Спешу закрыть тему Вьетнама, пока не перешла к Камбодже. То есть совсем-то закрыть не получится, у меня еще и заключение по путешественному отчету впереди, и фильмы про Вьетнам... Но вот хотя бы эту песню - которая сопровождала меня во время прогулок по Сайгону, и при описании этих прогулок, и вертится в голове до сих пор.



Про Жюльена Клера я писала семь лет назад и сейчас переписала бы тот пост, слегка. Перепишу, когда доберусь, но это будет нескоро, а вот пока песенка периода его юности. Песня эта мне безумно нравилась всегда, но раньше казалось, что Рода-Жиль вот просто так нанизал и набросал случайные ассоциации, пришедшие ему в голову. После путешествия по Вьетнаму и особенно просмотра нескольких фильмов (о которых напишу еще в кинообзоре) ассоциации эти (казино, опиум) перестали казаться случайными. А мюзикл "Мисс Сайгон", который я было поместила в первый ассоциативный ряд, был, оказывается, поставлен в 1989 году (через 19 лет после песни!). Видимо, идея переписать "Мадам Баттерфляй" на вьетнамский лад витала в воздухе десятилетиями.

Стоит ли обратить ваше внимание на то, что слово "Вьетнам" в этой песне про Вьетнам отсутствует как класс ("annamite" не в счет)? Точно так же как в ранних песнях ЖК про любовь само слово "любовь" не упоминается ни разу...

Здесь можно послушать аудио



А здесь та же версия сопровождается картинками, которые не всегда синхронизированы с текстом, но смысл и настроение передают замечательно



Песня трогает меня до глубины души и, по-моему, безумно красива. Слушайте! И кто продолжит утверждать, что Клер всегда был эстрадником, посмотрите мне в глаза.

Julien Clerc – La veuve de Joe Stan Murray Paroles: Etienne Roda-Gil Musique: Julien Clerc Comme un Bernard l'hermite Qui se souvient d'anciens palais Mon cœur coquille vide Résonne encore d'anciens regrets Un saxophone bizarre Pris dans de gluants lichens mous Raconte sur la plage L'histoire vieille du G.I fou J'écoute monotone Le bruit de l'acier et du fer Les vagues d'assaut résonnent Entre le village et la mer Le casino en ruines Frappe de stupeur l'environ Des canons dans les ruines Fument l'opium des moissons, des moissons Ma patience prolifère De la Province à l'horizon Reviens dans ton repaire Mon vieux mollusque ma déraison Comme une fleur petite Qui jamais ne se fanerait Ta petite veuve annamite T'attend encore Joe Stan Murray J'écoute monotone Le bruit de l'acier et du fer Les vagues d'assaut résonnent Entre le village et la mer Le casino en ruines Frappe de stupeur l'environ Des canons dans les ruines Fument l'opium des moissons, des moissons Deux croupiers agonisent Frappés à mort par deux harpons Des mouettes vocalisent Le programme de l'Opéra de Saïgon

Жюльен Клер – Вдова Джо Стан Мюррея Текст: Этьенн Рода-Жиль Музыка: Жюльен Клер Как Бернар-отшельник Вспоминает древние дворцы, Так мое сердце – пустая раковина Еще гудит сожалениями о прошлом. Причудливый саксофон, увязший В клейких влажных мхах, Рассказывает на пляже Старую историю безумного янки. Я слушаю монотонный Лязг железа и стали. Волны атак резонируют Меж деревней и морем. Развалины казино Ранят пейзаж. Пушки среди руин Курят опиум жнивья... Мой пасьянс раскинулся Через провинцию до горизонта. Вернись в свое логово, Мой старый моллюск, мое безрассудство. Как маленький цветок, Что никогда не увянет, Твоя маленькая вьетнамская вдова Все еще ждет тебя, Джо Стан Мюррей. Я слушаю монотонный Лязг железа и стали. Волны атак резонируют Меж деревней и морем. Развалины казино Ранят пейзаж. Пушки среди руин Курят опиум жнивья... Двое крупье бьются в агонии, Пронзенные насмерть гарпунами. Чайки распевают на все лады Программу Сайгонской оперы... © NM sova_f

Комментировать в основном посте

Состав Порции: 4-6 куриные окорочка — 2-3 шт (для бульона: 1 луковица, 1 лавровый лист, соль, свежемолотый перец), грибы лесные (белые, подосиновики, подберезовики и т.п.) — 200-300 г, лук репчатый — 4-6 шт, сметана — 100-150 г, сыр твердый — 150-200 г, мука — 1 столовая ложка, сливочное масло — 80 г, растительное масло, соль, [...]

Свежезамороженные белые грибы находят свое применение уже сейчас. Ввечеру был приготовлен мною жюльен с курицей и белыми грибами. С точки зрения французской кулинарии у этого моего блюда два существенных недостатка: запечен жюльен не в кокотницах, а целиком в сковороде, и вместо сливок использована сметана. На некоторые нарушения пропорций и технологии глаза закроем, поскольку мы люди творческие. Нам бы вкусно поесть, а технологические тонкости оставим французам.
Праздник чревоугодия состоялся! =)
А вот и виновник торжества.
Недолго ему осталось...

По роману Жанны Бурен. Франция, середина XIII века, царствование короля Людовика IX Святого. На протяжении 25 лет показана жизнь семьи парижских ювелиров Брюнель: Этьена и Матильды и их многочисленных детей: Арно, Флори, Кларенс, Бертрана, Жанны, Марии… История этой семьи начинается на следующий день после свадьбы 15-летней Флори с трувером Филиппом Томассеном. Флори и Филипп оба [...]