Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Borie de Maurel (Бори-де-Морель)

2012-11-25 17:22:35 (читать в оригинале)

Хозяйство Мишеля Эсканда (28 га) – производитель самых замечательных вин в Минервуа и новом АОС Минервуа-Ля-Ливиньер. Белое вино Кюве-Од – это свежая, солоноватая, душистая смесь марсана с небольшим количеством муската. Эспри-д’Отон – податливое и землистое, а Ля-Фелин – стройное и богатое; в обоих винах преобладает сира. Кюве-Максим сделано Эскандом с оглядкой на Бандоль: это вино [...]

---

Опильяк и Лез-Орель

2012-11-24 13:30:23 (читать в оригинале)

Aupilhac (Опильяк) Хозяйство (30 га) не стесняющего себя в выражениях Сильвена Фада – одно из передовых в Монпейру. Фада также производит зональное региональное вино Мон-Бодиль из чистого кариньяна и «vin de plaisir» под названием Лу-Баде. Есть и региональное вино Эро, это сенсо с 101 -летних лоз Ле-Сервьер, а также вино с нового предприятия в Аньяне, [...]

---

Предприятия Лангедока

2012-11-24 13:21:43 (читать в оригинале)

Aigueliere (Эгельер) Лучшие вина этого заботливо управляемого хозяйства в Монпейру – два кюве, Кот-Доре (выращенное на гальке) и Кот-Русс (выращенное на известняке). Они гибки, чисты и элегантны. Aiguilloux (Эгилью) Это хозяйство, занимающее 37 га в Корбьере, расположено на чисто известковых почвах в Бутнакеи производит теплые, спелые, восхитительно фруктовые красные вина, выдержанные в старых бочках. Aires [...]

---

Эбботы и де-ль’Эгль

2012-11-20 20:11:10 (читать в оригинале)

Abbotts (Эбботы) Это хозяйство возглавляет австралийская пара, Нерида Эббот и Брайтон Найджел Снейд. Они производят вино в АОС Лиму, Минервуа, Кото-дю-Лангедок и Кот-де-Руссильон, из покупного винограда, а также продают оборудование fama у себя в области. Вина приятные и сбалансированные, хотя, в отличие от их грандиозной упаковки, не являются выдающимися. Дуб применяется щедро, лучшее вино – [...]

---

В полной боеготовности

2012-11-19 20:42:09 (читать в оригинале)

Сейчас, когда XX столетие сменилось XXI, Лангедок остается единственным регионом Франции, где вино – и особенно перепроизводство посредственного вина – все еще служит причиной общественного беспокойства. Чаны с вином опрокинуты, пропускные пункты платной автодороги разгромлены, и недвижимости негоцианта из Миди Даниеля Бессьера нанесен ущерб в 3,8 млн евро незадолго до того, как компания собиралась праздновать [...]