Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Вино и торговые марки

2011-07-04 17:08:21 (читать в оригинале)

Вина, продаваемые под торговой маркой, представляют собой полную противоположность винам, производимым в рамках системы AOC. Торговые марки находятся в частной собственности, цель производителей этих вин – получить максимальную прибыль и стереть конкурентов в пыль. Вина AOC прекрасно сосуществуют друг с другом, что позволяет подчеркнуть своеобразие каждого. Первые дают покупателю постоянство и надежность – чего никогда [...]

---

Величие системы AOC

2011-07-04 16:56:54 (читать в оригинале)

Фундаментальное, без преувеличения, величие системы AOC начинает по-настоящему осознаваться только сейчас. Корни его лежат в понимании того, что отдельный AOC – это предмет, находящийся в коллективной собственности, принадлежащий, таким образом, порой десяткам тысяч частных виноделов. AOC – это единое наименование, часто имеющее всемирную известность, которым одновременно владеет множество частных, мелких, экономически слабых винодельческих хозяйств. Вообразите: [...]

---

Компании Стелленбоша

2011-07-04 14:44:22 (читать в оригинале)

MORGENHOF Этим историческим винодельческим хозяйством управляют французские иммигранты со связями в Шампани и Коньяке: они быстро возродили хозяйство и выпускают по-настоящему высокосортные вина. Лучшие вина: Cabernet Blend (Premiere Selection), Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc. MULDERBOSCH VINEYARDS Вина высокого класса с высокогорных виноградников, изготовленные настоящими мастерами своего дела. Лучшие вина: Chardonnay, Faithful Hound (Cabernet blend), [...]

---

Чарующие вина Африки

2011-07-03 00:00:26 (читать в оригинале)

LA MOTTE ESTATE (Paarl) Хозяйка — дочь Антона Руперта, второго по богатству человека в Южной Африке; над производством вин стоит мистер своего дела Жак Борман. La Motte поставляет небольшой по сравнению с прочими хозяйствами ассортимент, по каждое отдельное вино увенчано высшими наградами. Это часть предприятия, известного как Historic Wines Oude Meester. Лучшее вино: Cabernet Sauvignon, [...]

---

Остальные производители южноафриканских вин

2011-06-29 21:25:35 (читать в оригинале)

LABORIE ESTATE Флагманское вино KWV сейчас производится, вызревает и разливается в новом хозяйстве, в котором в 1995 и 1996 гг. были созданы благоприятные условия. Granite Creek — вторая этикетка, добавлена для вин из закупаемого винограда. Сорта винограда: Chardonnay, Sauvignon Blanc. LAIBACH (Stellenbosch) До покупки швейцарско-немецким бизнесменом Фридрихом Лайбахом эта ферма носила название «Благоуспешная». Лайбах выстроил [...]