Дрожжи из светлого хмеля.
   2012-10-08 21:02:00
										
										Итак, для приготовления дрожжей наполняют плотно свежим хмелем эмалированную кастрюлю, заливают всё  ... 
										
										
+ развернуть текст   сохранённая копия
										
										Итак, для приготовления дрожжей наполняют плотно свежим хмелем эмалированную кастрюлю, заливают всё это горячей водой, закрывают кастрюлю крышкой и варят в течении одного часа. Добавляют одну столовую ложку соли на два литра процеженного теплого  хмеля отвара, так же два стакана пшеничной муки, один стакан сахарного песка,  все тщательно перемешивают и оставляют в теплом месте на 36 часов. После [...]
										
										
										
										Тэги: 
домашний, 
дрожжи, 
пиво, 
приготовить, 
самодельный, 
светлый, 
условие, 
хмель 
																																							Как подготовить солод для пива (2)
   2012-10-08 20:31:09
										
										Ячмень далее следует замочить, для этого берется чан деревянный, в который до этого за несколько  ... 
										
										
+ развернуть текст   сохранённая копия
										
										Ячмень далее следует замочить, для этого берется чан деревянный, в который до этого за несколько дней наливается холодная вода; чан должен заливаться только наполовину. Постепенно зерна засыпают, постоянно помешивая. Уровень воды должен быть выше уровня зерна на 30 сантиметров. И уже через несколько часов удаляют друшлаком всплывшие горох, незрелые зерна, овес, сорные травы, куколь. В [...]
										
										
										
										Тэги: 
домашний, 
овес, 
пиво, 
приготовить, 
самодельный, 
солод, 
условие, 
хмель, 
ячмень 
																																								
																				Как подготовить солод для пива (1)
   2012-10-08 20:28:19
										
										Есть такая фраза, любимая всем пивоварам: "Не учись ты пиво варить, а учись ты солод растить!"  ... 
										
										
+ развернуть текст   сохранённая копия
										
										Есть такая фраза, любимая всем пивоварам: "Не учись ты пиво варить, а учись ты солод растить!" Вообще в большей степени качество пива от солода зависит. Солод - это проросшие зерна. Он может быть пшеничным, ячменным, ржаным. Пиво варят пиво из овса, из кукурузы, так часто в поселениях Северной Америки делали англичане. Бывает, и из других [...]
										
										
										
										Тэги: 
домашний, 
пиво, 
приготовить, 
пшеница, 
самодельный, 
солод, 
условие, 
хмель, 
ячмень 
																																							Как подготовить хмель для пива
   2012-10-08 19:32:12
										
										Как говорится: "Уродится хмель - будет и пиво". Вообще хмель - многолетнее растение, которое растет  ... 
										
										
+ развернуть текст   сохранённая копия
										
										Как говорится: "Уродится хмель - будет и пиво". Вообще хмель - многолетнее растение, которое растет около 20-30 лет, к тому же двудомное (то есть имеет и женские, и одновременно мужские соцветия). Для пивоварения выращивают только женские растения, укоторых соцветия должны быть неоплодотворенными. Цветки, которые собраны в колосья яйцевидные, вырастают в соплодияи их называют "шишками". Шишки [...]
										
										
										
										Тэги: 
готовить, 
дом, 
домашний, 
пиво, 
подготовка, 
приготовить, 
самодельный, 
условие, 
хмель 
																																							Как приготовить воду для пива
   2012-10-07 22:50:50
										
										Все основные компоненты для пива должны быть высокого качества в том числе и вода. На первом этапе  ... 
										
										
+ развернуть текст   сохранённая копия
										
										Все основные компоненты для пива должны быть высокого качества в том числе и вода. На первом этапе вам необходимо подготовить воду для варки пива. Часто бывает что одна и та же марка пива имеет разный вкус из за разной воды на разных заводах. Чаше всего строительство завода начинается с бурения скважины и пробы воды. К сожалению в России этим принципом редко используют из за чего получается большое количество ужасного, низкокачественного пива. Вода для пива должна быть очень мягкого, [...]
										
										
										
										Тэги: 
вода, 
домашний, 
пиво, 
приготовить, 
самодельный, 
условие 
																											
								
								Страницы: 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20