когда у нас будет совсем свой дом, я разведу там сов. это уже давно решено.
http://sovy-nezhnye.livejournal.com/

где-то вычитала, что коты и совы разговаривают, потому что у них одинаковые глаза. мне кажется, Хламкиной очень не хватает собеседников.

ух. я тоже однажды такую насыпала и страшно радовалась идее сделать клюв из ручек чашек: http://sovy-nezhnye.livejournal.com/236760.html

но моя была более прилизанная, и потому та, которая Дмитрия Лепёхина, мне нравится намного-намного больше. как раз таких и хочу сов.

очередного мёртвого кролика сделала так

(нужно сразу подрубить кролику позвоночник в нескольких местах)
половинку зелёного яблока покоцала скромными кубиками, туда же в миску насыпала сушёной брусники и чуть-чуть сушёной же клюквы, немного покоцаного же чернослива.
печень и почки кролика пережарила на кроличьем жиру,
размочила на треть стакана хлебный мякиш в молоке (обычном, коровьем, не кроличьем),
всё перемешала и добавила по ходу немного совсем орегано и розмарина (свежих, потому что я посадила в саду всякие травы, они теперь растут и просятся в готовку).

получившуюся большую котлету умяла в кролика, кролика заштопала, натёрла его чуть ромом с солью для корочки, усадила в утятницу, положила на загривок кусочек сливочного масла и поставила на 300 по фаренгейту (150 цельсия).
больше, чем 40 минут, но меньше часа он там сидел и запекался, а потом его сожрали.

сфотографировать опять не получилось. никогда не успеваю пристроиться к столу с камерой. пока я об этом думаю, открывая подобающую случаю бутылку, еду уже разбирают по тарелкам. но поверьте, это ещё и красиво, когда он лежит на пёстром блюде, на подушке из свежей зелени, в окружении гарниров, румяный сам собою, и одуряюще пахнет, торопя едоков.

+ на французском рынке продавец, как оказалось, держит в холодильнике пару тушек для русских. но объявление о том, что кролики есть в продаже, убрал. эквадорцы кроликов не едят, это в их глазах просто ужас и кошмар.
как для нас, наверное, есть домашних кошек.

++ зато в супермаркете рядом с домом есть уточки и перепёлки. их местные жители как раз уважают. мы м наши дружочки тоже.
какой имбирный хлеб испёк однажды к уточке Муж.

/ пора позавтракать...

про бабако с убией: http://xura.livejournal.com/1272099.html
потому комментарии тут я отрубаю, что ли.

Babaco или Champagne fruit, оно же Арекипская Папайя
+ Физалис, оно же Uvia, оно же Томат мексиканский, Изумрудная ягода, Земляная клюква, Китайские фонарики
немного лимоного сока (лимоны с дерева под окном),
мёд

бабаку кубиками, физалис целиком
бабаку без шкуры, физалис — как есть, но без фонарика, конечно
водой можно не заливать, потому что бабако — это еле сдерживаемый стенками фрукта сок.
варить минут двадцать, до получаса, на слабом, "вареньишном", огне, помешивая, разводя по ходу мёд.

фотографии будут, наверное, у rusec, он это варил, он и фотографировал.
и вообще, я что-то много и подробно рассказываю о рецептах то компота, то хлебушков. при этом, фрукты и муку приводит в смешанные чувства исключительно Муж.
но отмалчивается.

Муж огорошил: оказывается, в его мире не было имбиря, пока уже я не купила как-то мимоходом имбирных кубиков в шоколаде. и вот тогда внезапно появился имбирь, во всей красе и всём разнообразии: вяленый, шпареный и просто корешком. то есть, до того прекрасный мой любимый и привычный имбирь был для человека вот этой неприятной толчёной сушёной субстанцией в пластиковой бабайке, которой можно разве что безнадёжно испортить кофе, а больше с ней делать нечего.
и вот я теперь всё думаю опять про ту морошку, которую я люблю до дрожи, а Мужу не довелось попробовать. и чёрт его знает, когда получится, потому что некому привезти банку из Москвы в Кито.
а ведь это было бы открытие покруче имбиря, варенье из которого (с тыквой, ооо, с тыквой, тыквой, тыквой) Муж нынче варит, отгоняя меня ложкой от плиты.

Интернет наполнен огромным количеством документации для веб-разработчиков. Но, к сожалению, использование большей части документации довольно неудобное. Для примера, возьмем Mozilla Developer Network (MDN). Сайт Mozilla Developer Network предлагает большой объем документации по CSS, JavaScript, HTML, SVG и т.д., но навигация по нему утомительна — нет никакого глобального меню и поиск не столь удобный.

Это привело разработчика Рафаэль Гарсия создать instaCSS — быстрый способ просматривать документацию CSS от MDN. Благодаря хорошей функции поиска и чистому, простому дизайну с хорошим глобальным меню instaCSS стал хитом по мнению читателей Hacker News. В связи с большим спросом, Гарсия перевел проект на более широкий домен DocHub.io и расширил поиск по CSS, HTML, JavaScript и DOM.