Торт «Сюрприз»

   2014-04-01 00:57:37

В чём «Сюрприз» брат? По мотивам фильма «Брат – 2». А «Сюрприз» в прослойке, между песочными ...
+ развернуть текст   сохранённая копия

Тэги: десерт, кулинария, торт

ТОРТ С КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ

   2014-03-30 15:09:00
... monospace;">Для украшения торта я использовала белковый ... ;">Заливаем верхушку торта джемом с клюквой ...
+ развернуть текст   сохранённая копия

Тэги: выпечка, мультиварке, торты

Без заголовка

   2014-03-29 13:34:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеИдеальный Рецепт ...
+ развернуть текст   сохранённая копия

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеИдеальный Рецепт Лучших В Мире Блинчиков

На прошлую масленицу я открыла для себя Идеальный Рецепт Лучших В Мир Блинчиков!

Как это было:
Почитала про то, что если заменить половину муки крахмалом, блинчики можно печь тоньше.
Потом почитала, что если заваривать тесто кипятком, выпекать можно еще тоньше.........
И СОВМЕСТИЛА это.









Кипяток — 600 мл
Молоко — 600 мл
Мука — 1,5 стак.
Крахмал — 1,5 стак.
Яйцо — 4 шт
Соль — 1 ч. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Ваниль





Взбиваем 4 яйца.



Продолжая взбивать, добавляем 3 ст.л. сахара.



И 1 ч.л. соли, ваниль.





Берем 600 мл молока и добавляем, продолжая взбивать (пусть вас не смущают разные чаши на фото - часть блинчиков я делала с добавлением рисовой муки).



Вводим 1,5 стакана муки и 1,5 стакана крахмала, причем крахмал я в одной порции заменила рисовой мукой, в другой раз - освсяной, все равно получается очень вкусно - не бойтесь экспериментировать!).



Взбивая, вводим 3 ст.л. растопленного сливочного масла.



Продолжая мешать, не останавливаясь, вливайте тонкой струйкой 600 мл крутого кипятка.



Теперь оставим тесто на 30 минут - пусть настоится, после чего начинаем печь на такой страшной блинной сковороде.





Начинки могут быть любыми, но мои дети больше всего любят вареную сгущенку с грецкими орехами и изюмом.



Начинку укладываю на один край, накрываю боковыми и сворачиваю блинчик
.


А еще просто смазываю вареньем или укладываю бекон и сворачиваю в трубочку.



С шоколадными сырками



Хотя и без начинки - ну оооочень ВКУСНО!



Вкусной вам Масленицы!
источник
Главный праздник весны - праздник наших женщин, 8 Марта, и главной испытание для мужчин. Мужчины, не робейте. Вы когда-нибудь пробовали куриное филе в орехах? Если нет - значит пора бежать в магазин за всем необходимым. Ведь белое куриное мясо, обжаренное в такой панировке, получается невероятно вкусным. А поскольку выглядит блюдо на тарелке весьма аппетитно, его можно подавать еще и на праздничный стол.

Тэги: завтраки., торты,выпечка,десерты., цитаты

Без заголовка

   2014-03-29 13:33:52

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщениеБархатные блинчики + развернуть текст   сохранённая копия

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщениеБархатные блинчики



яйца – 3 шт.
молоко – 3 стак.
мука – 1.5 стак.
масло растительное – 3 ст.л.
сахар – 3 ст. л.
соль – по вкусу.


Яйца взбить в устойчивую пену.

Добавить один стакан молока, соль, сахар.

Постепенно ввести в смесь муку, перемешать до исчезновения комочков.

Добавить оставшееся молоко, перемешать и ввести растительное масло.

Хорошенько перемешать и выпекать на раскалeнной сковороде.

Готовые блины смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

Тэги: завтраки., торты,выпечка,десерты., цитаты

Без заголовка

   2014-03-29 13:32:31

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщениеМанник с ягодами и ...
+ развернуть текст   сохранённая копия

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщениеМанник с ягодами и сметанным кремом



Манка 1 ст
кефир 1 ст
сахар 1 ст
мука 1 ст
3 небольших яйца
щепотка соли
ванилин 1/3 ч л
сода гашеная 3/4 ч л
ягоды любые
Крем:сметана 150гр, сахар по вкусу.
Манку смешать с кефиром, оставить на 1 час набухать. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином, добавить к манке, взбить. Постепенно добавить муку с содой. Форму смазать, выложить ягоды, залить тестом. Печь 40-60мин при 170-180*. Проверить спичкой. Пока манник печется, сметану перемешать с сахаром (не взбивать). Манник остудить, смазать кремом.

Тэги: завтраки., торты,выпечка,десерты., цитаты

Страницы: ... 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 ...