| Сегодня 21 марта, суббота |
      |
  
|
  
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная /
Каталог блоговCтраница блогера Рецепты вкусной жизни/Записи в блоге |
 |
Рецепты вкусной жизни
Голосов: 1 Адрес блога: http://tamarasekret.blogspot.com/ Добавлен: 2013-08-22 10:52:30 блограйдером Тамара1978 |
САЕЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
2014-06-30 23:19:00 (читать в оригинале)
Приветик всем! Сегодня угощаю вас наивкуснейшими саечками с заварным кремом. Пока пеклись - по дому летали умопомрачительные ванильные запахи, еле дождались когда они испекутся... Сайки получились воздушными, с вкусным пушистым кремовым мякишем. В общем рекомендую их испробовать, и вы в них тоже влюбитесь.
Мука (в тесто) — 300 грСпособ приготовления:
- Тесто я замешиваю в хлебопечке. Тесто получается изумительным. Итак сначала выкладываю в ведерко жидкие продукты: яйцо, молоко разведенное с дрожжами, масло сливочное. Затем соль, сахар и муку. Ставлю на режим замеса теста
- Пока подходит тесто займемся кремом. Желтки соединим с сахаром, взобьем венчиком. Введем крахмал, размешаем.
- Нагреем молоко, половину молока вмешаем в яичную смесь, хорошо промешаем венчиком до однородной массы. Затем эту смесь тонкой струйки вливаем в оставшееся закипающее молоко. Провариваем до загустения, при этом не прекращаем мешать венчиком, иначе крем может пригореть.
- По готовности в крем вмешаем 1 ч. л. сливочного масла. Хорошо вымешаем. Крем нужно накрыть пленкой и оставить до полного остывания. Немного крема откладываем для верхнего оформления.
- Тесто подошло, вот так оно выглядит.
- Тесто слегка обминаем и делим на 10 частей
- Возьмем колобок, раскатаем его в длинный овальный пласт ( примерно 20 см), смажем его заварным кремом
- Затем сворачиваем в трубочку
- Трубочки выкладываем в форму (20х30). Накрываем полотенцем. Даем время на расстойку. После того как сайки увеличатся в размере, смазываем их взбитым яйцом. Оставшийся крем выкладываем в кондитерский мешок и наносим узор. Выпекать саечки нужно в горячей духовке при t-180* минут 40 до красивого румянца. По готовности накрыть полотенцем и дать "отдохнуть" минут 30.
МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
2014-06-28 18:55:00 (читать в оригинале)
Предлагаю вам рецепт печенья с миндалем. Вкусное рассыпчатое печенье с красивым оформлением из шоколада не оставит никого равнодушным. К тому же такое печенье не стыдно преподнести в подарок или просто подать к чаю на стол. Рецепт из соц.сетей от
Жанны Храмовой.
Миндаль очистить от кожицы и измельчить в пудру. Добавить в яично-масляную массу
В последнюю очередь ввести разрыхлитель и муку. Замесить мягкое, эластичное тесто. Для удобства тесто поделить на 3 части. Каждую часть раскатать в тонкую и длинную колбаску
Нарезать брусочки примерно по 7 см. Выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Выпекать при t-180* - 10 минут (я выпекала дольше, т.к. за 10 минут у меня печенье не пропеклось). По готовности печенью дать остыть
ДОМАШНИЙ ТВОРОГ
2014-06-27 22:47:00 (читать в оригинале)
Друзья, хочу предложить вам рецепт домашнего творожка. Я делала его из простокваши. Так как я сейчас нахожусь на даче в деревне, то и молочко покупаем деревенское у местных жителей. Так вот у меня постоянно остаются остатки молока, которые я сквашиваю. По оригинальному рецепту идет кефир, но я решилась на небольшой эксперимент и он удался. У меня получилось 200 гр творожка из 250 мл простокваши и 250 мл молока. Рецептик очень бюджетный. Так что рекомендую испробовать. Поделилась им Виолеточка с Поваренка.
После этого накрыть крышкой кастрюлю и дать полностью остыть. Затем аккуратно шумовкой выложить творог в дуршлаг, убрать в холодильник на 3 часа (у меня детки сразу скушали творожок, поэтому в холодильник я не убирала). Приятного аппетита!
P.S. Из сыворотки я испекла сырные блины и пирог, который выложу в ближайшее время).
ЖЕЛЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ ПО-АВСТРАЛИЙСКИ
2014-06-27 21:52:00 (читать в оригинале)
Любителям желе посвящается! Хочу предложить вам летний рецептик приготовления желе из ежевики. При приготовлении оно расслаивается на нежный мусс и желе. Рецепт с Поваренка.
Желатин растопить, влить в ежевичный сок. Затем подлить воды, чтобы объем получился 600 мл. В отдельной чашке взбить белки до пышной пены. Когда масса начнет немного желироваться, подмешать в нее аккуратно белковую пену.
Вот такая масса должна получиться. Разлить по креманкам и убрать в холодильник на 2 часа.
ЗАВАРНЫЕ ПРЯНИКИ С ШОКОЛАДНО-СЛИВОВОЙ НАЧИНКОЙ
2014-06-25 15:26:00 (читать в оригинале)
Предлагаю попробовать приготовить пряники в домашних условиях. Хочу сказать, в этом нет ничего сложного. Итак печем...
Мед — 100 грСпособ приготовления:
- В кастрюльке нагреть воду, растворить в ней сахар и мед, довести до кипения, если появится пена - снять ее. Когда сироп остынет до 80* всыпать половину муки. Добавить растопленное масло, яйцо, соду и пряности ( я брала корицу). Хорошо размешать.
- Замесить тесто оставшейся мукой. Тесто будет немного липнуть к рукам. На подпыленном мукой столе тесто разделить на порционные колобки. Колобок раскатать скалкой (тонко раскатывать не нужно), в центр выложить 1 ч. л. сливово-шоколадной пасты (или начинку по вашему вкусу).
- Сделать из теста мешочек, затем хорошо скрепить края, сформировав тем самым пряник.
- Готовые пряники выложить на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга. Выпекать в горячей духовке при температуре 200* минут 30-40. По готовности остудить и смазать глазурью.Для глазури нужно смешать сахарную пудру и воду (советую воду подливать по ложке, каждый раз хорошо размешивая).
Приятного чаепития!
Категория «Стихи»
Взлеты Топ 5
 | ||
|
+223 |
233 |
CAPTAIN |
|
+196 |
256 |
Yurenzo |
|
+185 |
193 |
Simple_Blogger |
|
+171 |
263 |
Annelle |
|
+166 |
246 |
Similis_Deo |
Падения Топ 5
 | ||
|
-1 |
162 |
Литературное кафе "ИСКУССТВО" |
|
-1 |
154 |
Кому на Руси жить хорошо? |
|
-2 |
14 |
Фрамин |
|
-4 |
13 |
Miss Understanding |
|
-7 |
164 |
Lucy-sama |
Популярные за сутки
Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.