Сегодня 30 декабря, вторник ГлавнаяНовостиО проектеЛичный кабинетПомощьКонтакты Сделать стартовойКарта сайтаНаписать администрации
Поиск по сайту
 
Ваше мнение
Какой рейтинг вас больше интересует?
 
 
 
 
 
Проголосовало: 7281
Кнопка
BlogRider.ru - Каталог блогов Рунета
получить код
                Рецепты вкусной жизни
Рецепты вкусной жизни
Голосов: 1
Адрес блога: http://tamarasekret.blogspot.com/
Добавлен: 2013-08-22 10:52:30 блограйдером Тамара1978
 

КАЛАЧ В ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ

2014-06-20 13:21:00 (читать в оригинале)



























Друзья, хочу поделиться с вами рецептом калача, найденного на просторах нашего необъятного интернета. Пекла уже 2 раза. Очень вкусное тесто получилось на мой взгляд. Из-за того, что яйца у меня были деревенские, тесто получилось желтого цвета. Попробуйте, может и вам он придется по вкусу.
  • По готовности выложить тесто на припыленный мукой стол, раскатать в пласт, смазать мягким маслом и посыпать коричневым сахаром. Пласт свернуть в рулет и затем разрезать вдоль на 2 части. Каждую часть свернуть в жгут. Жгуты соединить между собой, сформировав тем самым калач.
  • Калач выложить в смазанную форму и оставить минут на 20 расстояться. Выпекать в горячей духовке при темпер. 180* 30-40 мин. По готовности смазать горячей глазурью.
    Для глазури смешать все ингредиенты и проварить минуты 2-3 на среднем огне.

    Приятного чаепития!






  • АМЕРИКАНСКИЕ КАПКЕЙКИ

    2014-06-18 15:15:00 (читать в оригинале)



    Привет друзья! Я к вам вернулась, после непродолжительного отсутствия! Вернулась с победой в очередном конкурсе. А пост сегодня будет посвящен этим вкусным капкейкам, которые и стали победителем. Итак рецептик...
  • Пока пекутся капкейки делаем ганаш. Кастрюльку со сливками ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем поломанный на кусочки шоколад (у меня молочный). Провариваем до тех пор пока масса не станет глянцевой и однородной (буквально 2-3 минуты). Ганаш необходимо остудить.
  • Делаем меренгу для верхушек. Яичные охлажденные белки взбиваем с сахаром (на паровой бане) - минут 10-15 до устойчивых пиков.
  • В каждом капкейке делаем небольшую ямку.
  • Заполняем гашанем.
  • Кондитерским мешком или шприцем делаем меренговую шапочку. 
  • Приятного аппетита с очень вкусными капкейками!
     


    ЖЮЛЬЕН С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ

    2014-05-29 11:20:00 (читать в оригинале)

    Привет всем! Сегодня у нас жюльен. Легкий и простой кулинарный рецепт отличного жаркого французской кухни – жюльен из курицы и грибов.

  • Пока варится грудка, промыть грибы, нарезать и обжарить на растительном масле (до испарения жидкости)
  • К грибам добавить лук, обжарить до готовности
  • В готовые грибы добавить нарезанное куриное мясо, перемешать, посолить, поперчить
  • На сухой сковороде слегка обжарить муку
  • Аккуратно помешивая венчиком добавить сливки, довести до кипения
  • Смешать грибы с курицей и сливки, перемешать
  • Сыр натереть на крупной терке
  • Разложить курино-грибную массу по кокотницам и обильно посыпать сыром. Запекать в горячей духовке 20 минут при t-200* до зарумянивания сыра.
  • Приятного аппетита!



    СЫРНЫЙ ПИРОГ

    2014-05-28 00:02:00 (читать в оригинале)

    Если вы любитель сыра  - этот пирог для вас! Очень сырррный получился. Так как я сыр обожаю, то не смогла пройти мимо и не поделиться с вами.
  • Тем временем нужно лук нарезать мелким кубиком и обжарить его на растительном масле до золотого цвета. Смешать с красным перцем.
      
  • Сыр натереть на крупной терке
  • Для заливки нужно взбить венчиком яйца с солью, влить молоко и сливки, добавить муку.
  • На основу пирога выложить половину сыра, затем распределить лук и снова сыр.
  • Заливаем сырную начинку жидкой смесью и отправляем в духовку на 10 минут при t-180*, затем еще на 20 минут при t-200*.  По готовности остудить. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
  • Приятного аппетита!



    МОЙ ПЕРВЫЙ ХЛЕБ ИЗ ХЛЕБОПЕЧКИ

    2014-05-27 13:55:00 (читать в оригинале)


    Ну вот и пришел мой приз, вчера потестировала. Очень понравилось - загрузил все продукты и на выходе уже готовый горячий хлебушек. Буду пробовать, рецептов море. А первый мой хлеб я сделала на половину порции, так сказать на пробу. Очень вкусный, но похож больше на батон. Итак рецепт даю на маленькую буханочку.
  • Затем выставила параметры для выпечки, размер выпекаемого хлеба, цвет корочки. Время отобразилось автоматически (2ч.50м.) - тут я изменять ничего не стала.
  • Всё  - нажала старт. По окончанию программы подождала минут 10 и достала готовый хлеб.

     А вот и моя красавица. Похвалюшки так сказать...




  • Страницы: ... 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 ... 

     


    Самый-самый блог
    Блогер ЖЖ все стерпит
    ЖЖ все стерпит
    по количеству голосов (152) в категории «Истории»


    Загрузка...Загрузка...
    BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
    взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.