Кулинарный блог Голосов: 1 Адрес блога: http://recepty-blog.ru/ Добавлен: 2012-02-12 18:32:22 блограйдером Irina_89

Бульон из птицы с профитролями

2012-02-06 21:24:58 (читать в оригинале)

курица - 70 г; кости куриные - 250 г; яйца для оттяжки - 1 шт; морковь - 4 г; корень петрушки или сельдерея - 4 г; лук репчатый - 4 г; соль по вкусу. Для профитролей: мука - 15 г; масло сливочное - 5 г; яйца - 2 шт; вода - 15 г; сахар, соль по вкусу.

---

Пирог открытый с повидлом

2012-02-06 20:38:05 (читать в оригинале)

мука - 550 г; сахар -3 - 4 ст. ложки; маргарин - 30 г; яйца для теста - 2 -3 шт; соль - 5 г; дрожжи - 15 г; вода - 230 г; повидло - 350 г; яйца для смазки пирога - 2 шт; жир для смазки листа

---

Говядина в кисло-сладком соусе

2012-02-06 03:08:23 (читать в оригинале)

говядина - 125 г; жир животный топленый - 7 г; лук - 2 шт; томатная паста - 1 - 2 ст. ложки; сахар - 10 г; уксус 9 % - 3 г; сухари - 10 г