Лук - 1 шт (1 шалот)
Шампиньоны - 20 шт (2 крупных)
Картофель - 3-4 шт (1 средняя)
Сливочное масло - 1,5 ст. л (растительное масло столько же)
Вода - 4 стакана (на глаз)
Сыр плавленный - 100 г ( 40 г)
Соль и перец - по вкусу (вот тут согласна )))
Веточка петрушки

1. Лук очистить и мелко нарубить. Шампиньоны очистить, снять кожицу со шляпок, мелко нарезать(кожицу не снимала, резала пластинами). Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.
2. Картофель залить водой и отварить до мягкости (15-20 минут)
3. На разогретом сливочном (растительном) масле обжарить лук до прозрачности (около 5 минут). Добавить грибы и потушить 5-7 минут. Переложить грибную смесь в кастрюлю в картофелем. Проварить на слабом огне 5-7 минут.
4. Плавленный сыр по кусочкам вмешать в слабо кипящий суп. Когда весь сыр раствориться, снять суп с огня. Посолить по вкусу. При подаче посыпать свежемолотым черным перцем(и нарезанной петрушкой)


Оригинал взят у liligorina в Грибной супчик от Оскара

Почему галухи? Да потому что большие, как ватрухи или бублы)))
Все быстро и просто, процесс укладывается минут в 20.
На полкило сухого творога плюхаем 3 яйца, муки с горкой 3-4 ст ложки, сахар-соль по вкусу,
ванилин на кончике ножа. Вымешиваем эластичное тесто, распечатываем на принтере фотоинструкцию
и следуем ей.
Отвариваем галушки в подсоленной водице минутку-две, поливаем их сливошным
маслицем, щепотку какао сверху и лопаем за обе щеки)))













Оригинал взят у pachom в Галухи с творогом

Новость из мира искусства


С.Н. Рерих. Портрет Н.К. Рериха

Сотрудники посольства России в Хорватии обнаружили в местном музее 10 картин Николая Рериха, которые считались утерянными. Среди них авторские копии "Паринирваны", "Языческой Руси", "Приказа учителя".
По словам посла России в Хорватии Анвара Азимова, эти работы с согласия художника в конце 1930-х перевезли в Хорватию, где проходила выставка Рериха. После ее окончания, работы решили оставить в музее на какое-то время. А после войны про них вообще забыли. Сейчас полотна хотят вернуть на родину, в какую из коллекций - неизвестно.


ПариНирвана # 28, 1935(1936?). Государственный Русский музей, Санкт-Петербург

Паринирвана - в буддизме окончательная нирвана, которая может быть достигнута обычно лишь после физической смерти существа, достигшего полного просветления.



Идолы. Эскиз, 1901. Государственный Русский музей, Санкт-Петербург

Поступил в 1910 г. от княгини М. К. Тенишевой. Изображено языческое капище вокруг большого камня у реки. Центральный большой идол с рогом поставлен спиной, за ним просматривается идол со вставными глазами. Справа спиной к зрителю возвышается изваяние по типу статуэтки из Кличевана. Ближний к реке идол напоминает половецкое изваяние с сомкнутыми на животе руками. Крайний левый идол неопределенного облика, похожий и на половецкое изваяние и на идол Макоши с опущенными руками северных полотенечных вышивок

Николай Рерих (1874-1947) - русский художник и философ-мистик. Родился в Петербурге, много путешествовал. Был действительным членом Югославской академии наук и художеств в Загребе. Наследие Н.К. Рериха многогранно, оно представлено произведениями станковой, театрально-декорационной, а также монументальной живописи. На сегодняшний день насчитывается более 7 000 работ Рериха - картин, мозаик, фресок, набросков, эскизов декораций. Автор идеи и инициатор Пакта Рериха, на законодательном уровне закрепившего охрану и защиту памятников культуры во всем мире; основатель интернациональных культурных движений "Мир через культуру" и "Знамя Мира".


Приказ Учителя (Завет Учителя), 1947. Государственный музей искусства народов Востока, Москва

На переднем плане картины изображён человек, сидящий на краю горного ущелья. Белый лобнор - горный орёл, приносит ему весть от его учителя. "Белый орёл является символом вестника, несущего приказ о добром спешном деле на пользу людям" (Н.К.Рерих). Вдали виднеется силуэт горы, похожей на Белуху, которая зовёт в дорогу. Очертания её вершин полностью соответствуют виду, открывающемуся с каньона Ак-Кем.
Музей народов Востока надеется получить эти картины в свою экспозицию.