|
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная /
Каталог блоговCтраница блогера Re-Agent/Записи в блоге |
День памяти Владимира Семеновича Высоцкого
2016-07-25 21:41:18 (читать в оригинале)Это цитата сообщения ал888 Оригинальное сообщение
Иванов, не помнящий родства
2016-07-25 12:20:28 (читать в оригинале)Это цитата сообщения Re-Agent Оригинальное сообщение
Кулоны «Древо жизни»
2016-07-08 16:06:38 (читать в оригинале)Это цитата сообщения Kora_flame Оригинальное сообщение
Домашние шпроты
2016-07-08 14:15:30 (читать в оригинале)Домашние шпроты
Ингредиенты:
600 -650 г - мойвы ( вес без головы)- можно взять кильку или некрупную салаку
100 г - растительного рафинированного масла
1 - бульонный кубик или соли со специями
3 пакетика- чая
2 зубчика - чеснока
5 - лавровых листика
6-7 горошин - черного перца
горсточка - луковой шелухи
чуть соли
чуть больше половины чайной ложки жидкого дыма ( по желанию)
Приготовление:
1. Три пакетика черного чая и заварить в неполном стакане горячей воды и оставила минут на 20. Пока чай заваривается, промыть размороженную мойву , отделить головы с внутренностями. Луковую шелуху промыть, уложить на дно сотейника, добавить лавровый лист, перец горошком, чеснок ,порезанный пластинками, сверху уложить плотными рядками рыбу брюшками вниз. Сверху посолить или посыпать растёртым бульонным кубиком ( 1 кубик рассчитан на 500 г рыбы)
2. Влить в сотейник заварку, растительное масло и жидкий дым так, чтобы рыба была залита жидкостью примерно до половины или чуть выше.
3. Накрыть сотейник крышкой, поставить на самый сильный огонь и , как только появились первые признаки кипения, убавить огонь до минимума и оставить тушить минут на 50-55. Затем снять крышку и снова прибавить огонь до максимума минуты на 3-4, чтобы выпарилась лишняя вода.
4. Блюдо охладить и подать, либо переложить в банку для хранения в холодильнике (тогда залить остатками заливки в сотейнике). Приятного аппетита!
Скумбрия быстромаринованная.
2016-07-08 14:14:01 (читать в оригинале)Быстромаринованная скумбрия.
2кг мороженой скумбрии разморозить не до конца, чтобы лёд внутри остался - так, чтобы можно было бы рыбу разрезать и легко выпотрошить. Промыть, почистить, порезать на порционные куски.
3 средних луковицы порезанных полукольцами и 3 зубка мелко порезанных чеснока добавить к рыбе.
Туда же добавить 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку соли с горкой (можно и больше,по вкусу) , 4 столовых ложки уксуса, 5 ст. ложек раст. масла, перец горький молотый, перец душистый горошком, лавровый лист. Осторожно перемешать.
Сложить рыбу плотно в банку, накрыть крышкой и поставить в холодильник на
сутки-двое. Рыба даст сок и маринад. Подавать с варёным картофелем под запотевшую стопку. Приятного аппетита!
Категория «Бизнес»
Взлеты Топ 5
|
| ||
|
+1006 |
1094 |
ДеВаЧкА-НеФоРмАлКа |
|
+989 |
1001 |
White_Rabbit_Pics |
|
+988 |
1000 |
Смотрим на жизнь сквозь сетку |
|
+934 |
1101 |
Вадим Гоц |
|
+928 |
932 |
Блог о подарках и праздниках |
Падения Топ 5
|
| ||
|
-1 |
10 |
Блог Находчивого Продавца |
|
-1 |
459 |
alexfox2011 - BLOG.I.UA |
|
-2 |
3 |
Деньги в интернете |
|
-5 |
992 |
Allendy.ru - экономический портал |
|
-6 |
729 |
Натяжные потолки Херсон |
Популярные за сутки
Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.

