Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Хунон с мясным фаршем

2012-01-16 23:16:27 (читать в оригинале)

Приготовление хунона с мясным фаршем: Замесите тесто, поделите его на кусочки, скатайте в шары и дайте настояться 10-15 минут. После чего тоненько раскатайте, помажьте маргарином, и начините мясным фаршем. Приготовление фарша. Баранину или говядину пропустите через мясорубку с маленькой решеткой, добавьте мелко нарезанный лук, обсыпьте солью и перцем и хорошенько перемешайте, обминая фарш пальцами. Выложите [...]

---

Так полезен ли кофе?

2012-01-12 20:13:20 (читать в оригинале)

С чего обычно начинается утро человека, который торопится по делам? Конечно же, с чашки ароматного горячего кофе. Кофеин, содержащийся в зёрнах, оказывает тонизирующее действие на наш организм. Именно поэтому этот напиток – неотъемлемый атрибут утреннего моциона. Кофе пришёл к нам с востока  и давно уже занял своё место среди любимых напитков. В последнее время учёные, [...]

---

Салат из скумбрии

2012-01-11 16:55:13 (читать в оригинале)

Приготовление салата из скумбрии: Картофель помойте, отварите в кожуре, очистите и порежьте на небольшие квадратики.  Посолите, залейте маслом из консервной банки и перемешайте. Половину картофеля положите в салатницу, сверху выложите кусочки рыбы, после чего добавьте оставшийся картофель. Ингредиенты: - 80 гр. скумбрии в масле; - 400 гр. картофеля; - 30 гр. молодого лука; - соль.

---

Салат из говяжьего сердца

2012-01-10 16:16:14 (читать в оригинале)

Приготовление салата из говяжьего сердца: Отварите говяжье сердце в соленой воде с добавлением лаврового листа и черного перца, остудите и порежьте его тоненькой соломкой. Лук порежьте полукольцами и обжарьте до золотистой корочки. Яйца отварите и порежьте. Перемешайте все продукты, добавьте соль, перец, майонез и еще раз перемешайте. Салат готов! Ингредиенты: - 1 говяжье сердце массой [...]

---

Салат из сельди с яблоками и мандаринами

2012-01-09 16:59:50 (читать в оригинале)

Приготовление салата из сельди: Порежьте сельдь на кусочки. Обдайте кипятком помидоры, уберите кожуру и порежьте мякоть квадратиками. Яблоки порежьте на четыре части. Откройте консервированные кукурузу и мандарины, слейте с них водную массу. Лук порежьте колечками. Все продукты перемешайте и залейте лимонным соком. Нарежьте листья салата. Выложите на них перемешанный салат. Украсьте кусочками яблок. Ингредиенты: - [...]