Lynx Place Cattery Natalia поделилось ссылкой

Fish cooking Recipes from Russia.

На три порции: лук репчатый - 2 шт., мука - 150 г, соль - 1 ч.л., белый перец - 10 горошин, кукурузный крахмал - 30 г, холодная вода - 120 мл, яичные желтки - 2 шт., масло для жарки.

Время приготовления - 20 минут.

Смешайте в миске полстакана муки с солью, перцем и специями. Нарежьте лук кольцами, обваляйте в муке со специями.

Приготовьте в небольшой посуде кляр из оставшейся муки, крахмала, воды и яичных желтков. 

Опустите кольца лука в кляр и дайте стечь лишнему тесту.

Разогрейте масло. Обжаривайте в нем лук в течение 2-3 минуты до золотисто-коричневого цвета.

Выкладывайте луковые кольца из масла на бумажное полотенце. Подавать к столу вместе со сметаной, кетчупом или сливочным соусом. 

Видео приготовления луковых колечек

источник

Фруктовая пицца (Пошаговый фото-рецепт

• Прекрасная пицца с сахарным тестом и фруктами.
   Время приготовления:

  50 мин.

   Уже приготовили:

  Более 2630 чел.

   В избранном у 14 чел.
   Ингредиенты:

  • Сливочное масло – 1 1/3 чашки
  • Сахар – 1 1/2 чашки
  • Апельсиновая цедра – 1 ч.л.
  • Ваниль – 1 ч.л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Цельное молоко – 8 ч.л.
  • Мука – 4 чашки
  • Пекарский порошок – 3 ч.л.
  • Соль – 1/2 ч.л.
  • Зефирный крем – 740 гр.
  • Сливочный сыр – 455 гр.
  • Фрукты (персики, киви, черника, малина и др.)

   

  Шаги приготовления

  

  #1 Сливочное масло, сахар, апельсиновую цедру и ваниль тщательно перемешиваем. Добавляем яйца, взбиваем. Добавляем молоко, тщательно перемешиваем. Добавляем муку, пекарский порошок и соль, взбиваем до состояния крема. Проглаживаем между двумя листами вощеной бумаги, отправляем в холодильник на час или замораживаем в течение 20 минут.

  

  #2 Полученное тесто можно разделить пополам и раскатать каждый кусочек на тонкие круги или использовать целиком.

  

  #3 Равномерно распределяем тесто по всей поверхности противня.

  

  #4 Отправляем противень в печь и выпекаем около 15 минут до золотисто-коричневого цвета.

  

  #5 Даем полностью остыть.

  

  #6 Выкладываем сливочный сыр в миску.

  

  #7 Добавляем зефирный крем, перемешиваем миксером.

  

  #8 Нарезаем фрукты.

  

  #9 Выкладываем полученный крем на тесто.

  

  #10 Равномерно распределяем.

  

  #11 Выкладываем кусочки фруктов.

  

  #12 Перед подачей просто нарезаем на кусочки.

  (с)http://edaaa.ru

  #food #pizza #blog #recipe #homemade #DIY #healthyfood #fruct 

1. Lemon cookies
2. Classical French Omelet
3. Tea Aristocrat