Болгария: отзывы об отдыхе, опыт туриста, личные впечатления. Голосов: 3 Адрес блога: http://o-bulgaria.ru Добавлен: 2008-10-28 16:03:47

Джем грушевый

2009-05-14 09:42:18 (читать в оригинале)

Груши промыть, разрезать каждую на 4 части, удалить сердцевину. Засыпать груши сахаром и оставить на ночь. Затем залить груши водой, добавить специи и варить на медленном огне до загустения. В конце варки добавить винный уксус и проварить еще 2-3 минуты. Горячий джем разлить в подготовленные банки и закатать. Продукты: груши - 3 кг сахар – 1,5 кг вода – 2,5 стакана корица по вкусу гвоздика [...]

---

Сироп из малины

2009-05-13 09:41:11 (читать в оригинале)

Малину залить небольшим количеством воды и проварить 5-6 минут. Процедить сок. Добавить сахар, перемешать, проварить на среднем огне до загустения. В конце варки добавить в сироп винный уксус и проварить еще 3-4 минуты. Горячий сироп залить в подготовленные бутылки и укупорить. Продукты: малина – 1,5 кг сахар – 1,5 кг уксус винный - 2 ч. ложки

---

Сироп из малины

2009-05-13 09:41:11 (читать в оригинале)

Малину залить небольшим количеством воды и проварить 5-6 минут. Процедить сок. Добавить сахар, перемешать, проварить на среднем огне до загустения. В конце варки добавить в сироп винный уксус и проварить еще 3-4 минуты. Горячий сироп залить в подготовленные бутылки и укупорить. Продукты: малина – 1,5 кг сахар – 1,5 кг уксус винный - 2 ч. ложки

---

Десерт фруктовый

2009-05-12 09:40:18 (читать в оригинале)

С апельсина срезать цедру и нашинковать соломкой. Апельсин поделить на дольки и очистить их от пленки. У яблок удалить сердцевину и разрезать на дольки, сбрызнуть лимоном. Абрикосы разрезать пополам и удалить косточки. Сахар растворить в воде, доведя до кипения, охладить и влить ликер. Фрукты и ягоды разложить на десертные тарелки или в вазочки, залить сиропом и посыпать цедрой. Выдержать в холодильнике [...]

---

Десерт фруктовый

2009-05-12 09:40:18 (читать в оригинале)

С апельсина срезать цедру и нашинковать соломкой. Апельсин поделить на дольки и очистить их от пленки. У яблок удалить сердцевину и разрезать на дольки, сбрызнуть лимоном. Абрикосы разрезать пополам и удалить косточки. Сахар растворить в воде, доведя до кипения, охладить и влить ликер. Фрукты и ягоды разложить на десертные тарелки или в вазочки, залить сиропом и посыпать цедрой. Выдержать в холодильнике [...]