Сегодня 30 декабря, вторник ГлавнаяНовостиО проектеЛичный кабинетПомощьКонтакты Сделать стартовойКарта сайтаНаписать администрации
Поиск по сайту
 
Ваше мнение
Какой рейтинг вас больше интересует?
 
 
 
 
 
Проголосовало: 7281
Кнопка
BlogRider.ru - Каталог блогов Рунета
получить код
                Рецепты вкусной жизни
Рецепты вкусной жизни
Голосов: 1
Адрес блога: http://tamarasekret.blogspot.com/
Добавлен: 2013-08-22 10:52:30 блограйдером Тамара1978
 

КЕКС С ТВОРОГОМ И КОНСЕРВИРОВАННЫМИ АБРИКОСАМИ

2014-04-05 21:34:00 (читать в оригинале)

Очень мне нравится выпечка с консервированными персиками и абрикосами. Получается она вкусная, ароматная. Вот сегодня решила побаловать себя и своих мужчин простым кексиком с абрикосами.
Мука — 300 гр
  • Сахар (+ 4 ст.л. в творожную начинку) — 150 г
  • Ванилин — 2 пакетика
  • Молоко (300 мл. в тесто, 100 мл в творог) — 400 мл
  • Сода (я заменила разрыхлителем) — 2 ч.л.
  • Масло сливочное — 120 гр
  • Творог (мягкий) — 250 гр
  • Какао-порошок — 2 ч.л.
  • Пудинг ванильный — 1 пакетик
  • Абрикос (консервированный)
  • Джем абрикосовый
  • Способ приготовления: 
    1. Сделаем творожную начинку. В миске смешать мягкий творог, сахар, теплое молоко, ванилин и ванильный пудинг
    2. Взбить все миксером в пышную массу
    3. В отдельной чашке соединить растопленное масло, теплое молоко, ванилин, сахар
    4. Добавить соду (я заменила разрыхлителем) и муку (я положила муки немного меньше). Вымешать тесто
    5. 1/3 часть теста отлить в отдельную чашу и добавить в нее какао-порошок, размешать
    6. Выкладываем в форму из-под кекса половину белого теста, затем половину темного теста
    7. На темное тесто выкладываем творожную начинку, на нее консервированные абрикосы (без сока)
    8. Абрикосы закроем темным тестом, затем сверху оставшееся белое. Ставим в разогретую до 180* духовку и выпекаем примерно час.
    9. Готовый кекс остудить в форме! Затем перевернуть на тарелку и заглазировать абрикосовым джемом. Приятного чаепития!




















    САЛАТ С АВОКАДО, СЫРОМ И КУРИЦЕЙ

    2014-04-03 22:02:00 (читать в оригинале)


    Салат получился необычным и вкусным. На первый взгляд простой, но в нем есть своя пикантная нотка. К тому же он прекрасно гармонирует с куриным мясом.
  • Авокадо помыть, очистить кожицу, удалить косточку, нарезать кубиком
  • Огурец также нарезать кубиком. В тарелку выложить авокадо, затем огурец
  • Куриное мясо нарезать кусочками. Выложить на слой огурца
  • Затем выложить нарезанную зелень и выложить кубики сыра. Я салат не солила, т.к. сыр соленый. Сделать заправку: в чашке смешать оливковое масло, чеснок пропущенный через пресс и уксус. Заправить салат. 
  • Приятного аппетита!
















    ЗАПЕКАНКА КУРИНО-ОВОЩНАЯ С СЫРОМ

    2014-04-03 20:42:00 (читать в оригинале)


    Друзья, предлагаю сделать вот такую простую, но очень вкусную запеканку из куриного мяса с овощами и сыром. 
  • Кабачок очистить и пробить в блендере (можно натереть на терке). Морковь натереть на мелкой терке, смешать с кабачком. Отжать лишнюю жидкость
  • Половину куриного филе измельчить до состояния фарша. Добавить яйцо, еще раз пробить
  • Вторую часть куриного мяса измельчить с зеленью
  • Соединить куриный фарш и овощной. Добавить соль, перец и муку. Муки может понадобиться немного больше (или меньше).
  • Выложить в смазанную форму половину фарша, на него выложить нарезанный на кубики сыр
  • Сыр накрыть второй половиной фарша. Запекать в духовке при t-200* 35-40 минут
  • Приятного аппетита!



