shnn7317 Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/shnn7317/ Добавлен:

Без заголовка

2013-08-26 15:35:37 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщениеШоколадно-банановый торт без выпечки


Шоколадно-банановый торт без выпечки


Ингредиенты:
- 200 гр печенья
- 50 гр сливочного масла
- 400 гр сметаны
- 1/2 стакана молока
- 4 ст. л. сахарного песка
- 3 ст. л. с горкой какао-порошка ( у меня был Nesquik, поэтому торт получился не такой "шоколадный" )
-1 упаковка желатина (10гр)
-2 банана

Приготовление:
Печенье измельчить в блендере. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом.
В разъемную форму выстелить пергамент для выпечки. Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник. ( я выложила в силиконовую форму без пергамента)
Желатин залить 4 ст. л. воды комнатной температуры на 15 минут. Сметану смешать с 2 ст. л. сахара.Варим горячий шоколад. Для этого смешаем 2 ст. л. сахара, какао и молоко. Ставим эту смесь на ооооочень слабый огонь и варим постоянно помешивая, 2-3 минуты.
Чуть остывший шоколад смешиваем со сметаной.
Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, НЕ КИПЯТИТЬ! Добавить желатин к сметане-шоколаду и хорошо перемешать.
Бананы порезать вдоль и поперек (каждый на 4 части разделяется) и уложить на застывший корж.
Вылить сверху крем. Поставить торт в холодильник часов на 5 (лучше на ночь).
Вынуть торт из формы, снять бумагу и украсить на свой вкус (у меня была сахарная кондитерская посыпка в виде цветочков).
Для того, чтобы вынуть торт из силиконовой формы - ставим форму с тортом в горячую воду на несколько секунд, и торт выходит легко!
Приятного аппетита!
из инета

---

Без заголовка

2013-08-26 15:35:01 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщениеОгурчики в томатном соке

Огурчики в томатном соке, получаются очень вкусные,т.е. вместо воды огурцы  заливают томатным соком, а все остальное как всегда,

- соль и сахар 1:2,

- чеснок,

- перчик душистый горошком,

 *всё это в банку,

а в томатный сок (заливать два раза) -  в рассол томатный -  добавить лист смородины. Когда второй раз закипятите рассол, то лист смородины вынуть.

Рассол получается обалденный, ну и банки никогда не взрываются.

---

Без заголовка

2013-08-26 15:34:13 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщениеАНТИПРИГАРНАЯ СМЕСЬ СВОИМИ РУКАМИ


АНТИПРИГАРНАЯ СМЕСЬ СВОИМИ РУКАМИ

Все делается очень просто. Необходимо запастись пол стаканом муки, 100гр. кулинарного жира или топленого масла и таким же количеством растительного масла. Ну и миксер нужен, чтобы все это дело перемешать.  
Сначала на малых оборотах смешиваем все в грубую субстанцию.

  Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до увеличения массы в 2 раза. Крем станет белоснежно-серебристого цвета. Если получится жидковато, добавьте муки. Консистенция – до устойчивых пиков.  

  Затем полученную смесь нужно выложить в баночку.  
Хранить лучше в прохладном месте или в холодильнике. Кстати, хранится она долго, до года. 
Перед приготовлением, смазывать кисточкой тонким слоем формы для выпечки, а также противни перед запеканием мяса, котлет.

источник

---

Без заголовка

2013-08-26 15:31:27 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщениеАвгуст – самое время для овощного соте


Август – самое время для овощного соте!


Рецептов соте из овощей сегодня немало – это блюдо даже консервируют на зиму. Но сегодня мы поговорим только о тех вариантах соте, которые будут замечательным вариантом вкусного и полезного овощного летнего обеда или ужина.

Название «соте» происходит от французского слова «sauter», которое переводится как «скакать, прыгать». Дело в том, что изначально это кушанье готовилось только по определенной технологии: сначала все его ингредиенты обжаривались на сковороде и при этом для переворачивания и перемешивания резко встряхивались, а не мешались при помощи лопатки. Сегодня же соте из овощей готовится самыми разными способами, и от оригинального рецепта в нем осталось только название. Тем не менее, как бы вы ни готовили это блюдо – по оригинальным или «вольным» современным рецептам, оно неизменно получается очень вкусным.
Рецепты овощного соте

---

Картинки со смыслом

2013-08-25 16:14:02 (читать в оригинале)

http://www.liveinternet.ru/users/lora_ir/post288398470/