Новости на Queen-Time.Ru Голосов: 1 Адрес блога: http://queen-time.ru/ Добавлен: 2013-04-18 15:01:55

Макароны с мясом в мультиварке

2013-10-30 08:00:18 (читать в оригинале)

Макароны один из популярнейших продуктов питания во всём мире. Его замечательные вкусовые качества, небольшая стоимость и возможность приготовить с ним множество самых разнообразных блюд сделали пасту (итальянское название макарон) неотъемлемым участником меню не только у взрослых, но и у детей. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом приготовления макарон с мясом необыкновенно вкусного, сытного и питательного блюда, которое придётся по вкусу всем членам семьи. Благодаря тому, что готовить такой ужин или второе на обед мы будем в мультиварке, вам не придется торчать у плиты, попеременно мешая кушанье и подбавляя в него всё новые ингредиенты. Продукты, которые вам понадобятся: мясо курицы (бедра или грудка) - 500 гр. лук - 1 шт. морковка - 1 шт. макароны - 350 гр. (спиральки, ракушки, пёрышки) раст. масло - 2 ст. л. соль, специи или приправа для мяса - по вкусу. Рецепт макарон с мясом в мультиварке Почистите лук и морковку, после чего мелко их нарежьте. Лук можно резать четвертькольцами, а морковку брусочками (либо потереть на тёрке). Теперь мясо: его нужно отделить от кости (кожу тоже снимите) и порезать на небольшие кусочки (2Х2 см.). Следующий шаг: на дно кастрюли мультиварки нужно налить пару столовых ложечек растительного масла и высыпать туда нарезанные овощи вместе с мясом. Далее вы немного солите, перчите и сдабриваете овоще мясную массу приправой. Теперь можете смело закрывать крышку мультиварки и, выставив режим Выпечка, минут на 40 забыть о готовящемся кушанье. После того, как таймер известит вас об окончании этого времени, высыпьте к мясу сырые макароны и залейте их водой таким образом, чтобы она чуть их покрывала. После этого вновь закройте крышку мультиварки, выставьте всё тот же режим Выпечка и дайте блюду ещё 20 минут на приготовление. Этого вполне достаточно, чтобы макароны приготовились, пропитавшись мясным духом! Приятного аппетита!

---

Рыба с грибами в рукаве

2013-10-30 06:57:33 (читать в оригинале)

Специальный рукав для запекания различных продуктов появился не так давно. Продаётся он сейчас практически в любом супермаркете. И, надо сказать, что эта находка значительно облегчила работу хозяюшек, особенно тех, кто любит блюда из духовки. Собственно говоря, кто же их не любит? Предлагаю вам еще один очень простой рецепт рыбы в рукаве, который вы сможете использовать, когда вам захочется чего-нибудь вкусненького. Ингредиенты: рыба 1 шт примерно на 1 кг.; репчатый лук 1 средняя головка; грибы 250-300 г.; майонез 1 ложка ст.; соль по вкусу; Рецепт рыбы с грибами в рукаве 1. Подготавливаем рыбу: моем, чистим, потрошим. Голову не отрезаем. 2. Грибы тоже моем, режем на небольшие кусочки. Грибы можно использовать и замороженные. 3. Лук репчатый чистим и нарезаем так, как вам нравится. 4. В миске смешиваем: лук, грибы и майонез. 5. Подготовленную рыбу со всех сторон немного натираем солью и фаршируем полученной массой из миски. 6. Осталось засунуть нашу фаршированную рыбу в рукав для запекания, положить на противень и выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. После этого рукав сверху разорвать и поставить рыбу в духовку еще минут на 10-15, чтобы появился румянец. Подавать рыбу в рукаве можно и в горячем, и в холодном виде. Украшайте по своему вкусу: зеленью, майонезом, дольками лимона.

