршем, однако к концу XVIII века его начали активно выращивать в качестве овощной культуры. На наши земли ревень пришел довольно поздно - после того, как в Китае побывал Н. М. Пржевальский, который собрал семена тангутского ревеня около о. Кукунор. Эти семена положили начало всем русским и отчасти европейским сортам. Возможно, запоздалый приход и объясняет то, что большинство кулинарных рецептов приготовления ревеня мы берем у европейцев, индийцев и китайцев. Лекарственным сырьем являются корни и корневища ревеня. А лекарственными формами - порошок корневища и таблетки, содержащие порошок, а также сухой экстракт. Основное действие - слабительное и желчегонное. Действие зависит от дозы. При малых дозах могут оказываться запоры, а при больших дозах - слабительное действие. Однако, здесь необходимо соблюдать осторожность, если вы прибегнете к корню ревеня тангутского в качестве слабительного средства. Длительное его применение из-за содержания антрагликозидов не рекомендуется, потому что могут возникнуть нарушения водно-солевого обмена. Кстати, по этой же причине нельзя длительно применять кору крушины, плоды жостера, корень конского щавеля, лист сенны, поскольку они также содержат антрагликозиды. Полезен ревень при гастрите с пониженной кислотностью, атеросклерозе, артрите. Из-за большого содержания оксалата калия и кальция не следует злоупотреблять употреблением ревеня больным подагрой, страдающим почечно-каменной болезнью с оксалатными камнями. Из-за того, что ревень может вызвать кровотечение из ректальных вен, не следует его применять у больных геморроем. Слабительный эффект наступает через 8-10 часов, поэтому принимают его на ночь. Собственно, хотя мы варим компот и варенье не из корня ревеня, а из его черешков, необходимо помнить противопоказания, поскольку растение- единый организм, а кислый вкус ревеня обусловлен в большой мере щавелевой кислотой, которая и образует соли, называемые оксалатами.

Пять мифов о лечении травами, Как начать жить заново после развода?, III часть курса Интернет-лекций «Территория пептидов», Есть ли менструация у животных? Отрывки из книги Виктораса Кулвинскаса "Жить и выживать - пособие для 21-го века", Как приготовить и правильно пить морковный сок - 1, Салат с красной капустой, зеленым перцем, чесноком, сельдереем и моркови, Арония (черноплодная рябина) - понижает давление, ОНКОПРОТЕКТОР ДЛЯ ЖЕНСКОЙ РЕПРОДУКТИВНОЙ СИСТЕМЫ, Их религия - здоровье, Аура пищи и ее биополе,

---

Как приготовить сок из лекарственных трав

2016-01-31 22:48:00 (читать в оригинале)

Выжать сок из травы - дело не сложное, но хлопотное, особенно если соковыжималка
не желает "соковыжимать" из несочных травок-муравок.
Свежую траву измельчить (не в мясорубке) и завернуть в льняное полотно или несколько слоев марли. добавить немного воды и оставить на ночь, а утром отжать под прессом или, если хватает силенок, вручную. Все, можете пить сок. Так же отжимают сок из растений, у которых он слизистый или тягучий. Способ годится для получения сока из всех частей растения. Кашицу в марле можно еще раз или два залить водой и повторить процесс сначала.

Как приготовить и правильно пить морковный сок - 1

Как приготовить и правильно пить морковный сок - 2

Как приготовить и правильно пить морковный сок - 3

Как приготовить напитки с морковным соком

Как приготовить напитки с морковным соком (еще несколько рецептов)

Знаете ли Вы?, Отзыв о Пептидах Певца и Композитора Игоря Корнелюка, Соки растений, Еще о соках, Возраст креативности, Истинное призвание, или Как улучшить свою жизнь, Принципы вегетарианства, Быстрое восстановление работы головного мозга, Гречка, Курс лекций "Территория пептидов"4 лекция,

---

Истинное призвание, или Как улучшить свою жизнь

2016-01-29 00:48:00 (читать в оригинале)

О чае - совсем немного, Яблочный сок, Сегодня - самый счастливый день моей жизни, Лекция о продукции - Горгиладзе Д.А., Новая жизнь с Нового года, или Худеем с удовольствием!, Пресс конференция, смех Путь к мечте., Уникальный ключ к здоровью: Бизнес, Шелковица - очевидно полезная ягода, Теплого и светлого праздника,

---

Недосыпание у женщин вызывает бесплодие

2015-09-03 09:58:00 (читать в оригинале)





Для женщин, которые собрались зачать ребенка очень важно спать не менее девяти часов в сутки. С таким заявлением выступили американские ученые.

- Здоровый сон особенно важен в период, предшествующий зачатию. Из проведенного нами опроса ясно, что в среднем женщина в возрасте от 24 до 45 лет спит около 6 часов 40 минут в сутки. Но такой сон не способствует зачатию ребенка, так как уже через несколько месяцев жизни в таком режиме, эндокринная система перестраивается и изменяется гормональный фон в организме. Снижается уровень лептина, который необходим не только для регуляции аппетита и веса, но и играет большое значение в женской фертильности. В итоге мы можем наблюдать нерегулярные овуляции, - сказал доктор Рэнди Моррис, руководитель исследования (Чикаго).

По мнению ученых, для восстановления женской репродуктивной функции необходимо три-четыре месяца полноценного сна, не менее девяти часов в сутки.

- К счастью, гормональные сдвиги, вызываемые недосыпанием, поддаются восстановлению, достаточно нормализовать свой сон и вести здоровый образ жизни, - добавил доктор Рэнди Моррис.

Автор: Инга Панкевич