Блины относятся к тем универсальным блюдам, на основе которых придумано огромное количество разнообразных рецептов от простых блинов, промазанных маслом и посыпанных сахаром до утки фаршированной блинами. Вот и блины с семгой относятся к одному из таких рецептов, который отличается простотой приготовления и потрясающим вкусом. По моим наблюдениям эта закуска неизменно пользуется огромной популярностью за праздничным [...]

Мне часто говорили: «Будь осторожна со словами. Не говори о вещах, связанных с судьбой.» Но я думаю, что те вещи, о которых я говорю, не связаны с судьбой. Я говорю о них потому, что они меня чему-то научили.

(Анджелина Джоли)

Дорогие друзья, сегодня у нас будет рецепт блинов. Приготовить их я решила не случайно, а в целях утилизации остатков манной каши.
Так уж получилось, что дрожжевые блины на манной каше - первые блины с дрожжами, рецепт которых я публикую на нашем блоге. Надеюсь, рецепт этот не будет и последним, поскольку дрожжевые блины, как правило, получаются всегда и получаются очень хорошо.

Дрожжевые блины на манной каше.

Необходимые ингредиенты.

3 стакана манной каши,
3 яйца
3 стакана теплого молока,
2 чайных ложки соли,
3 чайных ложки сухих дрожжей,
3 столовых ложки сахара,
6 столовых ложек растительного масла,
6 стаканов муки,
сливочное масло для смазывания блинов.

Способ приготовления.

1) Развести дрожи в теплом молоке, оставить на 5 минут, затем еще раз перемешать.
2) Яйца взбить с сахаром, добавить соль, растительное масло, перемешать. Смешать манную кашу с яично-масляной смесью, постепенно влить молоко и всыпать муку. Мешать тесто до исчезновения комочков. Оставить подходить, накрыв полотенцем, на 2 часа.
3) Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Вылить немного теста на сковороду, подождать пока не появятся пузырьки, перевернуть блин, обжарить с другой стороны. Смазать сливочным маслом. Таким образом испечь все блины. Дрожжевые блины на манной каше готовы.

Отзыв: Я люблю блины с манкой, поэтому сегодняшнее блюдо полностью соответствует моему вкусу.
Дрожжевые блины на манной каше к тому же обладают неповторимым "дрожжевым" ароматом. Кушать их можно со сметаной, медом или вареньем, а количество сахара в рецепте вы можете изменять в зависимости от предпочтений. Мне нравятся не слишком сладкие блины, поэтому сахара в данном рецепте мало.
9 баллов получают дрожжевые блины на манной каше.

 

За минувший год Китай получил дополнительных 36 миллионов пользователей Сети, общим счетом имея 440 миллионов активных интернет-пользователей в стране. На сегодняшний день английский — наиболее распространенный язык в интернете, но с учетом скорости роста «чайнанета», через лет эдак пять китайский имеет все шансы стать языковым лидером Сети.
Под катом перевод инфографики от visual.ly.

Простой и обычный рецепт приготовления вкусных, тонких блинчиков на молоке.

Для приготовления тонких и вкусных блинчиков нам понадобятся:

2 стакана молока;

1 стакан муки (исходим из расчета, что на 2 стакана жидкости для блинчиков берем 1 стакан муки);

3-4 яйца,

2 столовые ложки сахара (для сладких блинчиков берем ванилин, а для блинчиков с мясной или грибной начинкой хватит и 1 столовой ложки сахара);

четверть или треть чайной ложечки соли;

четверть чайной ложечки лимонной кислоты;

сливочное масло для выпекания блинов.

В 2 стакана молока вбиваем 3-4 яйца (которые можно предварительно недолгое время взбивать на блендере или миксере — но недолго!), добавляем две столовых ложки сахара или ванилина, четверть чайной ложки соли и столько же лимонной кислоты, все тщательно перемешиваем.

Добавляем муку и хорошенько перемешиваем, и выпекаем на раскаленной и смазанной сливочным (или растительным рафинированным) маслом сковороде. Важно, чтобы сковорода для выпекания блинов была специальная и не использовалась ни для чего другого — только для выпекания блинчиков.

А можно по этому же простому рецепту иначе готовить блинчики. Сначала надо хорошо просеять муку в кастрюлю, высыпаем прямо в муку сахар, соль, лимонную кислоту, молоко. Тут же отдельно хорошенечко перемешиваем яйца и то же выливаем в муку, добавляем туда растопленное сливочное (можно вместо него — 1-2 чайные ложки рафинированного растительного масла), и все очень хорошо размешиваем.

Потом, как всегда, сильно разогреваем сковородку, смазываем ее сливочным или рафинированным подсолнечным маслом и выпекаем блины.

Этот простой и обычный рецепт приготовления тонких и вкусных блинчиков многократно проверен на практике.Рецепт приготовления блинов

Предлагаю вашему вниманию рецепт моей сестры – это блинчики с бананом и творогом. Изумительно вкусно, поверьте мне! Хотя… можете проверить сами. Уверенна, что все вы знаете, как приготовить  тесто для блинчиков: яйца взбить с сахаром, щепоткой соли, загустить мукой и потом все это разбавить молоком до полной однородности. А вот с начинкой… Ладно, открываю секретик: [...]