Nyam.Me Голосов: 1 Адрес блога: http://www.nyam.me Добавлен: 2012-09-21 17:22:59 блограйдером таня

Несладкие пышные оладьи на кефире

2014-12-11 11:19:15 (читать в оригинале)

Сегодня делюсь вот таким вот быстрым и простым рецептом пышных оладий на кефире. Это один из самых легких и простых рецептов оладий. Варенье, сметана, яичница – что бы вы не подготовили, несладкие оладьи на кефире вмиг исчезнут с тарелки! Приготовление: Аккуратно отделить желтки от белков. Желтки отставить, а белки взбить миксером до крепкой пены. Посолить. В отдельной мисочке вилкой взбить желтки с кефиром и мукой (комочков быть не должно). Затем понемногу ввести взбитый белок. Хорошенько перемешать. На сковороде разогреть оливковое масло и столовой ложкой туда выложить небольшие оладушки. Обжаривать под крышкой до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон (блинчики готовятся очень быстро, не отходите далеко от плиты).  

---

Омлет с брокколи

2014-12-08 10:52:17 (читать в оригинале)

Люблю готовить омлет в формочках для кексов. Теперь в ряд с омлетом с беконом и омлетом с грибами стал еще и омлет с брокколи! Вкусно, полезно и весьма миленько смотрится на тарелке (все благодаря формочкам для кексов)! Отличный завтрак, подходящий для детей или кормящей мамы! Приготовление: В мисочке вилкой взбить яйца и молоко. Посолить. Брокколи вымыть и мелко нарезать. Добавить к яично-молочной смеси. Разлить смесь по формочкам для кексов (у меня получилось по 4 ст. ложки в каждую формочку). Запекать омлетики с брокколи в хорошо разогретой до 190-200 градусов духовке около 8 минут.  

---

Волшебный кокосовый пирог

2014-12-04 10:52:25 (читать в оригинале)

Это, пожалуй, самый быстрый и простой рецепт приготовления кокосового пирога, который попадался мне в руки. На страницах блога я уже как-то делилась рецептом пирога с кокосовой стружкой, но именно этот волшебный кокосовый пирог навсегда завладел моим сердцем! Так что я с полной уверенностью могу заявить – пирог, приготовленный по этому рецепту действительно просто потрясающий! Обязательно попробуйте приготовить эту вкуснятину! Приготовление: Форму смазать сливочным маслом и присыпать либо панировочными сухарями, либо манкой. В небольшой емкости перемешать ингредиенты для нижнего слоя (для этих целей я пользуюсь миксером) и вылить получившееся тесто в форму для запекания. В отдельной мисочке перемешать ингредиенты для верхнего слоя и ровным слоем распределить по поверхности нижнего слоя в форме для запекания. Слои не перемешивать! Запекать кокосовый пирог в хорошо разогретой до 200 градусов духовке 25 минут, предварительно накрыв фольгой. Через 25 минут фольгу снять, плиту выключить и 1-2 минуты дать пирогу подрумяниться (в это время не отходите от Continue Reading

---

Тушеные куриные ножки с овощной подливой

2014-12-01 11:58:59 (читать в оригинале)

Сегодня у меня в сковороде томятся нежные куриные ножки, тушеные в овощной подливе. Рецепт предельно прост в приготовлении, не требует постоянного бдения и подходит для любого гарнира. Этот рецепт тушеных куриных ножек один из любимейших рецептов из курицы, выручающих меня, когда настроения готовить что-то грандиозное просто нет. Приготовление: Лук и чеснок нарезать небольшими кусочками (но и мельчить не стоит). На сковороде разогреть небольшое количество оливкового масла и обжарить лук и чеснок в течение 5 минут. Убавить огонь до среднего. Морковь натереть на крупной терке и добавить к чесноку и луку. Перемешать и потушить еще 5 минут. В это время нарезать болгарский перец небольшими кубиками и добавить к овощам. Перемешать и тушить еще 5 минут. Куриные ножки хорошенько вымыть, я еще и кожицу снимаю (с детства не люблю ее), посолить, добавить любимые специи и выложить в сковороду поверх овощей. Добавить кипяченой воды так, чтобы она доходила до половины ножки. Накрыть крышкой Continue Reading

---

Творожные кексы

2014-11-27 12:22:14 (читать в оригинале)

Творожные кексы готовятся быстро и также быстро уминаются под чаек не только взрослыми, но и детьми. Сами по себе они не очень-то и сладкие, но для любителей слипшихся поп можно готовые творожные кексы посыпать сахарной пудрой или на последних минутках в духовке посыпать кексы шоколадной стружкой (на выходе получится аппетитная шоколадная шапочка, причем можно использовать как молочный, так и белый шоколад). Да и изюм в них явно не будет лишним! Кормящим мамам можно 1-2 кексика приблизительно со 2-го месяца жизни ребенка — нужно же и себя баловать! :) Приготовление: 1. Миксером взбить яйца, сахар, сливочное масло (нарезанное тоненькими пластиночками), творог (его можно протереть через ситечко, но я не искала себе лишних проблем – миксер справился со всем сам) и ванильный сахар. 2. Муку просеять, добавить разрыхлитель и все это добавить к творожной массе. Тесто получится густоватым, в отличие от теста, используемого в рецепте домашних кексов с изюмом. 3. Разложить тесто Continue Reading