Кулинарная книга Голосов: 0 Адрес блога: http://saechka.ru Добавлен: 2017-05-10 19:07:51

Шашлык из фарша

2017-05-02 16:49:56 (читать в оригинале)

• 500 г фарша,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 яйцо,
• 1 кусочек булки,
• овощи: 1 длинный цукини, 1 баклажан и т.п.
• деревянные шпажки.

---

Суп "Таратор"

2017-05-01 09:00:15 (читать в оригинале)

На одну порцию, готовлю прямо в тарелку:

• 2 зубчика чеснока,
• 0,5 свежего огурца,
• 1 стакан кефира,
• 1 ст.л. подсолнечного/оливкового масла,
• маленький кусочек острого перца (если нет острого, то подойдёт красный сладкий болгарский, но тогда нужно ещё добавить щепотку острого красного перца),
• небольшая веточка укропа,
• несколько ядер грецкого ореха,
• щепотка мускатного ореха (по желанию),
• соль - по вкусу.

---

Булки к обеду

2017-04-28 09:39:22 (читать в оригинале)

• 1 яйцо,
• 240 мл воды (+ 1 ст.л. добавила по состоянию колобка),
• 630 г пшеничной муки в/с,
• 1 ст.л. закваски бига (не обязательно, в рецепте её нет - просто от себя добавила, т.к. стоит в холодильнике, надо ее пристроить),
• 70 г сливочного масла,
• 4 ст.л. сахара,
• 2 ч.л. соли,
• 4 ст.л. сухого молока,
• 2,5 ч.л. сухих дрожжей.

---

Яблочная запеканка

2017-04-27 14:53:00 (читать в оригинале)

• 4 шт. твёрдых яблок,
• 90 г сливочного масла,
• 4 ст.л. муки,
• 4 яйца,
• 6 ст.л. сахарной пудры,
• 1/4 л молока,
• щепотка соли.

---

Салат со свиными ушками

2017-04-26 15:04:02 (читать в оригинале)

• 4 варёных свиных уха,
• 1 огурец,
• 1 острый перец,
• 1 зубчик чеснока,
• 1 ст.л. тёмного рисового уксуса,
• 2 ст.л. светлого соевого соуса,
• 1 ч.л. кунжутного масла,
• 1-2 ч.л. кунжутных семечек.