| Сегодня 15 февраля, воскресенье |
      |
  
|
  
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная /
Каталог блоговCтраница блогера Политика, экономика и история в Астрахани и не только./Записи в блоге |
|
Политика, экономика и история в Астрахани и не только.
Голосов: 1 Адрес блога: http://gluhovski-igor.livejournal.com/ Добавлен: 2017-01-01 17:48:37 блограйдером ГлуховскийИгорь |
|
20 самых редких и красивых лошадей в мире
2017-02-28 21:13:40 (читать в оригинале)Оригинал взят у
feoktistovakat в 20 самых редких и красивых лошадей в мире
Лошади так величественны и прекрасны, что практически нет людей, которые были бы к ним равнодушны. Их всевозможные масти и породы удивляют и восхищают, а эти 20 самых редких из них - просто невероятны.
1. Кремовая ахалтекинская лошадь
2. Арабская лошадь
3. Черно-белый пинто
4. Перлино (жемчужная)
5. Бакскин лошадь
6. Орловский рысак
7. Серая в яблоках пинто
8. Красный рабикано
9. Сабино
10. Серебристо-буланая
11. Буланая с зональными потемнениями
12. Классическая шампанская
13. Золотистая шампанская
14. Тигровая серая
15. Игреневая
16. Леопардовая
17. Вороно-чалая
18. Гнедо-чалая
19. Лошадь в маске
20. Фризская лошадь
Источник: http://www.kulturologia.ru/blogs/120315/23639/
Справедливость восторжествовала!
2017-02-28 20:54:05 (читать в оригинале)
Из телефонного разговора с Хамзой Исмухановым стало известно о хорошей новости. Справедливость восторжествовала! Сегодня решением районного Суда Володарсого района Хамза Исмуханов восстановлен в полномочиях Депутата районного совета! Предыстория противостояния незаконному решению Володарского Совета здесь: http://gluhovski-igor.livejournal.com/552292.html
Тэги: #астраханская, #справедливая, исмуханов, область, россия, хамза
Комментарии | Постоянная ссылка
Удивительный борщ - Закарпатский
2017-02-28 19:58:52 (читать в оригинале)Оригинал взят у
0gnevo в Удивительный борщ - ЗакарпатскийБорщей на свете много. Да что там, у каждой хозяйки есть свой, собственный, эксклюзивный можно сказать борщ!
Но даже среди всего этого многообразия, закарпатский борщ выделяется своими хитрыми особенностями - мало того, что он приготавливается на копченостях, так еще и из квашеной капусты, и даже с грибами!
Мы вот как-то привыкли, что если копчености, то это скорее суп гороховый, а тут вдруг Борщ... Но поверьте, это чрезвычайно вкусно!
Вот он наш нестандартный набор продуктов:
- Копченая свиная рулька.
- Грибы (у меня были мороженые, но очень хороши в этом рецепте и сушеные).
- Квашеная капуста.
- Свекла.
- Картошка.
- Лук.
- Морковь.
- Чеснок.
- Укроп - Петрушка.
- Лавровый лист.
- Томатная паста.
- Стручок острого перца (сушеный подойдет).
Если используем сушеные грибы, то для начала обработаем их так как уже делали, когда варили грибной суп.
Если грибы свежие или мороженные, то перво-наперво ставим вариться бульон из рульки. На самом медленном огне, чтобы не растерять чудесный аромат копченостей, тем более, что времени нам понадобится достаточно много - часа два, мясо должно стать очень мягким. Имейте в виду, около двух литров воды за это время выкипит, так что заливайте воды несколько больше, чем потом понадобится бульона.
Пока готовится бульон, займемся овощами.
Ну, чисто для эстетики, порежем морковь и свеклу тонкой соломкой (никакой терки!), и лук четвертькольцами.
Готовим заправку для борща.
Есть много методов этого дела и у каждого из них есть свои плюсы, в этот раз я предпочел такой подход:
Вытапливаем в глубокой сковороде грамм сто копченого сала, добавляем свеклу и немного обжариваем на сильном огне, закладываем лук, жарим его до мягкости, после чего добавляем морковь. Пока овощи не дали сок, закладываем томатную пасту, быстро все обжариваем при постоянном помешивании, уменьшаем огонь, добавляем немного бульона из кастрюли где варится рулька, уксус, сахар и немного соли (стоит помнить о том, что копченая рулька уже содержит довольно много соли и бульон получится соленым), заправка для борща должна обладать насыщенным кисло-сладким вкусом. Накрываем крышкой и тушим до готовности свеклы.
К тому времени как готова заправка, готов наверное уже и бульон. Достаем рульку, оставим ее немного остыть - нужно будет снять с нее мясо и нарезать порционными кусками.
В бульон закладываем нарезанную брусочками и хорошо промытую холодной водой картошку.
Когда картошка станет мягкой, самое время закладывать капусту и грибы (если использовались сушеные грибы, то воду в которой они отмачивались смело льем в бульон.
