Nyam.Me Голосов: 1 Адрес блога: http://www.nyam.me Добавлен: 2012-09-21 17:22:59 блограйдером таня

Оладьи с кукурузой на молоке

2014-01-20 20:06:16 (читать в оригинале)

Вот такой вот необычный рецепт оладушек я нашла на кулинарной страничке в социальной сети. Помню, я еще долго не решалась приготовить такое необычное блюдо. Тем не менее я рада, что в мои руки попался этот рецепт — оладьи с кукурузой на молоке. Оладьи с кукурузой готовятся очень быстро и просто! Кукуруза во время жарки становится мягкой. Сами оладьи получаются нежными со сладковатым привкусом! Рецепт хорош тем, что оладушки можно делать, используя привычный вам рецепт оладий. У меня это оладьи на молоке. Приготовление: Кукурузу откинуть на сито, дать жидкости стечь. В глубокую миску просеять муку, посолить и поперчить по вкусу. Зелень измельчить. Сливочное масло растопить. К муке влить молоко, добавить сливочное масло, яйца и зелень. Хорошенько перемешать. В получившееся тесто для оладий добавить кукурузу. Перемешать. Довести до вкуса солью и перцем. На сковороде раскалить растительное масло, убавить огонь до среднего и, выкладывая тесто на сковороду столовой ложкой, обжаривать оладьи из молока Continue Reading

---

Салат с ветчиной и пекинской капустой

2014-01-17 19:10:03 (читать в оригинале)

Самым популярным (и, безусловно, вне всякой конкуренции) салатом, где используется пекинка, является классический салат из крабовых палочек, знакомый всем и каждому неотъемлемый атрибут праздничного стола! Но с пекинской капустой можно приготовить множество салатов, не уступающих ему по вкусовым качествам! Сегодня предлагаю приготовить салат с ветчиной и пекинской капустой. Готовится салат довольно просто и быстро, так что он хлопот не доставит :) Приготовление: Пекинскую капусту вымыть, просушить и мелко нашинковать. Ветчину нарезать тоненькой соломкой. Перец вымыть, отправить в разогретую до 200 градусов духовку до появления коричневых подпалин, достать, поместить в пакетик и отложить на 10 минут. Затем снять кожицу, удалить семена и нарезать перец соломкой. В салатнице перемешать пекинскую капусту, консервированную кукурузу, болгарский перец, ветчину. Посолить, заправить небольшим количеством майонеза и хорошенько перемешать.  

---

Простой рецепт сметанного соуса

2014-01-15 22:53:24 (читать в оригинале)

Часто при приготовлении котлет или тефтелей я использую вот такой вот простой рецепт сметанного соуса. Его можно приготовить за 5 минут (обычный классический вариант) или за 15 (заварной). Какой бы вариант вы не выбрали, чтобы потушить в нем котлеты, ясно одно – на выходе получится объедение! С обычным классическим вариантом сметанного соуса я готовила диетические котлеты с тыквой. Заварной соус, например, более равномерно будет покрывать котлеты, в то время как обычный получается намного жидковатым. Приготовление: Классический вариант: Молоко подогреть, добавить муку, сметану, посолить и хорошенько размешать все вилочкой, чтобы не осталось комочков. Заварной соус: Перемешать молоко, сметану, муку в кастрюльке. Довести до кипения. Помешивая, дождаться загустения (2-3 минуты).  

---

Сочный пирог с картошкой, капустой и грибами

2014-01-13 20:53:24 (читать в оригинале)

Сегодня предлагаю Вам вариант отличной закуски — пирог с картошкой, капустой и грибами. Этот сочный торт-пирог получается очень вкусным и его, без сомнения, его стоит взять на заметку! С начинкой этого овощного пирога можно экспериментировать. Одним словом, рекомендую приготовить, один из лучших пирогов, которые мне довелось попробовать! :) Приготовление: Картофель очистить, вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем остудить и размять в пюре, добавив ½ стакана молока. Посолить. Грибы очистить, нарезать тонкими ломтиками (или маленькими кубиками) и обжарить в 2-х столовых ложках растительного масла примерно 7-10 минут. Можно в процессе добавить измельченный лук. Посолить, поперчить. Свежую зелень измельчить. В отдельной емкости перемешать зелень, грибы и пюре. Довести до вкуса солью и черным молотым перцем. Капусту нашинковать, выложить в сковороду, залить ½ стакана воды и тушить под крышкой около 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой. Посолить. Сыр натереть на мелкой терке. Слоеное тесто раскатать (не используя муки) и разделить Continue Reading

---

Добрый календарь на 2014 год

2014-01-13 20:15:28 (читать в оригинале)

Ровно год назад, 13 января, на просторах интернета я нашла очаровательный календарь на 2013 год. Не буду отходить от начинающей складываться на моем блоге традиции и сегодня, 13 января 2014 года, наряду с новым рецептом опубликую и новый календарь на 2014 год! :) Опять скажу пару слов по поводу иллюстраций, использованных на страничках календаря. На этот раз наш глаз радовал художник Роб Скоттон (Rob Scotton). Он не только художник, но и писатель. Именно добрый барашек по имени Рассел стал не только главным героем бестселлера Роба для детей, но и моделью для моего календаря на 2014 год. Надеюсь, что этот добрый календарь на 2014 год тоже придется Вам по душе! :)