Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Юго-западный и Суббалканский регионы Болгарии

2011-05-25 19:14:31 (читать в оригинале)

Юго-западный регион (Жолинака на струме) Региональные DGO: Благоевград, Кюстендил, Молина Долина, Петрик. Деревенские DGO: Бобосево, Дамяница, Мелник, Сандански. Вина Controliran: Харсово. На территории региона находится всего 6% виноградников Болгарии и 4 региональных DGO. Самое известное вино — Мелник из винограда широка мелнишка лоза. Этот сорт часто называют просто мелник. Вино хорошо окрашенное, насыщенное, теплое, может [...]

---

Восточный регион Болгарии

2011-05-25 18:36:25 (читать в оригинале)

Региональные DGO: Бургас, Разград, Таргониште, Толбухин. Деревенские DGO: Айтос, Бяла, Драгоево, Евксиноград, Кабельсково, Каварна, Камен Бряг, Кубрат, Медовец, Плиска, Поморье, Попово, Преслав, Просеник, Провадия, Шабла, Силистра, Тутракен, Царев Дол. Вина Controliran: Жужен Бряг, Хан Крум, Кралево, Нови Пазар, Варна. На территории этого региона находится 30% виноградников Болгарии, он охватывает 4 региональных DGO. Шумен всегда славился [...]

---

Южный регион (Фракийская низина)

2011-05-25 18:20:01 (читать в оригинале)

Региональные DGO: Цирпан/Чирпан, Долината на Марица, Хасково, Ямбол, Пазарджик, Пловдив, Стара Загора, Страндья. Деревенские DGO: Блатец, Брестовица, Брезово, Дальбоки, Елево, Гаврилово, Гранит, Калугерово, Кортен, Любимец, Нова Загора, Перустица, Септември, Сивацево, Свобода, Ветрен, Виноградец, Златовра. Вина Controliran: Ассеновград, Брестник, Орячовица, Сакар, Стамболово. На территории региона находится 22% виноградников Болгарии, он охватывает 8 региональных DGO. Ассеновград наиболее [...]

---

Северный регион Болгарии

2011-05-24 09:53:43 (читать в оригинале)

Качественные вина Болгарии делятся на две категории: вина декларированного географического региона (DGO), имеющие субрегиональные, районные, городские или деревенские апелясьоны, и контролируемые вина (Controliran). Последняя категория — высшая, в нее входят вина, изготовленные из конкретных сортов винограда, выращенных на определенных территориях DGO. Северный регион (Дунайская равнина) Региональные DGO: Плевен, Видин (субрегиональные — Дунайский, Мизия, Новоселески, Рабишки, [...]

---

Вина Юго-Восточной Европы

2011-05-23 22:21:31 (читать в оригинале)

Виноградники Юго-Восточной Европы, простираются от Богемии в Чехии, близ германской границы, до берегов Каспийского моря в Казахстане. В этом регионе производят всевозможные вина, применяя все существующие приемы и методы виноградарства и виноделия — от самых примитивных до новейших высокотехнологичных. Спустя некоторое время в Юго-восточной Европе произошли такие перемены, что легко забыть, какой была Европа прежде. [...]