SOKOLOV_2007 Голосов: 6 Адрес блога: http://www.sokolov2007.ru/ Добавлен: 2007-10-21 03:37:27 блограйдером Lurk

Демотиваторы-129

2011-09-25 10:54:08 (читать в оригинале)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

---

Печёночные котлетки

2011-09-22 12:15:23 (читать в оригинале)

 

Для котлет мне понадобится:

- печень свиная или говяжья;

-1 луковица;

-2-3 зубчика чеснока;

-2-3 картофелины;

-соль;

-чёрный молотый перец;

-2-3 ложки муки

 

 

Печёнку можно взять любую – свиную, говяжью, индюшиную. Я котлеты готовлю из свиной печёнки – котлетам всё равно, а мне экономнее. Да и нравятся мне котлетки именно из свиной печёнки. Отрезала кусочек грамм, примерно, 600-700. Дала ей немного полежать в воде, без фанатизма, минут 40. Почистила от плёнки и от жил. Почистила овощи

 

 

А теперь перекручу на мясорубке. Получается такая жуткая на вид бяка

 

 

Не боимся. Посолю, поперчу и добавлю муки ложки 3 с горкой.

 

 

Всё перемешаю. «Тестофарш» немного плывёт, поэтому формировать котлетки я буду ложкой, смоченной в воде

 

 

Обжарю в сковороде на подсолнечном масле до готовности. Сначала под крышкой, а как переверну – без крышки.

 

 

Котлетки получаются совсем не страшные, а очень даже симпатичные и вкусные

 

 

Приятно подкрепиться!

---

Демотиваторы-128

2011-09-22 12:12:35 (читать в оригинале)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

---

Демотиваторы-127

2011-09-22 12:08:19 (читать в оригинале)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

---

Демотиваторы-126

2011-09-15 15:22:53 (читать в оригинале)