А вот промывать или не промывать капусту перед закладкой - это личное дело каждого. Я промываю, а вот некоторые не то что не промывают, так еще и рассола капустного в бульон добавляют, чтобы поострее было. Выбирайте что ближе для вас :).
Если вы используете сухой стручок перца, то и его сейчас добавить самое время.
На очень медленном огне готовим до мягкости капусты. Ну как до мягкости... Пробуйте ее - как только вам покажется что она уже достаточно мягкая, то значит так оно и есть!
Возвращаем в кастрюлю порезанное порционными кусками мясо, закладываем заправку. Хорошо перемешиваем, чуть увеличиваем огонь и доводим до кипения. Как только первый раз булькнет, немедленно снимаем с огня, добавляем сухие специи, рубленную зелень и давленный или рубленный чеснок в зависимости от ваших предпочтений. Перемешиваем, накрываем крышкой, настаиваем с полчасика и подаем со свежей зеленью, ржаным хлебом и салом.
Оригинал взят у
uva в Удивительный борщ - ЗакарпатскийМорковь-ча — салат советских корейцев - рецепт
2017-02-28 19:20:31 (читать в оригинале)Оригинал взят у
remch_ch в Морковь-ча — салат советских корейцев - рецепт
Среди русских морковь приготовленная таким способом стала очень популярна, с тех самых пор как на рынках появились торговки корейскими специями и салатами. Помните эти узенькие целлофановые пакеты со всевозможными салатами? У нас на Сахалине корейцы удивительно вкусно мариновали, наверно все что растет и плавает. В том числе лопух и морковную – свекольную ботву.
Кто из нас не пытался затем воспроизвести этот салат в домашних условиях, и с огорчением признавал, что вкусно, но совсем не то. Покупной – вкуснее.
На самом деле нет сколь-нибудь правильно рецепта приготовления салата. Есть какие-то правила и технологические особенности. Но в целом – все зависит от индивидуальных вкусов и ваших привязанностей. Это как с засолкой капусты. Насколько бы точно вы не следовали рецепту, у вас все равно получится свой вкус. И как при засолке капусты, готовя морковь-чу вы можете подбирать специи на свой вкус. Кто-то любит очень жгучий салат, а кто-то предпочтет более нежный вкус.
Основные составляющие этого салата – морковь, сахар, соль, уксус, растительное масло и красный жгучий перец. Причем корейцы используют перец крупного помола.
Морковь ни в коем случае не натирают на обычной терке. Для нарезки моркови используется специальное приспособление. Если у вас его нет, придется запастись терпением, и резать морковь тонкими полосками в длину обычным ножом.
После того как морковь нарезана по всем правилам добавляется соль, сахарный песок и уксус. Это составляющие маринада – именно эти продукты позволяют салату долго храниться, и придают основной вкус.
Перемешайте, немного растирая руками морковь с маринадом. Главное при этом не растирать в кашу сами овощи – ваша задача лишь равномерно распределить маринад. Отставьте салат в сторону на 10-15 минут – за это время морковь должна дать сок.
Затем черед специй. Основной приправой является красный жгучий перец. Добавляйте его очень осторожно.
Помимо перца основываясь на своих вкусовых предпочтениях можно добавить несколько зернышек кориандра (хотя такая приправа не свойственна корейской кухне). Но лучше всего обжарить на сухой сковороде кунжутное семя до светло-коричневого цвета. Или влить несколько капель кунжутного масла.
Затем ещё раз хорошо перемешайте салат – размешайте специи. И наконец, добавьте масло. Масло для салата принято нагревать до высокой температуры, но не до кипения. Влейте масло на сухую сковороду, хорошо прогрейте и сразу же вылейте в салат.
Размешайте.
Если вы собираетесь добавить в салат измельченный чеснок – то делайте это в самом конце, после того как масло в салате остынет. Иначе ваш чеснок станет ярко зеленым, и испортит весь внешний вид морковь-чи.
Готовый салат оставьте на ночь при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник. Хранить морковь по-корейски можно до двух недель в основном отделе холодильника, желательно в емкости с плотной крышкой.
Маленький общепитовский секрет – если хрустящая морковь вам не по вкусу, или у вас нет нескольких часов для того, чтобы салат как следует настоялся – вы можете слегка потомить его в духовке или на сковороде под крышкой. Но только лишь чуть-чуть, до того момента когда морковь поменяет цвет, и станет мягче. Ни в коем случае не пережаривайте.
Основные пропорции продуктов для салата. На 1 килограмм моркови – одна столовая ложка сахара, две столовых ложки 9% уксуса, чайная ложка соли без верха и 50 грамм растительного масла.
В такой салат можно добавлять свежую (сырую) рыбу (и она замаринуется за ночь вместе с морковью), кальмары, отварное мясо, репчатый лук. Лук для салата следует нарезать полукольцами и обязательно ошпарить кипятком.
