Печень надо разморозить заранее и дать стечь с неё жидкости. Затем нарезаем её на прямоугольники, солим, перчим, смазываем горчицей и отбиваем слегка, не до дыр. Заворачиваем кусочки яблок. Закалываем швы зубочистками, обваливаем в муке и обжариваем на масле на хорошо разогретой сковороде. Обжарили с обеих сторон- добавляем томат-пасту, сметану, немножко воды, оставшиеся яблоки, нарезанные кубиками, чуть-чуть сахара и соли и дотушиваем рулетики в этом соусе. Перед тем, как снимать с огня, соус можно загустить, добавив в него 1-2 ложки муки, разведённой в холодной воде.
далее

По стопам инициативы Путина о борьбе с договорняками Коммерсант даёт историю вопроса:

Странные матчи в российском футболе // История вопросаВ октябре 2008 года главный тренер клуба второй лиги "Волочанин-Ратмир" Виктор Косогов сделал ряд заявлений о договорных матчах в российском футболе. В частности, он рассказал о том, что в 2004 году "Томь" "купила 16 игр", чтобы выйти в премьер-лигу, а также о том, как в том же сезоне, когда он работал помощником наставника тульского "Арсенала" Бориса Стукалова, к ним обращались представители "Терека" и предлагали "сдать" встречу за $60 тыс. Услышав в ответ отказ, они якобы сообщили, что в любом случае "отдадут деньги судьям". Виктор Косогов, уточнивший, что не имеет никаких доказательств, был оштрафован контрольно-дисциплинарным комитетом Российского футбольного союза (РФС) на 100 тыс. руб. "за публичные оскорбительные выражения, унижающие деловую репутацию футбольных клубов, лиг и Российского футбольного союза". открыть материал…

В июне 2009 года председатель самарского регионального отделения партии "Яблоко" Игорь Ермоленко направил обращения в Генпрокуратуру РФ и самарскую областную прокуратуру с просьбой проверить, не был ли договорным матч чемпионата России "Терек"—"Крылья Советов", завершившийся победой хозяев — 3:2. Заявителю показалось странным, что примерно с 70-й минуты и до того момента, когда "Терек" забил третий гол, самарские футболисты фактически не сопротивлялись. Свои подозрения Игорь Ермоленко подкрепил ссылкой на ситуацию с приемом ставок букмекерскими конторами. На интернет-бирже Betfair на исход игры в Грозном было заключено пари в общей сложности более чем на $400 тыс., при этом объем средств, поставленных на победу "Терека", составлял 96% от всего рынка ставок, несмотря на то что он занимал десятое место в турнирной таблице, а его соперник — второе. Комментируя матч, министр спорта, президент Российского футбольного союза Виталий Мутко заявил: "Игра мне не понравилась. Мне стыдно, особенно за самарский клуб". Между тем Российская футбольная премьер-лига заявила, что не видит предпосылок для расследования обстоятельств встречи. Результата не принесли и проверки, проведенные прокуратурами Самарской области и Чеченской Республики.
Подробнее: http://www.kommersant.ru/doc-y/2102004

+ развернуть текст   сохранённая копия

Тэги: яблоко

Слоеный яблочный пирог (рецепт)

   2013-01-09 06:49:55
... счет того, что яблоки в процессе запекания ...
+ развернуть текст   сохранённая копия

Тэги: блюдо, вкусный, выпечка, десерт, детей, домашний, дрожжей, духовка, закрытый, ингредиент, кулинарный, пирог, простой, рецепт, сладкий, сметана, сметанный, фотография, фрукт, фруктовый, яблок, яблоко, яблочный

Творожный разгрузочный день

   2013-01-03 16:56:06
Обезжиренный творог – самый лучший способ улучшить обмен веществ и повысить энергию. В обезжиренном ...
+ развернуть текст   сохранённая копия

Тэги: день, здоровье, питание, разгрузочный, творог, яблоки