Домашние рецепты Голосов: 1 Адрес блога: http://dom-recepty.blogspot.com/ Добавлен: 2011-04-20 08:29:48

Салат овощной с рыбой

2011-04-29 14:41:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

• 200 г филе морской рыбы

• 3 картофелины

• 1 свежий огурец

• 1 морковь

• 3 ст. ложки майонеза

• Зеленый лук

Способ приготовления:

1) Отварить рыбу в небольшом количестве подсоленной воды.

2) Нарезать мелкими кусочками.

3) Очистить картофель и морковь, отварить до готовности, нарезать кубиками.

4) Все перемешать и залить майонезом.

Приятного аппетита!

---

Ореховые палочки

2011-04-26 12:44:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

• 1 стакан молотых грецких орехов

• 1 стакан сахарной пудры

• 2 яйца

• 75 г шоколада

• 1 ст. ложка сливочного масла

Способ приготовления:

1) Молотые орехи, сахарную пудру, яйца смешать до получения однородной массы.

2) Получившуюся массу поставить в холодильник на 1 час.

3) Через час раскатать массу в пласт и разрезать на узкие полоски.

4) Смазать маслом противень и выпекать 10 минут при 250 ˚С.

5) Шоколад с добавленным сливочным маслом растопить на водяной бане и заглазировать остывшие палочки.

Приятного аппетита!

---

Торт «Галатея»

2011-04-26 09:13:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

• Мука для негустого теста

• 2 яйца

• 1 стакан сахара

• 2 ст. ложки сливочного масла

• 0,5 ч. ложки пищевой соды

Для крема

• 200 г сливочного масла

• 6 столовых ложек сахарной пудры

• 0,5 литра молока

• 3 ст. ложки какао порошка

• 1 ст. ложка муки

Способ приготовления:

1) Развести соду в 1 ч. ложке теплой воды, смешать с яйцами и сахаром.

2) Перемешать до растворения сахара.

3) Взбить размягченное масло и добавить, размешивая, яично-сахарную смесь.

4) Постепенно добавить столько муки, чтобы получилось не густое тесто.

5) Разделить тесто на 8-10 частей и раскатать в пласты.

6) Выпечь из пластов коржи и охладить.

7) Прослаивая коржи кремом, сложить торт.

8) Верх и бока торта смазать кремом.

Крем

9) Добавить в молоко какао и, размешивая, вскипятить.

10) Муку развести в небольшом количестве холодного молока.

11) Влить тонкой струйкой в горячее молоко, постоянно помешивая.

12) Добавить ванильный сахар и нагревать, размешивая, до загустения.

13) Охладить и перемешать с маслом, взбитым с сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

---

Пельмени, запеченные с помидорами и сыром

2011-04-26 08:22:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

• 500 г готовых замороженных пельменей

• 2 помидора

• 50 г сыра

Способ приготовления:

1) Сварить пельмени и слегка подсушить на небольшой тарелке или блюде.

2) Выложить пельмени в противень или сковороду смазанную маслом.

3) Сверху положить нарезанные тонкими кружками помидоры.

4) Посыпать все тертым сыром.

5) Запекать в духовке на среднем огне 7-10 минут.

6) Аккуратно выложить пельмени на тарелку, старясь не повредить сырной корочки.

Приятного аппетита!

---

Кабачки, тушеные с овощами

2011-04-26 08:03:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

• 2 небольших кабачка

• 2 моркови

• 3 помидора

• 3 луковицы

• 2 зубчика чеснока

• 1 перец

Способ приготовления:

1) Нарезать кабачки кружочками и обжарить.

2) Отдельно обжарить нарезанный лук, морковь и перец. Добавить помидоры, специи и зелень.

3) Смешать овощи с кабачками.

4) Тушить на медленном огне 15 минут.

5) В готовое блюдо добавить толченый чеснок.

Приятного аппетита!