Приятного аппетита!
(автор Оксана Путан)
Рублю прикажут упасть?
2017-02-28 18:13:32 (читать в оригинале)Почему в 2008 году при аналогичной цене на нефть мы могли себе позволить курс 28 рублей за доллар, а теперь курс в 57 рублей Минфин называет катастрофой, разбирался «Мир Новостей».
Минфин заявил о необходимости обвалить рубль - сейчас национальная валюта стоит слишком дорого!
«Слишком дорогой рубль» - это уровень лета 2015 года. Нынешний якобы высокий курс рубля - это заслуга нефти, котировки которой достигли $60 за баррель. Но летом 2015 года нефть стоила ровно столько же, и тогда рубль не считали в Минфине слишком дорогим.
Не говоря уже о том, что при точно такой же стоимости нефти $60 за баррель в ноябре 2014 года мы могли себе позволить доллар за 45 рублей. И ведь было это совсем недавно - всего лишь три года назад!
А в декабре 2008 года черное золото и вовсе опускалось ниже 40 долларов за баррель. При этом доллар подорожал аж до 28 рублей!
Зато теперь правительство хватается за голову - рубль настолько дорогой, что валютной выручки не хватает на покрытие всех социальных обязательств, растет дыра в бюджете.
Ведь чем дороже доллар, тем больше денег поступит в бюджет. Тогда можно будет гарантировать зарплаты бюджетникам и пенсии.
Чтобы обвалить рубль, Минфин при участии ЦБ начал скупать ежедневно на рынке более $100 млн. По мнению пессимистически настроенных экспертов, уже в начале марта это может привести к росту курса доллара, но вовсе не на 10%, как обещает Минфин, а на целых 30% - доллар, согласно прогнозам, будет стоить 75 рублей против нынешних 57 рублей.
О грядущем подорожании доллара заговорили повсеместно на всех уровнях - 16 февраля о маленькой выручке от продажи зерна за границу «поплакал» в СМИ губернатор Ткачев.
«То, что рубль сегодня укрепился и укрепляется, это для наших экспортных позиций, безусловно, серьезный минус, и не только для сельского хозяйства - и для промышленности, и для многих других секторов экономики», - переживает Ткачев.
«Надо понимать, что крепкую национальную валюту может позволить себе только индустриально развитая страна, - рассуждает экономист Владислав Жуковский. - У нас же экономика сырьевая. Если бы у нас на самом деле происходило реальное импортозамещение, то мы бы наблюдали снижение зависимости бюджета от курса национальной валюты. Мы же наблюдаем обратный процесс».
По оценке экономиста, на деле происходят «сжимание» экономики, падение предпринимательской активности, снижение объемов внутреннего производства - за два с половиной кризисных года потребление россиян упало в два раза. Чем больше «сжимается» внутреннее производство, тем меньше собирается налогов, тем выше гонят курс доллара. Потому что брать деньги для пополнения бюджета, кроме как конвертируя валютную выручку, правительству просто негде.
По словам Жуковского, разговоры об импортозамещении - всего лишь разговоры: «На самом деле не делается ничего, чтобы уйти от сырьевой экономики. Уходить от нее просто нет смысла, когда страной правит офшорная нефтегазовая аристократия. Чем дешевле рубль, тем больше доходов у наших олигархов. Поэтому рубль будут и дальше опускать - наши власти не намерены распределять доходы от нефтяного пирога в пользу бедных. И они как огня боятся формирования в России среднего класса».
МНЕНИЕ
Михаил ДЕЛЯГИН, директор некоммерческой организации «Институт проблем глобализации»:
- С точностью до месяца сказать, что будет с рублем, я не могу, тут влияет очень много факторов. Но уверен, что сегодняшнее более-менее стабильное положение рубля ненадолго. Уже в мае-июне ситуация изменится. И, увы, не в пользу рубля. А скачок, и весьма существенный, возможен осенью, вскоре после единого дня голосования. А уже к юбилею Октябрьской революции доллар вполне может подскочить до 75 рублей. Но до 100 рублей, на мой взгляд, все-таки не дойдет уж в этом году точно. И до президентских выборов будущего года рубль будет всячески поддерживаться.
Автор: Анна Александрова
https://newsland.com/user/4297816004/content/rubliu-prikazhut-upast/5706736
 | ||
|
+327 |
339 |
dandr |
|
+326 |
357 |
Красота абиссинской кошки |
|
+326 |
344 |
Блог о недвижимости в Болгарии |
|
+290 |
338 |
Notebook with traces of spilled coffee |
|
+290 |
336 |
Эстетическая гимнастика в Воронеже |
 | ||
|
-1 |
6 |
Футбол – это жизнь |
|
-1 |
3 |
Gatekeeper |
|
-4 |
12 |
Fitne.Ru |
|
-16 |
25 |
Лента новостей сайта bestfighters.ru |
|
-21 |
35 |
Список диет |
Загрузка...
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.