    ТОРТ БАРСЕЛОНА

    2014-04-03 08:40:00 (читать в оригинале)

    Предлагаю вашему вниманию торт с песочными коржами, прослойкой из черничного джема и взбитых сливок. Торт вкусный и очень сытный. Рецепт нашла в социальных сетях
    Масло сливочное (250 г в тесто, 80 г для крошки) — 330 г
  • Мука (+ 8-10 ст.л. для крошки) — 3 стак.
  • Яйцо — 1 шт
  • Сахар (+ 2 ст.л. для крошки; +2 ст.л. в крем) — 1/2 стак.
  • Джем (черничный от тм "Махеев") — 300 г
  • Сливки (35%) — 700 мл
  • Закрепитель сливок (для крема) — 1 пакет.
  • Шоколад (шоколадная стружка для украшения)
  • Сода (под нож) — 1 ч. л.
  • Соль (щепотка)
  • Способ приготовления:
    1. Яйцо взбить с 0,5 стаканом сахара до пышной массы, добавить соль
    2. Добавить мягкое масло, взбить
    3. Постепенно добавим муку с содой. Два стакана муки я промешивала миксером, затем руками
    4. Замесить мягкое тесто и убрать в холод на 1 час
    5. Тем временем сделать сладкую крошку. Для этого нужно смешать 80 гр мягкого масла, 2 ст. л. сахара и муку. Муку нужно всыпать постепенно, хорошо перетирая до состояния крошек
    6. Охлажденное тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в круг и посыпать сладкой крошкой. Диаметр 24 см.
    7. Выпекать каждый корж нужно 10-13 минут при t-180*. По готовности обрезать неровности. Горячий корж сразу смазать джемом
    8. На остывшие! коржи нанести крем. Для крема взбить сливки с 2 ст. л. сахара до пиков (я еще добавляю закрепитель).
    9. Обрезки от коржей перемолоть в блендере в крошку. Бока торта также обмазать сливками и обсыпать получившейся крошкой. Верх торта можно украсить так, как подскажет ваша фантазия. У меня оставались 2 белка. Я взбила их с сахаром и нанесла узоры на верхушку. Также посыпала готовой шоколадной стружкой. 
    Приятного чаепития!






    ТОРТ "ЗАВИТУШКА"

    2014-04-01 23:56:00 (читать в оригинале)


    Предлагаю вам попробовать испечь этот простой в приготовлении тортик. Вкусное и нежное сливочное суфле и как основа идет бисквитный рулет, пропитанный вкусным клюквенным джемом. Угощайтесь!
    Яйцо — 5 шт
  • Вода (холодная) — 6 ст.л.
  • Сахар (80 гр - в суфле, 150 гр - в тесто) — 230 гр
  • Соль -  щепотка
  • Ванилин — 1 пакетик
  • Сода — 1 ст.л.
  • Крахмал — 50 гр
  • Мука — 100 гр
  • Джем (клюквенный)
  • Сливки (жирные) — 300 мл
  • Сыр творожный — 150 гр
  • Желатин — 9 гр
  • Желе (для верхушки) — 1 пакет

  • Способ приготовления:
    1. Для начала испечем бисквит. Яйца взбить до пышной пены, добавить воду, сахар, соль, ванилин продолжая взбивать
    2. Затем вводим крахмал и муку
    3. Следом соду
    4. Тесто выливаем на застеленный пекарской бумагой противень (я еще дополнительно промасливаю)
    5. Выпекать при t-200* 10 - 15 минут
    6. Горячий бисквит сразу же свернуть в рулет вместе с бумагой. И оставить остывать
    7. Тем временем нужно залить водой желатин. Воды добавить столько, чтобы покрыла сухую смесь
    8. Остывший рулет развернуть. Смазать клюквенным джемом, и обратно завернуть рулетом (уже без бумаги). Далее рулет нарезать на кусочки
    9. Я брала разъемную форму (внутри простелила пищевую пленку). Затем нужно выложить наши рулетики по бокам и на дно формы
    10. Для суфле нужно взбить холодные сливки с сахаром до мягких пиков, затем добавить творожный сыр. Еще раз взбить
    11. Желатин нужно нагреть, довести до кипения и ввести в крем. Хорошо взбить блендером
    12. Получившийся крем выложить ровным слоем на бисквитные рулетики. Убрать в холод на час. Для верха можно взять желе для тортов и приготовить его по инструкции, залить верх и убрать в холод до полного застывания. Приятного чаепития!

     


    Страницы: ... 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 ... 

     


    Самый-самый блог
    Блогер ЖЖ все стерпит
    ЖЖ все стерпит
    по сумме баллов (758) в категории «Истории»


    Загрузка...Загрузка...
    BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
    взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.