Сегодня 30 декабря, вторник ГлавнаяНовостиО проектеЛичный кабинетПомощьКонтакты Сделать стартовойКарта сайтаНаписать администрации
Поиск по сайту
 
Ваше мнение
Какой рейтинг вас больше интересует?
 
 
 
 
 
Проголосовало: 7281
Кнопка
BlogRider.ru - Каталог блогов Рунета
получить код
                Рецепты вкусной жизни
Рецепты вкусной жизни
Голосов: 1
Адрес блога: http://tamarasekret.blogspot.com/
Добавлен: 2013-08-22 10:52:30 блограйдером Тамара1978
 

ХЛЕБ СЕРЫЙ

2014-07-05 14:35:00 (читать в оригинале)



























Предлагаю рецепт для хлебопечки. Получается вкусный серый хлебушек.
  • Затем соль, сахар муку пшеничную и затем ржаную. Ставим на программу Быстрый - 1ч.15 мин.
  • По готовности вынуть и остудить на рещетке. Приятного аппетита!














  • САЕЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

    2014-06-30 23:19:00 (читать в оригинале)




























    Приветик всем! Сегодня угощаю вас наивкуснейшими саечками с заварным кремом. Пока пеклись -  по дому летали умопомрачительные ванильные запахи, еле дождались когда они испекутся... Сайки получились воздушными, с вкусным пушистым кремовым мякишем. В общем рекомендую их испробовать, и вы в них тоже влюбитесь. 
    Мука (в тесто) — 300 гр
  • Сахар (30 гр в тесто, 70 гр в крем) — 105 гр
  • Соль (в тесто) — 0,5 ч.л.
  • Яйцо (в тесто) — 1 шт
  • Молоко (130 гр в тесто, 250 гр в крем) — 380 гр
  • Масло сливочное (+ 1 ч.л. в крем) — 20 гр
  • Дрожжи (прессованные) — 12 гр
  • Желток яичный (в крем) — 3 шт
  • Крахмал кукурузный (в крем) — 30 гр
  • Ванилин (в крем) — 1 пакетик

  • Способ приготовления:
    1. Тесто я замешиваю в хлебопечке. Тесто получается изумительным. Итак сначала выкладываю в ведерко жидкие продукты: яйцо, молоко разведенное с дрожжами, масло сливочное. Затем соль, сахар и муку. Ставлю на режим замеса теста
    2. Пока подходит тесто займемся кремом. Желтки соединим с сахаром, взобьем венчиком. Введем крахмал, размешаем.
    3. Нагреем молоко, половину молока вмешаем в яичную смесь, хорошо промешаем венчиком до однородной массы. Затем эту смесь тонкой струйки вливаем в оставшееся закипающее молоко. Провариваем до загустения, при этом не прекращаем мешать венчиком, иначе крем может пригореть.
    4. По готовности в крем вмешаем 1 ч. л. сливочного масла. Хорошо вымешаем. Крем нужно накрыть пленкой и оставить до полного остывания. Немного крема откладываем для верхнего оформления.
    5. Тесто подошло, вот так оно выглядит.
    6. Тесто слегка обминаем и делим на 10 частей
    7. Возьмем колобок, раскатаем его в длинный овальный пласт ( примерно 20 см), смажем его заварным кремом
    8. Затем сворачиваем в трубочку
    9. Трубочки выкладываем в форму (20х30). Накрываем полотенцем. Даем время на расстойку. После того как сайки увеличатся в размере, смазываем их взбитым яйцом. Оставшийся крем выкладываем в кондитерский мешок и наносим узор. Выпекать саечки нужно в горячей духовке при t-180* минут 40 до красивого румянца. По готовности накрыть полотенцем и дать "отдохнуть" минут 30. 
    Приятного чаепития!




















































    МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

    2014-06-28 18:55:00 (читать в оригинале)


























    Предлагаю вам рецепт печенья с миндалем. Вкусное рассыпчатое печенье с красивым оформлением из шоколада не оставит никого равнодушным. К тому же такое печенье не стыдно преподнести в подарок или просто подать к чаю на стол. Рецепт из соц.сетей от 
    Жанны Храмовой.
  • Ввести 2 маленьких яйца
  • Миндаль очистить от кожицы и измельчить в пудру. Добавить в яично-масляную массу
  • В последнюю очередь ввести разрыхлитель и муку. Замесить мягкое, эластичное тесто. Для удобства тесто поделить на 3 части. Каждую часть раскатать в тонкую и длинную колбаску
  • Нарезать брусочки примерно по 7 см. Выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Выпекать при t-180* - 10 минут (я выпекала дольше, т.к. за 10 минут у меня печенье не пропеклось). По готовности печенью дать остыть
  • Шоколад растопить в микроволновке или на паровой бане
  • Каждую печенку обмакнуть в шоколад и нанести узор с помощью корнетика. Дать застыть шоколаду. 
  • Приятного аппетита!





























    ДОМАШНИЙ ТВОРОГ

    2014-06-27 22:47:00 (читать в оригинале)

























    Друзья, хочу предложить вам рецепт домашнего творожка. Я делала его из простокваши. Так как я сейчас нахожусь на даче в деревне, то и молочко покупаем деревенское у местных жителей. Так вот у меня постоянно остаются остатки молока, которые я сквашиваю. По оригинальному рецепту идет кефир, но я решилась на небольшой эксперимент и он удался. У меня получилось 200 гр творожка из 250 мл простокваши и 250 мл молока. Рецептик очень бюджетный. Так что рекомендую испробовать. Поделилась им Виолеточка с Поваренка.
  • После этого накрыть крышкой кастрюлю и дать полностью остыть. Затем аккуратно шумовкой выложить творог в дуршлаг, убрать в холодильник на 3 часа (у меня детки сразу скушали творожок, поэтому в холодильник я не убирала). Приятного аппетита! 
  • P.S. Из сыворотки я испекла сырные блины и пирог, который выложу в ближайшее время).




  • ЖЕЛЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ ПО-АВСТРАЛИЙСКИ

    2014-06-27 21:52:00 (читать в оригинале)

























    Любителям желе посвящается! Хочу предложить вам летний рецептик приготовления желе из ежевики. При приготовлении оно расслаивается на нежный мусс и желе. Рецепт с Поваренка.
  • Поставить на огонь и проварить минуты 4 до растворения сахара
  • Залить желатин водой
  • Ягоды протереть через сито (из отжимок я сварила компот)
  • Желатин растопить, влить в ежевичный сок. Затем подлить воды, чтобы объем получился 600 мл. В отдельной чашке взбить белки до пышной пены. Когда масса начнет немного желироваться, подмешать в нее аккуратно белковую пену.
  • Вот такая масса должна получиться. Разлить по креманкам и убрать в холодильник на 2 часа.
  • Приятного аппетита!





    Страницы: ... 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 ... 

     


    Самый-самый блог
    Блогер ЖЖ все стерпит
    ЖЖ все стерпит
    по количеству голосов (152) в категории «Истории»


    Загрузка...Загрузка...
    BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
    взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.