Утка в фольге (рецепт)
2013-02-08 13:36:55
... .
empty
Приготовление:
1)
Утка, купленная на базаре ...
+ развернуть текст сохранённая копия
В последнее время весьма популярным стал способ приготовления мяса, птицы и рыбы в алюминиевой фольге или в рукаве для запекания. Это неслучайно: такой способ удобен и не отнимает много времени. Кроме того, при приготовлении таким образом минимальны потери питательных веществ, а вкусовые качества неизменно высоки.
empty
Приготовление:
1) Утка, купленная на базаре или в магазине, уже очищена от [...]
Тэги:
блюдо,
вкусный,
второй,
год,
горячий,
духовка,
ингредиент,
кулинарный,
кухня,
март,
меню,
мясной,
мясо,
новый,
обед,
праздник,
праздничный,
птица,
рецепт,
рождественский,
русский,
славянский,
ужин,
утка,
фаршированный,
фольга,
фрукт,
чеснок,
яблок
Мускусная утка. Основы содержания и разведения индоутки
2013-02-07 18:19:14
... название – мускусная
утка. Мускусная
утка (индоутка) относится к ... 2013/02/Мускусная-
утка-290x290.jpg" ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Сегодня остановим свой разговор на разведении мускусных уток (индоутка, древовидная, турецкая, немая). Данная порода имеет весьма специфический вид, благодаря своим розово-красным головным наростам (вокруг глаз и основания клюва), которые выделяют жир, имеющий запах мускуса, отсюда она и получила свое название – мускусная утка. Мускусная утка (индоутка) относится к пастбищным птицам, основным кормом в летнее время для ...
Тэги:
птицеводство,
утка
История одомашнивания уток
2013-02-06 10:00:07
... , таких как
утки, гуси, индейки ... /02/кряковая-
утка-290x290.jpg" ... история одомашнивания
утки" />
+ развернуть текст сохранённая копия
На сайте «Аграрный сектор» начинает свою жизнь новая рубрика «птицеводство», в которой будут публиковаться интересные статьи из мира домашних птиц. Рубрика будет представлять собой обзор самых широко распространенных домашних птиц, таких как утки, гуси, индейки и, конечно же, куры. Сегодня наша статья будет посвящена тем, кто решил стать настоящим птицеводам, а так же всем кому ...
Тэги:
птицеводство,
утка
Рулет из утки с яблоками и сухофруктами
2013-01-26 17:00:00
... !
Ингредиенты:
1 молодая
утка весом примерно 2200 ... костей из тушки
утки с пошаговыми фотографиями ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Недавно я первый раз удалила из утки все кости. Из этой бескостной тушки был сделан очень вкусный рулет с яблоками, курагой и финиками. Он получился мягким, нежным и эффектным внешне. Отличное блюдо для праздничного стола (а не за горами ведь 23 февраля и 8 марта!) Жены сослуживцев мужа и примкнувшая к ним свекровь позеленеют от зависти :) Очень рекомендую!
Ингредиенты:
1 молодая утка весом примерно 2200-2500 г (подробное описание удаления костей из тушки утки с пошаговыми фотографиями можно увидеть в этом посте)
2 зеленых кислых яблока
1 стакан сухофруктов (у меня были курага и финики)
50 мл коньяка
1/2 стакана сметаны или натурального йогурта без ароматизаторов
соль, молотый черный перец и молотый белый перец по вкусу
сушеные травы по вкусу (у меня были розмарин, тимьян и орегано)
немного растительного масла для смазывания формы
Основное мясо в утке сосредоточено в грудке и бедрышках. Для равномерного распределения мяса в рулете большим острым ножом отрезаем тонкие...
[content]
Тэги:
блюдо,
второй,
курага,
сметана,
утка,
финик,
яблоки
Утки деревни Оклей
2013-01-20 10:58:09
... Хэмпшир), всегда были
утки. Они часами неторопливо ...
+ развернуть текст сохранённая копия
На протяжении десятилетий в этом идиллическом местечке, что в деревне Оклей (графство Хэмпшир), всегда были утки. Они часами неторопливо плавали в маленьком пруду и местные жители с удовольствием подкармливали их с рук. Однако сейчас жители деревушки опечалены, так как по неизвестной причине все самки оставили здешние места, а в пруду осталось лишь три одиноких селезня… [...]
Тэги:
птица,
утка