---

Киш с грибами и каштанами

2013-10-29 09:57:23 (читать в оригинале)

Прекрасный дуэт осени грибы и каштаны. На кухне они тоже радуют своим ароматом и вкусом, необычностью сочетаний. После вот такого лирического вступления давайте приготовим ароматную выпечку киш с шампиньонами и каштанами. Хотя, в принципе, грибы могут быть любые не обязательно шампиньоны всё равно блюдо получается потрясающее. Киш с грибами Ингредиенты: мука пшеничная 250 г.; яйца куриные 5 шт.; сливочное масло 120 г.; лук репчатый 1 средняя головка; грибы 400 г.; каштаны 200 г.; вода 50 мл.; подсолнечное масло 3 ложки ст.; кинза несколько веточек; чеснок 2-3 зубочка; молочные сливки нежирные 250 мл.; сыр твердый 100 г.; соль по вкусу. Как приготовить киш с грибами и каштанами 1. Каштаны моем, варим 20 минут. Пусть остынут в той же воде, в которой варились тогда их легко можно будет очистить и измельчить. 2. В миске хорошенько, чтобы получилась однородная масса, растираем муку со сливочным маслом. 3. В сливочно-мучную массу добавляем один желток, воду, немного соли и опять все тщательно перемешиваем. 4. На рабочей поверхности вымешиваем руками тесто, чтобы оно стало гладенькое и скатываем его в шар. Укутываем наш шар в пищевую пленку и кладем в холодильник на полчаса. 5. Тем временем готовим грибы: моем, режем, немножко солим и обжариваем на подсолнечном масле вместе с нарезанным луком на сковородке до румянца. 6. Достаем шарик из теста из холодильника и раскатываем его до размеров той формы, в которой мы будем выпекать киш. 7. На дно жаропрочной формы кладем раскатанное тесто, на него рассыпаем каштаны. Выпекаем 20 минут в духовке с температурой 180 градусов. 8. В отдельной миске смешать: 4 яйца и белок от пятого, натертый на крупной терке твердый сыр, сливки и немного соли. 9. Достать форму с тестом и каштанами из духовки, рассыпать сверху по каштанам обжаренные грибы, заливаем яично-сливочной массой и выпекаем еще 25-30 минут при температуре 200 градусов. 10. Готовый киш с грибами и каштанами присыпаем порезанной кинзой и чесноком. Киш с грибами и каштанами готов! Необычно, вкусно и по-домашнему.

---

Семья Пынзарей без средств на существование

2013-10-29 09:22:20 (читать в оригинале)

Давно известно, что за свое пребывание на телепроекте Дом-2 участники получают не малые деньги. Чтобы не было так очевидно, организаторы телешоу установили, что каждый месяц все участники получают определенную сумму на карточку. Деньги с карты участники могут снять только после ухода с проекта. Если подсчитать, сколько заработали за все время пребывания на Доме-2 семья Пынзарей, выходит кругленькая сумма, которую можно потратить на что-то существенное. Только вот есть одно НО! Если участники нарушают правила нахождения на телепроекте, то никаких денег по уходу они не получают. Так и случилось в семье Пынзарей. На днях Сергей Пынзарь затеял драку с другим участником Дома-2 Русланом Солнцевым. После такой выходки семью Пынзарей должны выгнать с телепроекта и лишить их всех заработанных денег за время пребывания на проекте. Кроме того, Дарья и Сергей должны будут выплатить проекту неустойку за нарушение правил проекта и преждевременного ухода с него.

---

«Ложная» красная икра

2013-10-29 07:56:42 (читать в оригинале)

Опять хочется что-то вкусненькое намазать на бутерброд? Предлагаю замечательную, а главное, недорогую, икру. Мы сделаем ее сами из простых ингредиентов. По своему виду и вкусу наша ложная икра будет напоминать икру красную. Думаю, она придется вашей семье по вкусу. Тем более, что рецепт нашей ложной красной икры предполагает некоторые вариации, а значит, она не будет приедаться. Ингредиенты: сливочное масло 120-150 г. селедка 1 средняя; плавленый сырок 2 шт.; морковка 1 маленькая. Как приготовить ложную икру 1. Варим морковьдо полной готовности это минут 15. Вынимаем из кипятка, даем остыть и чистим от кожуры. 2. Селедку чистим, удаляем все внутренности и косточки оставляем чистое филе. 3. В блендере или через мясорубку измельчаем: сваренную и очищенную морковь, сельдь, сливочное масло и плавленые сырки. Все. Ложная икра готова. Намазывайте нашу ложную красную икру на что хотите хоть на батон, хоть на гренки, хоть на черный хлеб дело ваше. Можно даже на ломтики печеной картошки. Плавленые сырки используйте разные: с грибным вкусом, со вкусом ветчины и т.д. Их сейчас много всяких в продаже. Такой ложной красной икрой очень вкусно фаршировать яйца или помидоры. Тогда просто добавляйте вареные желтки в блендер вместе с другими ингредиентами. Вместо селедки можно использовать красную рыбу. Конечно, получается дороже, но намного вкуснее.